检查计划和风险评估.ppt

检查计划和风险评估,小农户集体认证的资格？较大的农场能否作为小农户集体的成员获得认证？ 风险评估，以确认风险类型和相关的最小再检查率。 其他考虑因素（项目点、ICS中心、见证审核等），以确定一个有效的ICS检查安排。 检查重点在关键控制点。,什么是小农户？,1.1 要被认作小农户集体认证中的“小农户”，必须满足以下条件 : 如果单独申请认证,其费用将高于其销售额的一定比例（超过其销售额的2%）. 另外，至少满足以下5条中的3条： 平均收入明显小于5000美元/每年 农场单元主要由家庭劳力管理 低技术的生产系统 他/她自己的销售能力有限 仓储/加工能力有限,Smallholder or not?,注意：EU指南文件将小农户集体认证限定在发展中国家（OECD定义）,集体认证的其他要求,1.2 集体中的成员有如下同样的性质： 处于相同的地理位置 有相同的生产系统 财产的规模相当 1.3 集体内的成员具有共同的市场体系,稍大农场的集体认证的选项,也能作为有组织的生产者进行集体认证 可以获得文件和联合销售方面的帮助 但必须有共同的市场体系 每个成员农场必须由认证机构检查，并必须有自己的文件,每个农场应由ICS和认证机构共同进行年度检查。 每个农场必须自己保留大部分的农场文件 必须由ICS操作者负责共同销售（农户不能自己进行销售）,4.3.4 农场（大于“小农户”）如果要作为小农户集体的一部分获得认证,则,不适合作为小农户集体的集体,4.1 ICS操作者进行风险评估,认证的初期必须进行详细的初步风险评估（认证的第一年或认证机构提出该要求时）,农场收获,农场内干燥,农场内包装/仓储,工具：ICS指导手册中的风险核查表,当产品由ICS操作者负责时，必须辨别农场的以及收购、加工或（出口）运输时的内部和外部的风险。,质量方面（成熟） 使用农药对付蚂蚁 对昆虫或其他动物的保护 间作中使用的投入物质 污染的收获袋 有机和缓冲带作物的混杂,干燥场所的害虫防护 卫生方面的污染 产品质量 混杂（其他农场的干燥产品，联合干燥） 污染（在道路上、靠近喷洒农药的生产者以及 疟疾预防项目的周围地区进行干燥） 使用任何配料/助剂,被污染的包装袋 是否有标签 与去年的库存产品混杂（其他情况） 产品质量 仓库害虫控制,ICS风险评估样本,见“ICS建立指导手册”附件第5页,认证机构的风险分析,认证机构：初步的风险分析 基于项目的信息 基于对作物的知识，以及特定地区和类似的操作者的典型情况 需要估计必须的外部再检查率,检查员： 风险分析和关键控制点 基于内部风险分析和全部的检查发现（ICS审查，农场检查） 在报告中（4.2章）由相当简单的风险分析来决定主管部门的最小的外部控制率 除了这种正式的风险分析，检查员必须经常考虑潜在的风险，并关注这些关键控制点,决定最小再检查率的风险类型,“常规”风险（低风险） 少于13项风险（注意，有些风险有双倍的权重） 例如：农户还种植常规作物；农户不是真正地相信有机农业；前几年ICS人员有过变化等,中等风险 35项风险 例如：农户还种植常规作物；农户不是真正地相信有机农业；前几年ICS人员有过变化；以及农户有非常强烈的动机将非有机产品当作有机产品销售,高风险 多于5个风险 和/或：任何重大不符合点没有被ICS发现的情况,中等风险 检查数= 1.2总农户数 的平方根 至少应达到12户,外部对农场的再检查率,N=所有的农户数量（例如转换的，被动的） 必须检查到下列计算方式所得的最小农户数：,高等风险 检查数= 1.4总农户数 的平方根 至少应达到14户,平均每天检查的户数是4-7户农户(取决于农户的距离、生产规模和复杂程度)。 如果有相当不同的项目点或内部检查中心，则必须在每个项目点/内部检查中心都进行农户检查，为这个集体的活动和ICS的有效性勾勒出代表性的图画。 请参考第5章再检查，以了解更多关于如何选择再检查的农户的详细内容。,如果检查员选择的风险类型高于认证 机构评估的风险类型，该如何处理？,问题：认证机构已经进行了初步计划，但是检查员根据他/她的发现进行了风险评估，并且可能确定了高于原先预计的风险类型（并且因此要提高最小再检查农户数） 确认原先计划的再检查数是否仍高于现场确认