生物技术猪病防治沙门氏菌病.ppt

沙门氏菌病 （salmoellosis）,沙门氏菌病又名副伤寒，是由不同血清型沙门氏菌引起人和动物多种疾病的总称。临床上见有急性败血症、胃肠炎、流产、局部感染等不同表现形式。本病在幼龄动物和老弱者、怀孕动物以及其他疾病感染的情况下，可引起巨大的经济损失。,病 原,沙门氏菌，属肠杆菌科沙门氏菌属，该属细菌的类型繁多，目前世界上有2000多个血清型，我国已发现约200个血清型。许多血清型沙门氏菌具有产生毒素的能力，尤其是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。毒素有耐热能力，751h仍然毒力，可使人发生食物中毒。,1.形态结构 两端钝园、中等大小、革兰氏阴性直杆菌。不产生芽胞。大多数无荚膜，只有少数有荚膜（如都柏林沙门氏菌）。绝大多数有鞭毛(具有活泼的动力)，但鸡白痢、禽伤寒沙门氏菌无鞭毛（鉴别上十分有用）。都具有菌毛。,革兰氏阴性，有鞭毛，无芽孢小杆菌,病原菌染色,2.培养特性 需氧及兼性厌氧。一般在普通营养培养基上生长、发育良好。在普通培养基中如果加盐类（硫代硫酸钠或磺酸钠），可促进沙门氏菌的生长，抑制肠道科其他菌的生长。其菌落形态似大肠杆菌，但较小。,在普通培养基上的菌落,3.抗原结构 具有比较稳定的O (菌体抗原)和易变的H(鞭毛抗原)。O抗原为脂糖蛋白质复合物，属于内毒素，耐热；一个菌种可能含有1种以上的O抗原。H抗原不耐热，有两相，第相为特异相，第相为非特异相，两相可互相转变。有荚膜的细菌还含有K抗原（Vi抗原）。,4.抵抗力 对干燥、腐败、日光等因素具有一定的抵抗力，在外界条件下可生存数周或数月。对化学消毒剂抵抗力不强,一般常用消毒剂和消毒方法均能达到消毒目的。 5.致病力 具有较强毒力的内毒素，根据对宿主的致病性分为3类： （1）主要侵害人 伤寒沙门氏菌和甲型副伤寒沙门氏菌，致人肠热症、全身性感染。 （2）主要侵害动物 （3）侵害人和动物 其中鼠伤寒沙门氏菌是突出代表，能引起人和多种畜、禽致病。,（一）猪沙门氏菌病,又称仔猪副伤寒，由沙门氏菌引起猪（仔猪）的一种传染病。其特征是：急性型的呈败血症变化；慢性型的大肠发生弥漫性的、纤维素性的坏死性肠炎，临床上表现为慢性腹泻，有的慢性表现为卡他性的或干酪性的肺炎。,流行病学,1.易感动物 l-4月龄仔猪易感性较高，6月龄以上的猪不易感，若有则为继发感染。 2.传染源 病猪、带菌的动物。 3.传播途径 主要是经消化道传播，也可经子宫感染。 4.影响因素 断奶、拥挤、潮湿、维生素缺乏、钙磷比例失调等都可引发该病。也可继发于猪瘟。,潜伏期一般为2d至数周。临床上可分为急性型和慢性型两型。 1.急性型 呈败血症变化。多发生于断奶前后的仔猪，发病率不高，但致死率高。 病程短者无显著症状而突然死亡。,症 状,病程稍长的表现： （1）一般症状 体温升高达41-42，精神不振、不食。 （2）消化道症状 先便秘后腹泻，排出淡黄色恶臭稀粪。 （3）皮肤表现 耳根、胸前和腹下皮肤有紫红色斑点或出血。常衰竭死亡。病程2-4d。,仔猪副伤寒 耳朵、鼻端等肢体末梢皮肤淤血，呈弥漫的紫红色,2.慢性型 较常见。多发展为僵猪。 （1）一般症状 精神不振、减食、寒战，喜钻垫草，堆叠一起，体温不定，时高时低，升高时为40.5-41.5。 （2）消化道症状 初便秘，后为顽固性拉稀，严重者肛门失禁，粪便黄褐色或灰绿色、恶臭、常混有血或未消化的饲料。,（3）皮肤表现 部分病猪在病的中后期皮肤出现弥漫性痂皮性湿疹，特别在腹部皮肤，有时可见绿豆大、干涸的浆性覆盖物，揭开见浅表溃疡。 （4）眼结膜炎 眼有粘液或脓性分泌物。 （5）呼吸道症状 肺部炎症时表现咳嗽。 病程往往拖延14-21d或更长，最后极度消瘦，衰竭死亡。死前皮肤上出现紫斑。,病猪下痢,粪便呈黄绿色糊状,腹泻、失水、消瘦,发展为僵猪,仔猪慢性副伤寒 耳朵淤血、耳尖干性坏死,病理变化,1.急性型 （1）脾脏显著肿大，边缘钝，色暗蓝，绵软，质地坚硬似橡皮，髓质不软化。 （2）肠系膜淋巴结索状肿大，其他淋巴结也有不同程度的肿大、出血。 （3）肾、肝有不同程度肿大、充血和出血，有时肝实质有糠状、极为细小的黄灰色坏死点。 （4）粘膜、浆膜有不同程度的出血斑点。 （5）胃肠粘膜可见急性卡他性炎症。,脾肿胀出血，呈黑色，质地较硬,肠壁变薄，肠系膜淋巴结肿大,肝脏小点坏死,2.慢性型 （1）大肠坏死性炎症 即盲肠、结肠肠壁增厚、质脆，粘膜上覆盖一层弥漫性坏死性糠麸样物质，剥开见底部红色，边缘不规则的溃疡面。 （2）肠系膜淋巴结索状肿胀，部分干酪样坏死。 （3）脾肿大，质地坚硬，有坏死点。 （4）肝有时可见黄灰色坏死小点。 （5）肺局部实变或干酪样坏死结节。,仔猪副伤寒（慢性） （结肠、回肠黏膜上弥漫散在麦麸样坏死性纤维素性炎症）,肠壁增厚、粘膜溃疡,盲肠上有麸皮样坏死,胆囊黏膜坏死,扁桃体坏死,1.现场诊断 慢性病例根据特征症状、病史和病变不难诊断；急性病例不易诊断。 2.实验室诊断 细菌分离培养。 3.鉴别诊断 (1)急性型与猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、水肿病鉴别。 (2)慢性型与消化道线虫(如蛔虫病：咳嗽、拉稀；鞭虫病：顽固性腹泻；粪便中可检出虫卵)和慢性猪瘟(大肠粘膜扣状肿)区别。,诊 断,1.预防 加强饲养管理；保持环境、饲料和饮水的清洁卫生；饲养密度要合理；长途运输勿缺水、拥挤、过热。在常发地区应接种菌苗或饲料中添加敏感药物进行预防。 2.治疗 病猪应在隔离、消毒的基础上，可用氯霉素、痢特灵、庆大霉素、氟哌酸等药物治疗。,防 治,（二）鸡白痢,禽沙门氏杆菌病是由沙门氏菌属中的一种或多种沙门氏菌引起禽类疾病的总称。 依病原体不同可分为3种。 由鸡白痢沙门氏菌引起的称为鸡白痢。 由鸡伤寒沙门氏菌引起的称为禽伤寒。 由其它有鞭毛能运动的沙门氏菌所引起的禽类疾病则统称为禽副伤寒。,鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起鸡和火鸡的一种常见的传染病。主要侵害雏鸡，以白痢为特征，多呈急性败血症经过，引起大批死亡；成年鸡多表现隐性和慢性经过，常为带菌者。,流行病学,1.易感动物 鸡、火鸡。死亡主要发生在2-3周龄雏鸡，随着日龄的增加，鸡的抵抗力也将增强。育成鸡也可发病，成年鸡或商品蛋鸡的感染往往局限于生殖系统，呈慢性感染或隐性感染。 2.传染源 病鸡和带菌鸡。,3.传播途径 （1）垂直传播 经带菌卵或污染蛋壳传播。 （2）水平传播 经消化道、呼吸道、交配、人工授精、眼结膜感染。 4.影响因素 气温骤变、空气潮湿、饲养密度大、营养不良、饲料质量差及喂量不足、换气不良等均可诱发本病。还可与其他疾病混合感染。,临床症状,1.带菌卵 在孵化过程中出现死胚，或不能出壳的弱胚，或出壳后不久因败血症突然死亡。 2.雏鸡 潜伏期4-5天，有两种类型： 最急性型 往往无症状突然死亡，若肺部病变严重时就表现呼吸困难和气喘。,急性型 （1）一般症状 精神沉郁、食欲减退、绒毛松乱、翅尾下垂，缩头颈，半闭眼，不愿走动，互相拥挤在一起（畏寒）。 （2）典型症状 初期排出乳糜状粪便，后变为白色的或带有绿色的粘稠状粪便，肛门周围的绒毛被污染，粪便中有气泡，严重时肛门被粪便糊住排不出来，小鸡发出“吱吱”的尖叫声，最后可能因呼吸困难，心力衰竭而死亡。 （3）有的鸡表现失明、跛行、腹部膨大。 病程: 4-7d。,一般症状,腹部膨大,精神沉郁，缩头闭眼,沙门氏菌 病雏绒毛松乱，两羽下垂，黄白色粪便逢住肛门,排白色稀粪，肛门周围被粪便沾污，糊肛,跗关节肿大（左侧），瘫痪,沙门氏菌病鸡跗关节肿大,眼睛呈云雾状混浊，失明,3.成年鸡 多为雏鸡感染的继续。 少数鸡表现精神沉郁，贫血。 产蛋率和蛋的孵化率下降。 有时也可能拉白痢。 有的因卵黄性腹膜炎表现垂腹现象（亦称企鹅姿势）。 慢性输卵管炎时也可见产蛋困难、产畸形蛋（蛋受精率低下）。,病理变化,1.雏鸡 最急性型 病变不明显，有时可看到肝脏肿胀或条纹状出血；卵黄囊变化不大。 急性型 （1）肝脏、脾脏肿大、充血，胆囊充满深绿色的胆汁；肺充血、出血。,（2）实质器官（如肝、脾、心肌、盲肠、鸡胃等）中出现了灰白色的坏死灶或坏死结节。 （3）急性卡他性肠炎，盲肠膨大，内含有干酪样的白色凝块。 （4）卵黄吸收不良，卵黄变成油样或干酪样。 （5）个别鸡关节肿大。,坏死结节,卵黄吸收不良,鸡白痢 心肌结节和肺坏死,鸡白痢 肺坏死结节,鸡白痢 肌胃坏死,鸡白痢肝散在坏死斑纹象地图,鸡白痢肝脏,肝肿胀，表面散在小坏死灶,肝脏上有灰白色结节,肝脏肿大呈土黄色,2.成年鸡 慢性型 （1）卵巢炎，即卵泡变形（由圆球形变为不规则形）、变色（由鲜黄色变为暗红色、褐色、黑色等）、变性（卵泡液由流质状变为干酪样、酱油样等）。 （2）部分鸡有卵黄性腹膜炎及输卵管炎。 （3）肌胃、大肠有轻度的坏死灶。 （4）公鸡睾丸急度萎缩、输精管堵塞。 急性型 心、肝、脾肿大；脾、胰有坏死点。,卵泡变形,卵黄性腹膜炎,母鸡感染，卵泡变色、 变形，并有腹膜炎,鸡白痢 卵巢变性,出血性肺炎，并有黄白色结节,沙门氏菌 病死鸡肠管内充满黄白色稀粪,诊 断,1.现场诊断 通过流行病学、临床症状、病理变化作出初步诊断。 2.实验室诊断 包括细菌学检查（涂片镜检、分离培养等）和血清学试验（凝集试验）。 3.鉴别诊断 （1）与副伤寒和鸡伤寒区别 主要通过细菌的分离鉴定。,凝集试验,禽伤寒 肝脏肿大，有灰白色坏死灶,禽伤寒 肝脏肿大、出血，颜色发绿，呈古铜色,雏鸡副伤寒 肝脏肿大，有大量的灰白色坏死灶,禽副伤寒 盲肠肿大，呈蚯蚓状,禽副伤寒 盲肠内有灰白色的干酪样栓子,（2）与球虫病区别 球虫病粪便带血、并且含有虫卵。,球虫病 精神不振，缩颈闭眼,排红褐色血样粪便,小肠肿胀，外观可见大量出血点,小肠壁增厚，肠内有大量血凝块,小肠壁增厚，肠黏膜有大量出血点和坏死点,盲肠肿胀、鼓气，肠壁有大量出血点,盲肠内有血凝块，盲肠壁有大量红白相间的球虫结节,盲肠内有血凝块，盲肠黏膜有大量出血点,慢性球虫病 肠壁增厚、苍白，内有脓性内容物,（3）与曲霉菌病相区别 曲霉菌病在肺部、气管或气囊、腹部可看到霉菌斑。,鸡曲霉菌病 心、肺上的结节,鸡曲霉菌病 气囊上的结节,鸡曲霉菌病 气囊、肝霉菌结节,烟曲霉培养物,黄曲霉培养物,盲肠肝炎 肝脏的圆形坏死,（4）与盲肠肝炎区别,盲肠肝炎 盲肠肿胀、壁增厚,防 治,其原则是：杜绝病原传入；消灭场内病原；消除鸡群内带菌鸡和慢性病鸡。具体措施： 1.坚持自繁自养，建立健康种鸡群。 2.严格选择无病的种蛋，并且孵化前用消毒药消毒种蛋。,3.采用凝集反应对鸡群进行检疫，并淘汰阳性鸡。 曾祖代鸡 于120-140日龄、280-287日龄各普查一次。 祖代鸡 于60-70日龄、120日龄、180日龄普查三次。 父母代鸡 于60-70日龄、120日龄普查两次。 商品鸡：于120日龄普查一次。,4.要进行严格的消毒，尤其是孵化器、育雏舍。 5.改善饲养管理和卫生条件，饲料中添加药物（抗菌药或生态制剂）预防。 6.控制飞禽、啮齿类动物进入鸡舍和饲养区。 7.用敏感药物，如磺胺类、抗生素、中药等进行治疗。,公共卫生,人主要是由于食入病畜、病禽或带菌动物的肉、蛋、奶而感染，也可有动物直接传染给人。人感染后主要表现三种类型： 1.胃肠炎型 发热、腹泻、呕吐、腹部痉挛、厌食、头痛等。 2.败血型（肠热型） 高热、头痛、