人体内能量代谢.ppt

第二章,人体内能量代谢,1,第一节,能量及其产生机制,2,乙酰CoA,TAC,2H,呼吸链,H2O,ADP+Pi,ATP,CO2,3,一、ATP及其他高能化合物,（一）高能磷酸键与高能磷酸化合物,高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为 P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物,4,5,（二）能量的储存和磷酸基的转移,ATP的生成和利用,ATP,ADP,机械能(肌肉收缩) 渗透能(物质主动转运) 化学能(合成代谢) 电能(生物电) 热能(维持体温),生物体内能量的储存和利用都以ATP为中心。,6,7,肌酸激酶的作用,磷酸肌酸作为肌肉和脑组织中能量的一种贮存形式。,8,二、能量产生机制,（二）氧化磷酸化 (oxidative phosphorylation) 是指在呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化， 生成ATP，又称为偶联磷酸化。,（一）底物水平磷酸化 (substrate level phosphorylation) 是底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程。,9,定义 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。 组成 递氢体和电子传递体（2H 2H+ + 2e）,1、电子传递链,10,NADH氧化呼吸链,FADH2氧化呼吸链,11,氧化磷酸化偶联部位,12,2、氧化磷酸化的抑制剂,（1）. 呼吸链抑制剂 阻断呼吸链中某些部位电子传递。 （2）. 解偶联剂 使氧化与磷酸化偶联过程脱离。 如：解偶联蛋白 （3）. 氧化磷酸化抑制剂 对电子传递及ADP磷酸化均有抑制作用。 如：寡霉素,13,三、线粒体外还原当量的转运,（一）-磷酸甘油穿梭,14,2019/10/27,15,（二）苹果酸穿梭,16,第二节,能量代谢的测定,17,一、能量代谢测定的方法,（一）. 直接测热法 将机体在一定时间内散发出的总热量进 行收集并加以测定。 （二）. 间接测热法 根据物质氧化产能的定比定律进行测算。 （三）.临床简化方法 （四）.能量代谢率的衡量标准 以体表面积为衡量机体代谢率的尺度， 并以每24h每平方米体表面积的产热量 做为标准。,18,二、影响能量代谢的因素,（一）、运动、劳动活动的影响,（二）、精神活动的影响,（三）、食物的特殊动力作用,（四）、环境温度的影响,19,三、基础代谢率,定义 基础代谢率（basal metabolic rate,BMR）是人在清醒又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神因素等影响时的机体代谢率。 意义 对临床某些疾病的诊断有重要参考价值，如甲状腺机能低下 和机能亢进时都伴有BMR的改变。,20,第三节,体温及其调节,21,一、体温,1、体核温度 约为38度,2、体表温度,腋窝温度 36.0-37.4度,口腔温度 36.6-37.6度,直肠温度 36.9-37.9度,22,体温的正常变动,日节律或日周期 人体温在昼夜之中的变动在1度以下， 这种昼夜周期性波动称为日节律。,与以下因素有关,23,与性别有差异 女子体温较男子高,与年龄有关 新生儿易受环境温度的影响 老年人的体温偏低,受代谢率的影响,麻醉药物的影响,24,二、机体与环境之间的热量交换,（一）、产热过程 *安静时主要由肝脏产热 *运动时主要肌肉产热,（二）、产热调节 *通过神经-体液机制实现 *寒冷时主要依靠增加代谢率 *寒冷环境中寒战是增加产热 的主要机制,25,（二）、散热过程,辐射散热,传导散热,对流散热,1、散热途径,蒸发散热 不感蒸发 发汗,26,2、