高中生物第一章微生物培养技术单元检测（含解析）中图版选修1.docx

第一章 微生物培养技术单元检测（时间：45分钟，满分：100分）一、选择题（每小题3分，共60分）1 微生物（除病毒外）需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是（）。A乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的B微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子C培养基中的营养物质浓度越高对微生物的增殖越有利D生长因子一般是酶或核酸的组成成分，微生物本身合成这些生长因子的能力往往不足2 在接种操作的过程中，不正确的是（）。A要将接种环灼烧灭菌B取下棉塞后要将试管口灼烧灭菌C将接种环伸入试管内，先接触长菌多的部位D接种后还要将管口灭菌加塞3 高温灭菌的原理是（）。A每种微生物生长的最适温度是一定的B微生物对高温环境不适应C高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动D高温降低了环境中氧的浓度4 将配制好的培养基进行灭菌应用（）。A灼烧灭菌 B高压蒸汽灭菌C干热灭菌 D煮沸灭菌5 产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（）。A一个细菌、液体培养基B许多细菌、液体培养基C一个细菌、固体培养基D许多细菌、固体培养基6 灭菌的标准是（）。A杀死所有的病原微生物B杀死所有的微生物C杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子D病原菌不生长7 下列属于菌落特征的是（）。菌落的形状菌落的大小菌落的多少隆起程度颜色有无荚膜A BC D8 尿素是尿素分解菌的氮源，因此在配制培养基时（）。A葡萄糖在培养基中越多越好B尿素分解菌有固氮能力，故培养基中只需无机氮C尿素在培养基中越少越好D尿素分解菌无固氮能力，故培养基中的尿素为化合态氮9 突变型面包霉常需要在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长。现在用两种氨基酸依赖型红色面包霉突变株a和b，分别接种到下面的6种培养基上，两种突变株都不能在1、3、5号培养基上生长，a、b可以分别在2、4和2、6号培养基上生长。培养基成分如下表，关于突变株a和b分别对于AJ中氨基酸需求的说法正确的是（）。培养基123456添加氨基酸BCDEBEFGCFHIDEFIGHIJEHGJA两种突变株对氨基酸的需求是相同的B两种突变株都需要G氨基酸才能生长C两种突变株必须同时供应4种氨基酸才能生长D两种突变株都能在由4、5号两种培养基组成的混合培养基中生长10 能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（）。A将未接种的培养基放在实验桌上培养B将未接种的培养基放在窗台上培养C将未接种的培养基放在恒温箱中培养D将已接种的培养基放在恒温箱中培养11 有关平板划线操作不正确的是（）。A将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红B接种环在平板上划线位置是随机的C在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰D最后将平板倒置，放入恒温箱中培养12 有关培养基配制原则叙述不正确的是（）。A异养微生物的培养基至少要有一种有机物B任何培养基都必须含有水、碳源、氮源、无机盐及生长因子C配制培养基时，要注意各种营养物质的浓度和比例D微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响13 关于稀释涂布平板法的操作步骤正确的是（）。土壤取样称取10 g土壤取出加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中吸取0.1 mL土壤溶液进行平板涂布依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度A BC D14 下列选项中，不是使用选择培养基培养微生物的目的是（）。A除去其他微生物B使需要的微生物大量繁殖C通过表现特殊性状，与其他微生物相区别D可以增加要培养的微生物的浓度15 关于选择培养正确的是（）。A可以增加纤维素分解菌的浓度B可以减少纤维素分解菌的浓度C所用培养基是固体培养基D选择培养不可以省略，但可以重复操作16 能合成尿素分解酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）。ACO2和N2 B葡萄糖和NH3CCO2和尿素 D葡萄糖和尿素17 要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在（）。A含五大类营养物质的培养基上B加入某种指示剂的鉴别培养基上C含蛋白胨等营养物质的培养基上D无氮的选择培养基上18 关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）。A灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B消毒和灭菌实质上是相同的C接种环用烧灼的方法灭菌D常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法19 下列关于细菌的叙述，错误的是（）。A硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质B某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物C生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质D含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌20 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）。A氮源物质为该微生物提供必要的氮素B碳源物质也是该微生物的能源物质C无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D水是该微生物的营养要素之一二、非选择题（共40分）21 （9分）下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：成分含量成分含量NaNO33 gFeSO40.01 gK2HPO41 g（CH2O）30 g琼脂15 gH2O1 000 mLMgSO47H2O0.5 g青霉素0.1万单位（1）依物理性质，该培养基属于_培养基。依用途划分，则属于_培养基。（2）根据培养基原料，所培养微生物的同化作用的类型是_，培养的微生物可能是_。（3）该培养基中的碳源是_。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是_。（4）若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是_，应加入的物质是_。（5）细菌种群进化过程中，其主要作用的变异来源是_。A环境条件 B基因重组C基因突变 D染色体变异22 （5分）有人送来一支芽孢杆菌，其中一部分芽孢杆菌有抗青霉素能力，另一部分没有抗性。请你把对青霉素有抗性的芽孢杆菌分离出来。现有条件：无菌牛肉膏培养基两个，无菌接种台，接种工具齐备，医用青霉素两支。请你填写有关的实验操作及实验分析。（1）取两个培养基，分别标号A、B，A、B培养基分别加入_，加入过程一定要_操作。（2）向A培养基中接种_。（3）接种后，将A培养基放入恒温箱培养两天。（4）从_挑取生长良好的芽孢杆菌，接到B培养基中。（5）接种后，将B培养基放入恒温箱内培养两天，即可获得较多抗青霉素芽孢杆菌。第（4）（5）两个步骤的目的是_。23 （6分）科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白。这种蛋白质具有极强的抗菌能力，受到研究者重视。（1）可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的体外抗菌特性。抗菌实验所用培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供_和_。（2）分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液。培养一定时间后，比较两种培养基中菌落的_，确定该蛋白的抗菌效果。（3）细菌培养常用的接种方法有_和_。实验结束后，对使用过的培养基应进行_处理。24 （10分）某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了_和_。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是_和_。（2）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于_中培养，培养的温度设定在37 。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_作为对照进行实验。（3）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_。（4）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_细菌，这种培养基被称为_。25 （2011课标全国理综）（4分）有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题。（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于_培养基。（2）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即_和_。（3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力_。（4）通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、_和_。无菌技术要求实验操作应在酒精灯_附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。26 （6分）自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将它们分离提纯，然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定的实验，请回答有关问题。步骤如下：A制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。B为了得到更加准确的结果，你选用_（稀释混合平板法、稀释涂布平板法）接种样品。C适宜温度下培养。结果分析：（1）测定的大肠杆菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确可信的是_。A一个平板，统计的菌落数是23B两个平板，统计的菌落数是22和26，取平均值24C三个平板，统计的菌落数分别是21、5和52，取平均值26D四个平板，统计的菌落数分别是21、30、24和25，取平均值25（2）一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4，那么每毫升样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2 mL）_。（3）用这种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量_，因为_。（4）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了？为什么？参考答案1 解析：硝化细菌是自养生物，不需要加碳源；生长因子是微量的有机物；营养物质浓度过高会导致微生物的细胞失水。答案：D2 答案：C3 解析：相对于动植物来说，微生物的耐高温能力是很强的。灭菌即杀死各种微生物及其他生命形态（如芽孢），所以要采用更高温度以破坏微生物体内蛋白质、核酸的分子活性，以使其永远丧失生活能力。答案：C4 答案：B5 解析：在液体培养基中生活的细菌，无论是一个还是许多，肉眼都是不可见的。在固体培养基上的细菌，当数目较少时也是不可见的。当固体培养基上有许多细菌并且集中在较小范围内，肉眼可见。而菌落是一个细菌或几个细菌的子细胞群体，形成于固体培养基上，有一定的形态结构，所以肉眼可见。同种细菌形成的菌落，形态结构是相同的。如果有许多细菌形成的菌落，就不可能有比较标准的形态，因为这许多细菌第一不可能是同一种细菌，第二不可能在培养基的同一个点上。答案：C6 答案：C7 解析：不同种类的细菌所形成的菌落大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定特征，所以，每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为鉴定的重要依据。单个的细菌用肉眼是看不见的，故细菌的个体特征不能作为菌种鉴定的依据。答案：B8 答案：D9 答案：D10 答案：C11 答案：B12 解析：不同微生物对营养的需求不同，如自生固氮菌能利用空气中的N2为氮源，因而培养基中无需氮源。答案：B13 解析：在分离土壤中某细菌时，应先选取土样（10 g），然后加无菌水获得土壤浸出液，并进行不同倍数稀释，最后将稀释液涂布到培养基表面进行培养，并分离和计数。答案：C14 答案：C15 解析：选择培养是可以增加纤维素分解菌的浓度，所用培养基是液体培养基，以便于下一步的稀释操作。答案：A16 解析：能合成尿素分解酶的微生物可以分解尿素，所以氮源为尿素；而这种微生物为异养生物，所以其碳源为含碳有机物葡萄糖。答案：D17 答案：D18 答案：B19 解析：某些细菌如蓝细菌（蓝藻）、光合细菌以及红螺菌都能进行光合作用。生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，主要包括维生素、氨基酸和碱基等。而微生物的营养物质包括水、无机盐、碳源、氮源和生长因子，它们都是要从外界获得补充的。常用的伊红美蓝乳糖培养基，可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，如果有大肠杆菌，因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸，菌体带H，故菌落被染成深紫色，从菌落表面的反射光中还可以看到金属光泽。答案：D20 解析：CO2是无机碳源，不能作为该微生物的能源物质。答案：B21 答案：（1）固体选择（2）异养型酵母菌或霉菌（3）（CH2O）先调整pH（4）青霉素和（CH2O）纤维素粉（5）C22 解析：回答（2）要注意答“适量的芽孢杆菌菌种”，不能简单答成“芽孢杆菌”，太少了可能得不到抗青霉素菌菌落。答案：（1）青霉素无菌（2）适量的芽孢杆菌菌种（4）A培养基的菌落（5）获得纯度高的抗青霉素芽孢杆菌（分离出对青霉素有抗性的芽孢杆菌）23 答案：（1）碳源氮源（2）数量（3）平板划线法稀释涂布平板法（稀释混合平板法）灭菌24 解析：培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合养料。由于微生物具有不同的营养类型，对营养物质的要求也各不相同，加之实验和研究的目的不同，所以培养基的种类很多，使用的原料也各有差异，但从营养角度分析，培养基中一般含有微生物所必需的碳源、氮源、无机盐以及水分等。另外，培养基还应具有适宜的pH、一定的缓冲能力、一定的氧化还原电位及合适的渗透压等。通过观察培养基上菌落的多少，可确定湖水细菌污染程度。高NaCl浓度的培养基可筛选出耐盐的细菌。答案：（1）氮源（碳源不作要求）碳源无机盐水（2）恒温培养箱无菌水（3）多高（4）盐（或NaCl）选择性培养基25 解析：（1）要获得分解原油的细菌，只有在以原油为唯一碳源的培养基中，这种细菌可以大量繁殖，而其他细菌不能生存。此种培养基属于选择培养基。（2）纯化菌种常用平板划线法和稀释涂布平板法。（3）在以原油为唯一碳源的培养