班组成本管理

班组成本管理,2015年3月,如果您准备经营饭店，自己做老板，看您主要准备些什么？,漂亮的饭店的门面,设施齐全的厨房用具,就餐的用具,用料的采购,菜系（菜名）的确立,厨师的聘用,服务员的聘用,管理人员的聘用,准备好这些主要的事项，接下来要做的是行动起来 花钱 投资 这就是您当餐厅老板的成本,目录,班组成本管理的概念和意义 班组成本管理的基础工作 班组的成本核算 班组降低成本的方法 班组主要的浪费现象 减少和杜绝浪费的方法,1、班组成本管理的概念和意义,1.1 成本的概念 成本是指企业为生产一定种类的产品而发生的各项生产费用的总和。 1.1.1 成本的作用 （1）补偿耗费的尺度 （2）制定价格的信息 （3）利润和税收的基础 （4）经营决策的依据 （5）衡量企业经营管理水平的标志,1.1.2 成本的项目组成（简称成本项目） 直接材料费： 包括原材料、辅助材料、备品备件、包装物、其他材料的费用。 直接人工费： 从事产品生产或服务的人员的工资、奖金、津贴、补贴。 燃料和动力费 自己生产或从外部购入的煤、油、水、电、气等能源及动力的费用。 制造费用： 为组织和管理生产过程而发生的各项费用。,总成本= 直接材料费+直接人工费+燃料和动力费 +制造费用,1.2 成本管理的概念 是将企业在生产经营过程中发生的费用通过一系列的方法进行预测、决策、计划、概算、分析、控制、考核等科学管理工作。 1.3 班组成本管理的概念 把班组做为一个相对独立的经济实体，以班组为基础的成本管理称为班组成本管理。,1.4 成本管理的内容 1.4.1 成本预算 1.4.2 成本决策 1.4.3 成本计划 1.4.4 成本控制 保证目标成本实现 1.4.5 成本分析与考核 以成本核算提供的资料为依据，分析影响成本的各因素，找出对策，提出并实施降本措施。,1.5 班组成本管理的意义 1.5.1通过班组成本管理，可以降低产品成本 1.5.2 可以为生产管理提供可靠的信息 1.5.3 可以提高企业的经济效益 1.5.4可以提高企业的竞争力 1.5.5可以提高员工的成本意识,1.5.6 成本、收入、效益三者之间的关系 （1）收入 成本，效益0 可以看出 经济效益的好坏取决于收入和成本。 找出差距，降低成本，提高效益。,2、班组成本管理的基础工作,2.1 班组成本项目的设置 原料： 高铝矿石、普铝矿石、石灰石、碱 辅助材料： 钢球、滤布、润滑油、运输带、絮凝剂 燃料： 煤、重油、天然气、焦炭 动力费： 交流电、蒸汽、新水、循环水 工资： 生产工人的工资 工资附加费： 工人工资的14%提取的附加费 制造费用： 组织生产的车间经费和管理费用，如管理人员的工资、折旧费、修理费、备件费、机物料消耗、办公费、低值易耗品、运输费、劳动保护费等。,2.2 基础工作 2.2.1 建立健全定额管理制度 定额是用料、用工和用钱的标准，是进行成本核算、分析、考核等工作的主要依据。 对生产过程中发生的材料、工时消耗和费用开支等，凡能制定定额时，都要制定切合实际的定额，加上相应的奖励制度，使定额得以贯彻执行。 消耗定额是消耗的最高限额。,2.2.2 建立健全原始记录 对于生产过程中发生的各种数据，都应有原始记录，如：材料的消耗量、产量、劳动时间、工具领退等都应以相应方式进行详细真实的记录，不能随意编写，更不能胡乱涂改，因原始记录是计算成本费用的主要依据。,建立班组的核算台账记录,2.2.3 建立健全材料物资的计量、验收、领退制度 对于生产过程中发生的各种材料物资的增减变化，除了要进行价值核算外，还应要用实物计量单位进行数量核算，必须建立起相应的计量工作制度，使考核中所用的实物计量结果的准确。 不合格的材料不投产，不合格的产品不入库，要在相关生产环节进行必要的检验。 在领用材料、半成品、工具等物资时，都要有严格的手续和制度，防止乱领乱用，造成积压，剩余物资要及时退库。,2.2.4 健立健全企业内部价格制度 各个生产单位尤其是班组在生产过程中不可避免地要相互提供产品或材料，作为结算依据，必须制定内部价格，不得擅自更改，以维护企业内部价格的统一。,3、班组的成本核算,3.1 成本核算的概念 成本核算是成本管理的中心工作和重要组成部分。是将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集，以计算出各成本对象的总成本和单位成本。 总成本= 直接材料费+直接人工费+燃料和动力费+制造费用 总成本 单位成本= 成本对象的数量,1.2 成本核算的概念 成本核算是成本管理的中心工作和重要组成部分。是将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集，以计算出各成本对象的总成本和单位成本。 总成本= 直接材料费+直接人工费+燃料和动力费+制造费用 总成本 单位成本= 成本对象的数量,例如：某公司生产氧化铝产品，当月产量为20万吨，直接材料费为12000万元，直接人工费为2400万元，燃料和动力费用为18000万元，制造费用为7600万元，计算某公司的总成本和单位成本。 解：（1）分析：成本对象：氧化铝，成本项目：直接材料费、直接人工费、燃料和动力费、制造费用。 （2）计算： 总成本=直接材料费+直接人工费+燃料和动力费+制造费用 = 12000 + 2400 + 18000 + 7600=40000（万元） 总成本 40000 单位成本= = =2000（元/吨） 成本对象的数量 20,3.2 折旧的概念 在固定资产使用期内将资产成本转化为费用的过程。 3.2.1计算折旧费用的三要素 资产成本：买价+相关税金+运输费+保管费 预计残值：资产在预计使用期末的价值 预计使用期限：预计资产正常有效使用的期限,各班的核算台账,4、 班组主要的浪费现象,36,浪费,增值工作,增值工作 将原材料或者是信息转变成能达到客户需求的产品或服务。同时满足 客户认可该动作是增值的(愿意为该活动付款) 在流程中产品本身产生变化 活动必须第一次被正确的执行,浪费 消耗时间、资源、空间但是不增加价值的工作。 浪费在英文又称做muda，即日文的浪费,附带工作 不会直接增加客户价值，但却是维持作业所必要的工作（例如拿起组装所需的原料）,工作要素,浪费就是会增加成本但在客户眼中不会增加价值的工作,资料来源：麦肯锡,目标 我们的目标是消除浪费与附带工作，将增值工作的比重尽可能扩大,37,浪费,增值工作,附带工作,工作要素,我们必须了解客户所认为的价值为何，不然我们会浪费时间在对客户来说毫无附加价值的活动上。 例子：有个制造商在自己的生产流程中拆解供应商所提供的零件。因此不论该零件当初是多有效率的组装，也都只是浪费,我们的目标是减少浪费，提高增值工作的比重，进而降低成本,资料来源：麦肯锡,38,七种常见的浪费,资料来源：麦肯锡,食物多的过剩 加入石灰的等待 炭块运输中的移动,铝锭的过度打捆 库存堆积 灰石颗粒不合格 保温料多次移动,5、班组降低成本的方法,5.1 成本分析 5.1.1 成本分析应定期举行，全员参与。 5.1.2 成本分析的主要内容： （1）产量变化对成本的影响 （2）主要材料、燃料、动力消耗的增减对成本的影响 （3）设备运转率对成本的影响 （4）制造费用的增减对成本的影响 （5）其他因素对成本的影响,5.2 成本考核 5.2.1 成本考核的原则 （1）以制定的各项计划指标为依据 （2）以真实完整的核算资料、指标为基础 （3）实事求是，做到“四不”。 （4）成本考核，奖惩兑现。,5.3 成本控制 （1）目标控制 （2）生产成本的控制,5.4 具体做法 5.4.1 指标分解 将成本控制指标层层分解到班组各工种和各位成员身上，考核奖惩。 5.4.2 回收利用 将使用过的一颗螺丝钉、一个垫圈、一截铁丝、一块棉纱，回收利用。 5.4.3 修旧利废 用小改小革，搞自修、自制、替代，节约材料，降低消耗,5.4.3 赔偿 设备、工具、原材料丢失或损坏，金额较小的全赔，金额较大的，按比例赔偿 5.4.4 索赔 为班组提供的设备、材料、工具有质量问题，班组可以按程序找对方索赔。 5.4.5 主耗材分析 登记、观察、跟踪调查，弄清实耗情况，找出规律，采取措施降低成本。,6、减少和杜绝浪费的方法,减少拖延造成的成本 (立即、及时) 作业过程总是和时间联系在一起，原材料、设备故障、维修维护、生产和设备事故、停电断水、自然灾害（如大雪、大雨等）等因素的制约，而使生产拖延。 减少管理失误造成的成本 （正确、论证） 管理失误要坚决克服，他会转