酒店工程部综合试题.doc

.酒店工程部综合试题一、 填空题：每题1.5分，共60分）1、设备管理的目标是追求最经济的寿命周期 费用和最高的综合效能 。2、设备管理的任务是贯彻酒店的 经营 方针，为酒店的 经营 目标服务。3、严禁五停是指 电 、 水 、 气 、 风 、 电梯 。确因工作需要必须上报 部门经理 批准。4、楼层的喷淋蝶阀设在 每层北面的消防前室 上部，每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部。5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为 1000 KVA，市电采用 二路 供电方式。6、地下室热水锅炉是选用杭州力聚3台，其中一台为 生活 热水，另二台为 采暧 热水。7、蒸气锅炉2台其每台每小时额定出力为 1 吨，最高额定蒸气压力为 1 Mpa8、七不准用语是指 不知道 、 下班了、 没时间 、 来不及 、就这样 、 没办法 、 不能修 。9、中央空调机组共为2台，其制冷容量为1758KW，制冷剂为 R123 。选用 水冷离心式 机组，机组额定功率为 313 KW。10、人体触电有 单相 触电， 两相 触电和 跨步电压三种。11、锅炉设备三大安全器件是指 水位表 、 安全阀 、 压力表 。12、维修人员在杆或高空作业时，应戴 安全帽 ，系好 安全带 ，物品传输严禁上下 抛扔 。13、三相系统中两根相线之间的电压称为 线电压 ，相线与中线之间的电压称为 相电压 。14、设备的使用和维护要做到性能良好、 运行正常 、 耗能正常 。15、引起电气设备发生火灾及爆炸的原因有： 短路 、 严重过载 、电气连接点接触不良、 通风及散热措施不力、 绝缘老化。16、空调供给控制为六路，1F4F分别为北、中、南，一路为 5F20F，另二路分别控制 附楼与老楼办公楼 。17、所有可移的工具、设备，按照 定置定位 管理的要求，保持 清洁有序。18、设备的管理部门要做到三好 管好、 用好、 维护好。19、电流互感器二次侧在工作时不得 开 路，电压互感器的二次侧在工作时不得 短路。二、判断题：（每题1分，共20分）1、设备管理的中心任务就是管好设备和物资。 （ ） 2、设备管理的目标就是设备的使用寿命越长越好。 （ ）3、水表压为指示在0.5Mpa就是表示0.5Kg压力。 （ ）4、当喷淋头在无火灾的情况下突然喷淋，则迅速关闭冷水给水阀门。 （ ）5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。 （ ）6、修理锅炉设施设备时可以在其运行时检修。 （ ）7、电源电压为380V应视为高压。 （ ）8、电流的方向就是电子运动的方向。 （ ）9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。 （ ）10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上，每台电机功率为7.5KW。 （ ）11、63V以下的电压是安全电压。 （ ）12、交流电流所产生的电流大小与方向都是随时间而改变的。（ ）13、地下室蒸气锅炉选用为立式，额定出力为1T/n，额定蒸气压力1Mpa。 （ ）14、装按地线时，应先按地端，后接导体端，拆除时顺序相反。 （ ）15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。 （）16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。 （ ）17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。 （ ）18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。 （ ）19、带电电气设备着火时，可以用水灭火。 （ ）20、安装照明电路时必须相线进开关。 （ ）三、选择题：（每）1、带电灭火不可用（ D ） A、二氧化碳 B、四氯化碳 C、1211 D、水2、下列属于警告类标志的是：（ C ） A、在此工作 B、止步 C、禁止合闸，有人工作 D、已接电3、交流电的三要素是：最大值、频率和（ C ）A、波形 B、有效值 C、初相角4、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为（ C ）KVA。A、1000KW B、800KW C、1758KW D、600KW5、设备寿命周期主要包括设备购置费和（ D ）A、运输费 B、安装费 C、名牌制作费 D、维修费6、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（ D ）A、灯管坏 B、镇流器坏 C、电压不稳定 D、起辉器坏7、通常在风机盘管的回水管装有底阀，它的主要作用是（ D ）A、单向流动 B、双向流动 C、控制温度 D、过滤作用8、红色喷淋头的爆破设在（ B ）A、570C B、680C C、930C D、1410C四、简答题（每题5分，共45分）1、写出设备管理的三干净、四不漏、五良好。三干净：设备干净，机房干净，工作场所干净。四不漏：不漏水，不漏电，不漏气，不漏油。五良好：使用性能良好，密封良好，润滑良好，坚固良好，调整良好。2、工程设备维修工具分为哪三类？答：1、个人保管； 2、班组使用； 3、部门使用3、酒店排水系统有哪几类？答：1、类便污水排水系统；2、生活废水排水系统；3、厨房废水排水系统；4、洗衣废水排水系统；5、屋面雨、雪水排水系统4、酒店供电系统有哪三大部分？答：1、配电设备； 2、输电设备； 3、用电设备5、设备巡检的主要内容有哪些？答：1、异常声响； 2、润滑油是否合适； 3、电线接头是否良好； 3、仪表指示是否定值； 4、绝缘有无老化、破损。6、修理成本有哪些内容组成？答：1、另配件； 2、人工工资； 3、停机费用7、计算机发展至今天已经经历了四次历史性的变革，它们分别是：电子管计算机。晶体管计算机。中小规模集成电路计算机。大规模集成电路计算机。8、电话机只能听却不能拨出请问是哪几种可能?检查键盘是否进水、受潮，按键无法弹起。如确定故障，应打开机壳清除键盘异物，并使导电胶复原。话机进水或受潮严重，则应设法将其烘干，开关应置于的位置，如果处在的位置，打电话时就容易出错或打不出。五、计算题（每题15分，共30分）1、维修中心国工作需要，装一个KW的电炉，假如每日平均使用小时，试问每日（按30天）用了