多维质量的关键控制 external.ppt

用创新科技使生活充满活力,复合多维质量的关键控制,AN-Tech LiJing,主要内容,维生素营养新概念 补充维生素的目的 维生素的非营养效应 复合多维原料 维生素单体 载体 质量保证体系 生产体系 质检体系 物流体系,维生素营养新概念,补充维生素的目的 预防维生素缺乏症 满足机体高强度代谢需要 非营养需要,复合多维质量的关键控制,NRC猪维生素A需要量,维生素营养新概念,复合多维质量的关键控制,实际添加量是NRC的5倍以上，远高于预防缺乏症的需要量！,确定畜禽维生素需要量图示,基础需要量,生产需要量,特殊功能,安全系数,基础需要量：在最佳的饲养和卫生条件获得的试验测定数据,生产需要量：考虑待定的饲料和饲养条件给予校正 （饲料、采食量、饲养密度、饲养方式等）,安全系数：加工、运输、储藏等,特殊功能：增加免疫力、抗应激能力、延长储存时间（货架寿命）,建议供给量,复合多维质量的关键控制,复合多维质量的关键控制,维生素营养新概念,误 区：临床缺乏症 复合多维配方,临床缺乏症,临床缺乏症 复合多维配方,维生素,添加量不足,添加不足,其它,摄入不足,饲料加工,动物本身,维生素非营养效应 抗应激 增强免疫力 VA VE VC等 提高畜产品品质 VE VD3 VC等,复合多维质量的关键控制,维生素营养新概念,复合多维原料,维生素单体 纯度 稳定性 生物活性,复合多维质量的关键控制,纯度 国家维生素检测标准与标样不一致，造成有些产品纯度差异 紫外级 B12：1 HPLC级 VK3 ：MSB 商品制剂96、50%分别为52、27 MNB 商品制剂96为43,复合多维质量的关键控制,复合多维原料-维生素单体,稳定性 B1：硝酸盐 盐酸盐 VK3 ： MNB MSB VA: VA油VA棕榈酸VA醋酸酯,复合多维质量的关键控制,复合多维原料-维生素单体,VA,VD3,显微镜下的维生素单体,复合多维质量的关键控制,显微镜下的维生素单体,VE,VB2(80%),复合多维质量的关键控制,复合多维原料-维生素单体,复合多维质量的关键控制,生物活性 生物素：D型才有活性 泛酸 ：DL型是D型的50%,复合多维原料-载体,添加载体的目的： 扩大体积的作用，同时携带微量成分通过饲料搅拌过程将成分分布于饲料中。,复合多维质量的关键控制,复合多维原料-载体：,影响,载体,化学稳定性 （化学反应） 水分 脂肪 酸碱性 （PH）,维生素的效价,效价,时间,效价丢失,载体对维生素效价的影响,复合多维质量的关键控制,如何选择载体,滞留损失,粉尘损失？ 饲料加工过程中每损失1%的粉尘，就相当于成品饲料中2-5%的单维被损失。 而使用普通多维时，收集的粉尘中单维含量高达10002000mg/kg（2-5倍）。 好的载体将使单维损失降到最低（粉尘损失）,复合多维质量的关键控制,滞留损失,静电粘附（挂壁残留） 双轴混合机粘附在混合机内侧。约为混合量的0.5-2%，而单维粉尘部份最易形成静电吸附。 低于0.15mm的粉尘易产生静电，带来安全隐患 可能产生的静电微团,双轴螺旋混合机顶部实拍图,滞留损失,粘附于无重力混合机残留物的实拍图,复合多维原料-载体,最佳载体的理化性： 稳定性 粒度：9840# 水分：5% 流动性： a= 44.45 脂肪：1% 比重：0.44 PH -6,复合多维质量的关键控制,复合多维原料-载体,复合多维质量的关键控制,常见载体的理化性质,市场上常用载体,无机载体,玉米粉载体,糠壳类载体,复合多维质量的关键控制,脱脂米糠载体,通过试验比较得出脱脂米糠作维生素预混料的载体最好,复合多维质量的关键控制,国内某厂家多维,拜耳多维,复合多维质量的关键控制,质量保证体系,VA 粒子数：100,000颗/g 100颗/mg 蛋鸡采食量：110g/日 全价料中复合多维添加量：250g/吨 每kg复合多维VA的含量：50,000,000IU 100g 则每kg全价料中VA的颗粒数： 100000100250 1000 10002500颗 则蛋鸡每天采食的VA颗粒数： 2500 1000110275 颗 VA,复合多维质量的关键控制,如何保证蛋鸡每日能采食到足够的275颗VA？,质检体系,物流管理体系,生产体系,复合多维质量的关键控制,完善的质量保证体系,严格执行“ 药品生产质量管理规范” Implement of GMP,2001年10月，获得中国农业部颁发的GMP证书,复合多维质量的关键控制,质量保证体系-严格的生产工艺,称量：人员设备 投料：固定的投料顺序 混合：“完全混合”与“充分混合”,复合多维质量的关键控制,质量保证体系-严格的生产工艺,我们努力的目标就是获得： “充分混合”的混合物,复合多维质量的关键控制,混合：“完全混合”与“充分混合” 完全混合：混合物中任何一个样品的各组分或养分所占比例与该混合物中其它样品相同,实际上，完全混合并不存在。,质量管理 质量控制QC 质量保证QA 理化检测 文档管理 GMP文档 仪器分析 制定企业标准 管理和制定SOP 包装材料检测 制定实验程序 发放GMP文件 管理相关文件 与德国总部QA联系 处理客户投诉 管理批生产记录 计量仪器、生产设备,质量管理体系,复合多维质量的关键控制,Animal Health,先进的检测设备,规范的实验操作,2001年6月,开发技术运作部管理软件，命名为“TOMS”。,该软件是在速达ERP基础上，结合Bayer先进的管理理念而贴身定作的管理软件，充分体现了Bayer的专业精神与精细化管理。,物流管理体系,复合多维质量的关键控制,客户或销售代表意见,销售助理,技术部,相关部门,财务部,质量控制部QC,处理意见,质量保证部QA,客户或销售代表,销售助理,生产部,物流部,质量投诉,技术支持,其它事宜,答 复,检验复查,情况调查,反 馈,答 复,全心的服务,客户购买的是什么？,0.002475 275 颗 VA及其它VITS责任与服务,复合多维质量的关键控制,？,如果每kg蛋鸡复合多维的价格：90元,蛋鸡采食量：110g/日,全价料中复合多维添加量：250g/吨,则每只蛋鸡每天采食多维的成本：,90250 1000 100