标准解读

《GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法》与被其替代的标准《GB 4789.31-1994》相比，在内容上进行了多方面的更新和完善。具体变更包括但不限于以下几个方面：

首先，标准编号从强制性国家标准变更为推荐性国家标准，即由“GB”改为“GB/T”，这表明新版本更侧重于提供指导而非强制执行。

其次，《GB/T 4789.31-2003》对实验材料的要求更加明确细化了。比如对于培养基、试剂等的质量控制以及保存条件都有了更为详细的规定，确保了实验结果的一致性和准确性。

再者，在检测方法上，《GB/T 4789.31-2003》增加了更多现代化的技术手段，并优化了原有流程。例如，引入了PCR技术来辅助鉴定特定类型的细菌；同时改进了样品处理步骤，提高了检测效率。

此外，新版标准还特别强调了生物安全防护措施的重要性，要求实验室必须遵循相关规范操作以保障工作人员健康及环境安全。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2003-08-11 颁布
  • 2004-01-01 实施
©正版授权
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