2019_20学年高中化学专题4烃的衍生物第三单元第1课时醛课件苏教版选修.pptx

,核心素养发展目标 HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO,1.宏观辨识与微观探析：通过醛基中原子成键情况的分析，了解醛类的结构特点，理解乙醛的化学性质与醛基的关系，学会醛基的检验方法。 2.科学态度与社会责任：了解甲醛对环境和健康的影响，关注有机化合物安全使用的问题。,新知导学 启迪思维 探究规律,达标检测 检测评价 达标过关,内容索引 NEIRONGSUOYIN,01,新知导学,1.概念 醛是由烃基与 相连构成的化合物。 2.结构特点 醛类官能团的结构简式是 ，饱和一元醛的结构通式为_ 或 。,一、醛的结构与常见的醛,醛基,CHO,CnH2nO(n1，,n为整数),CnH2n1CHO(n0，n为整数),3.常见的醛 (1)甲醛：又名蚁醛，是结构最简单的醛，结构简式为 。通常状况下是一种 色有 气味的气体，易溶于水。它的水溶液又称 ，具有杀菌、防腐性能等。 (2)乙醛：分子式为 ，乙醛的结构简式为 ，是一种 色有_ 气味的液体，密度比水小，沸点是20.8 ，易挥发，易燃烧，能跟 、 等互溶。,HCHO,无,刺激性,福尔马林,C2H4O,CH3CHO,无,刺,激性,水,乙醇,例1 下列有机物不属于醛类物质的是,解析 紧扣醛类物质的定义：醛是由烃基或氢和醛基(CHO)相连构成的化合物。D项中不含醛基，故不属于醛类物质。,例2 一氧化碳、烯烃和氢气能在催化剂存在条件下发生烯烃的醛化反应，又称羰基的合成，如由乙烯可制丙醛： CH2=CH2COH2 CH3CH2CHO。则由丁烯进行醛化反应得到的醛共有 A.2种 B.3种 C.4种 D.5种,解析 由题意知CH2=CH2可制得CH3CH2CHO，那么丁烯应制得戊醛，即C4H9CHO，因C4H9有4种同分异构体，故戊醛也有4种同分异构体。,二、醛的化学性质以乙醛为例,1.氧化反应 (1)可燃性 乙醛燃烧的化学方程式： 。 (2)催化氧化 乙醛在一定温度和催化剂作用下，能被氧气氧化为乙酸的化学方程式：,2CH3CHO5O2 4CO24H2O,。,O2,(3)与银氨溶液反应,先产生白色沉淀后变澄清,光亮的银镜,AgNO3NH3H2O=AgOH(白色)NH4NO3，AgOH,2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O,(4)与新制氢氧化铜反应,蓝色絮状沉淀,砖红色沉淀,2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4,(5)乙醛能被酸性高锰酸钾溶液、溴水等强氧化剂氧化。,2.加成反应(还原反应) 乙醛中的碳氧双键和烯烃中的碳碳双键性质类似，也能与氢气发生加成反应， 化学方程式为 。,CH3CHOH2 CH3CH2OH,3.醛的化学通性,氧化,还原,(2)有机物的氧化、还原反应 氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应，即加氧去氢。 还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应，即加氢去氧。,归纳总结,醛与弱氧化剂发生化学反应的注意事项 (1)银镜反应 试管内壁必须洁净；银氨溶液随用随配，不可久置；水浴加热，不可用酒精灯直接加热；醛用量不宜太多；不可搅拌、振荡。 (2)与新制的Cu(OH)2反应 Cu(OH)2必须用新配制的；配制Cu(OH)2时，所用NaOH必须过量；反应液必须直接加热煮沸。,例3 醛类易被KMnO4酸性溶液或溴水等氧化为羧酸。 (1)向乙醛中滴加KMnO4酸性溶液，可观察到的现象是_。,KMnO4酸性溶液褪色,解析 乙醛中的醛基被KMnO4酸性溶液氧化而使KMnO4酸性溶液褪色。,(2)某醛的结构简式为(CH3)2C=CHCH2CH2CHO，通过实验方法检验其中的官能团。 实验操作中，应先检验哪种官能团？_，原因是_ _。 检验分子中醛基的方法是_ _， 化学方程式为_ _。,醛基,水或KMnO4酸性溶液，而醛基也能使溴水或KMnO4酸性溶液褪色,检验碳碳双键要使用溴,在洁净的试管中加入新制银氨溶液和少量试样后，,水浴加热有银镜生成(或在洁净的试管中加入少量试样和新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，有砖红色沉淀生成),检验分子中碳碳双键方法是_ _。,加入过量银氨溶液氧化醛基后，调节溶液至酸,性再加入溴水(或酸性KMnO4溶液)，看是否褪色,解析 由于碳碳双键、醛基都能使溴水或KMnO4酸性溶液褪色，故应先用足量的新制银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液将醛基氧化，检验完醛基，再加酸酸化，然后加入溴水或KMnO4酸性溶液检验碳碳双键。,方法规律 (1)只要有机物的分子中含有CHO，就能发生银镜反应，也能被新制Cu(OH)2悬浊液氧化。 (2)银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液为弱氧化剂，不能氧化碳碳双键，但溴水或KMnO4酸性溶液为强氧化剂，可氧化CHO，故应先检验CHO再检验碳碳双键。,使溴的CCl4溶液、KMnO4酸性溶液褪色的有机物及褪色原因的比较,注：“”代表能，“”代表不能。,三、甲醛、丙酮的结构与性质,1.甲醛 (1)结构特点 甲醛的分子式为CH2O，其分子可以看成含两个醛基，如下图：,(2)甲醛氧化反应的特殊性 甲醛发生氧化反应时，可理解为,所以，甲醛分子中相当于有2个CHO，当与足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液反应时，可存在如下量的关系： 1 mol HCHO4 mol Ag 1 mol HCHO4 mol Cu(OH)22 mol Cu2O,甲醛与苯酚反应生成酚醛树脂：,nHCHOn nH2O,甲醛与尿素在一定条件下也能发生反应生成高分子材料脲醛树脂。,2.丙酮酮的代表物 (1)酮的概念和结构特点：,(2)丙酮： 丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为 。 常温下丙酮是无色透明液体，易 ，能与水、乙醇等混溶。不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成 。,挥发,醇,醛和酮的区别与联系,归纳总结,解析 该有机物中含有羰基和碳碳双键，能发生加成反应，也能被酸性KMnO4溶液等强氧化剂氧化，但不能发生银镜反应，1 mol该有机物与H2充分反应消耗3 mol H2。,例4 香料茉莉酮是一种人工合成的有机化合物，其结构简式为 ，下列关于茉莉酮的说法正确的是 A.该有机物的化学式是C11H16O B.1 mol该有机物与H2充分反应，消耗4 mol H2 C.该有机物属于不饱和酮类物质，能发生银镜反应 D.该有机物能发生加成反应，但不能发生氧化反应,解析 由甲醛结构式可知甲醛相当于二元醛，1 mol甲醛与足量银氨溶液反应能生成4 mol Ag； OHC(CH2)3CHO为二元醛，1 mol该醛与足量银氨溶液反应与HCHO生成Ag的质量相等； 中的醛均为一元醛，1 mol醛与足量银氨溶液反应均生成2 mol Ag。 故答案为或。,例5 下列物质各1 mol与足量的银氨溶液反应，析出银的质量相等的是 HCHO CH3CHO (CH3)2CHCHO OHC(CH2)3CHO A. B. C. D.,学习小结,XUEXIXIAOJIE,02,达标检测,1.正误判断，正确的打“”，错误的打“” (1)能发生银镜反应的有机物一定是醛( ) (2)醛类物质既能发生氧化反应又能发生还原反应( ) (3)1 mol甲醛与足量的硝酸银溶液反应，可得到4 mol单质银( ) (4)用溴水可以检验CH2=CHCHO中的醛基( ) (5)检验醛基用的银氨溶液和氢氧化铜悬浊液都可长时间储存( ) (6)等质量的丙醛和丙酮完全燃烧耗氧量相等( ),1,2,3,4,5,2.下列关于醛的说法正确的是 A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B.醛的官能团是COH C.饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式 D.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体,1,2,3,4,5,解析 A项，甲醛是氢原子跟醛基相连而构成的醛； B项，醛的官能团是CHO； D项，丙醛与丙酮互为同分异构体。,3.有一种有机物的结构简式为：CH3CH=CHCH2CHO，下列对其化学性质的说法中，不正确的是 A.能发生加聚反应 B.能被银氨溶液氧化 C.1 mol该有机物能与1 mol Br2发生加成反应 D.1 mol该有机物只能与1 mol H2发生加成反应,1,2,3,4,5,1,2,3,4,5,解析 含有碳碳双键能发生加聚反应，A正确； 含有醛基能被银氨溶液氧化，B正确； 含有1个碳碳双键，因此1 mol该有机物能与1 mol Br2发生加成反应，C正确； 碳碳双键和醛基均与氢气发生加成反应，1 mol该有机物能与2 mol H2发生加成反应，D错误。,4.使用哪组试剂可鉴别在不同试剂瓶内的1-己烯、甲苯和丙醛 A.酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液 B.银氨溶液和溴的CCl4溶液 C.FeCl3溶液和银氨溶液 D.银氨溶液和酸性KMnO4溶液,1,2,3,4,5,解析 A项，酸性KMnO4溶液与三种物质均反应而褪色，溴的CCl4溶液仅能够鉴别出不褪色的甲苯，错误； B项，银氨溶液可以鉴别出发生银镜反应的丙醛，而溴的CCl4溶液又可以鉴别出发生加成反应而褪色的1-己烯，不反应的为甲苯，正确； C项，银氨溶液只可以鉴别出丙醛，而三种物质均不与FeCl3溶液反应，错误； D项，银氨溶液可以鉴别出丙醛，而酸性KMnO4溶液和另外两种物质均反应而褪色，故无法鉴别，错误。,1,2,3,4,5,5.有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：,1,2,3,4,5,(1)A、B、C中所含官能团的名称是_、_、_。 (2)AB的化学方程式为_。 (3)BC的化