老板蒸汽炉蒸箱使用说明书.pdf

老板厨房电器 为世界构建更多幸福的家 蒸汽炉 本产品执行标准 GB 4706.1 GB 4706.22 ZQB350-S205 S205 使用产品前请仔细阅读本使用说明书，并请妥善保管 目 录 1 2 4 5 9 9 10 11 12 13 安全注意事项 产品简介 安装说明 使用说明 常见故障及处理方法 维护和保养 电气原理图 客户服务 全国电码电话防伪查询使用说明 产品包修卡 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 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拔出插座上的插头时，必须手握插头的 端部将其拔出，请不要手拿电源线拔插 头，否则易发生触电、短路、起火等危 险。 若蒸汽炉的电源软线损坏，为避免危 险，必须由我公司或我公司维修部或类 似的专职人员来更换。 若蒸汽炉出现故障请立即断开电源停止 使用，并且不要触摸蒸汽炉，请专业人 员维修。 若蒸汽炉出现功能不正常时，请拔掉电 源插头重新上电。 不要使用粗糙洗剂或锋利的金属刮刀清 洁蒸汽炉门的玻璃，如果蒸汽炉的玻璃 表面被擦伤,这样做会导致玻璃粉碎。 为避免可能出现触电，换灯泡前应确定 蒸汽炉已断开电源。 不建议生理、心智有障碍的人士（包括 小孩），或缺乏操作经验的人使用该产 品，除非有专人看护，或有人确保他们 的安全。 禁止无人照看的幼儿和残疾人使用此器 具，并禁止儿童玩耍器具。更不要放在 幼儿的手可以触摸到的地方使用,否则有 可能导致烫伤、触电或别的意外伤害。 为防止火警，蒸汽炉必须保持清洁，风 道必须畅通无阻。 使用蒸汽炉时，不得在其附近喷洒烟雾 剂，必须始终有人看管。 使用时内部蒸盘等放置必须正确到位。 蒸汽炉在使用期间会发热，注意避免接 触蒸汽炉内的发热单元，以免烫伤和灼 伤。 不可将易燃物质（例如烟雾剂）放置蒸 汽炉的里面和下面。 整机远离热源，煤气和酒精等易燃物 品。 在使用时可触及部分可能会发热，儿童 应远离。 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 ！ 严格执行 禁止 禁止禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 声明：因违背以上注意事项使用而造成的危险、伤害等不良后果，本公司概不负责。 警告 请使用专用清洗剂清洁蒸汽炉腔体及加 热盘。 单独使用10A以上的插座，交流电压必 须在187-242V之间，否则会导致蒸汽 炉无法正常使用或其它意外情况。 不得损伤电源线。使用电源线时不得弯 曲、拉伸、扭转、打结。不得用重物扣 压、夹击电源线。 如使用不当会导致漏水、漏气现象，请 专业维修人员维修。 当积水槽中水过多时，请采用或 抹布将水槽中积水吸干。 吸水球 工作结束后取出食物时务必戴好耐高温 保护手套，以免烫伤。 1 请勿在赤脚的状态下操作蒸汽炉。请勿 与几个电器同时使用同一个电源插座， 并确保插座安全有效接地。 ！ 严格执行 产品简介 产品特点 新蒸汽炉的包装 请以环保的态度处置这些包装材料，以保持一个良好的环境。 请勿让儿童玩耍塑料薄膜、纸箱等包装材料，这可能会产生窒息事故，所以请让包装材料远离儿 童。 旧蒸汽炉的处置 旧的蒸汽炉包含可再利用的有用材料，请协助正确处理或回收利用，从而对环境保护作出贡献。 重要信息 亲爱的用户： 让我们借此机会，对于您购买了老板牌蒸汽炉表示衷心的感谢。我们特别建议您在着手安装和使 用本产品前，有必要仔细阅读此说明书，并请将其妥善保存，以备今后查阅。 本公司是国内生产吸油烟机、蒸汽炉、燃气灶具、消毒柜、电烤箱等家用电器和厨具的专业企 业;老板牌蒸汽炉采用先进的设计理念，注重整体设计、优化造型；它具有健康、环保、节能等优点。 使用独有的电码防伪标志，保证用户购买正牌产品，维护自身利益。 本产品属于I类器具，使用时必须具有可靠的接地。 本产品不适用于高原地区。 触摸式操控，高清屏显示，科技感强；铝合金拉手，玻璃面板，稳重大气、整体简洁、美观、大方； 健康环保是蒸汽烹饪独特的优点,首先它不会使您的食物失去营养成份还可以保护维生素及矿物质； 蒸汽烹饪不会失去食物本身原有的味道,也不会增加其它的异味，如蒸盘等全采用不锈钢制品； 蒸汽烹饪还能有效的防止食物之间气味相互混淆，如鱼和肉等，可同时蒸煮多种食品； 人性化内腔照明灯设计，让内腔一目了然；屏锁、电磁锁、感应门控等多重智能安全保护系统； 全不锈钢加热盘，稳定性、使用寿命、发热速度等方面大幅度加强，并能有效的减少水垢的粘附。 产品技术参数 蒸汽炉 2 型 号 额定电压 额定频率 额定功率 容 积 工作方式 净 重 外形尺寸 宽高深(mm) ZQB350-S205 220V 50Hz 1750W 35L 高温蒸汽 24.5kg 595455485 产品结构 附件清单 （图片仅供参考，以实物为准） 蒸架吸水球 蒸汽炉 蒸盘（无孔）蒸盘（有孔） 3 显示屏 控制面板 水箱 搁架 门铰链 下拉门 拉手 加热盘 门锁 照明灯 积水槽 门密封条 蒸汽出口 序号名称数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 说明书 安装螺钉 蒸 架 蒸盘（无孔） 蒸盘（有孔） 吸水球 超级除垢剂 水箱密封圈 木浆棉 1份 2枚 1个 1个 1个 1个 1包 1个 1个 木浆棉 密封圈 机体提手 电源线 安装说明 序号名称 全嵌开孔尺寸（宽高深） 半嵌开孔尺寸（宽高深） A 600 565 B 460 450 C 550 550 1 2 全嵌开孔安装图示1 半嵌开孔安装图示2 在橱柜的设定位置上，按下面安装图示设定方孔，将蒸汽炉平稳嵌入该方孔，注意不得倾斜安置, 具体挖孔尺寸（mm）见下表: 安装要求: 把蒸汽炉放入图示橱柜内，需水平放置并检查其位置是否合适。 用两颗螺钉将其拧紧在厨柜上，两侧有用于装螺钉的孔。 产品需安装于水平位置，最大倾斜角度小于1度； 电源要求: 对于永久性安装，电路必须装有相应的切断及保护装置,连接电源插头和插座应为同一型号并符合当 地相关规定. 供电设备必须有接地并符合相关标准，安装时必须装有10安培的热保护器。 A B C 蒸汽炉 安装螺钉固定板 通风口120120 B A C 2-15 通风口120120 20 4 （图片仅供参考，以实物为准） 455 595 20 485 445 545 使用说明 控制面板介绍 （图片仅供参考，以实物为准） 屏锁键模式指示图标电源键 缺水报警 图标 加热时间 显示区 蒸汽炉 5 预约键杀菌键 自清洗键 热饭键 强力蒸键 温度显示区北京时间 显示区 调整键照明键 选择键确认键 暂停键 模式菜单 蛋类 鱼类 肉类 解冻 蒸饭 蔬菜 蹄筋 糕点 菜单默认工作温度 （） 默认工作时间 （分钟） 温度范围 （） 时间范围 （分钟） 100 100 95 95 100 95 100 55 45 25 20 30 60 30 35 40 90-100 85-100 85-100 85-100 90-100 85-100 85-100 55-65 20-90 05-60 05-60 05-60 20-90 05-60 15-60 05-60 自清洗 杀菌 热饭 强力蒸 100 100 100 105 30 10 20 60 100 100 100 105 05-60 05-60 05-60 20-90 菜单默认工作温度 （） 默认工作时间 （分钟）温度范围 （）时间范围 （分钟） 快捷菜单 食品烹饪建议表 肉类 菜单 模式 鱼类 蛋类 蹄筋类 蔬菜类 蒸饭类 糕点类 解冻 食物(min)烹饪时间()温度 以上表格中食物烹饪温度、时间只做参考，食物在烹饪过程中，用户可根据个人口感及烹饪经验调节温度、 时间、菜单模式。 注： 备注 肉饼25100约重100克，剁成肉沫 草鱼10025约重700克，鱼背剞刀深浅均匀 鸡10060约重1300克 鸭10060约重1500克 五花肉10040约重200克，切成块状 小黄鱼8515约重500克，鱼背剞刀深浅均匀 排骨10045约重500克，切成块状 牛肉30100约重300克，切成块状 螃蟹 9530约重500克，建议蒸时用线绳捆好 南瓜 20100 切成块状 鱼类 4055 约重500克 禽类6065约重1000克 肉类约重1000克6050 米饭 35100 米水比例1:1 胡萝卜 20100 切成块状 土豆25 95切成块状 玉米2095整个 猪蹄60100约重1000克，切成块状 鸡蛋9520整个 水蒸蛋95202个，将鸡蛋打散 蛤蜊2095约重250克 虾8515约重250克 香肠2090切片 水饺、馒头 9530 约250克 包子 9530 约250克 6 蒸汽炉 鲫鱼8525约重500克，鱼背剞刀深浅均匀 7 开机 1. 长按电源键“ ”开机，所有指示灯亮，进入默认烹饪模式肉类，图标“ ”闪亮处于可调节状 态,同时“ ”键闪亮； 2. 此时按确认键“ ”可直接启动默认肉类模式。 12 使用前说明 在使用有孔的容器直接蒸油脂食物时，请在搁架最低层插入蒸盘(无孔)，避免油脂流到腔体不易清洁。 水箱加水及安装注意事项: 1. 使用前先检查水箱是否干净，如有异味或赃物请及时清洗，切勿用开水清洗; 2. 打开水箱盖将水加入水箱中，加水请不要超过Max最高水位线； 3. 将加完水的水箱端平推入水箱槽内，一定要推入到位，否则工作时机器将提示缺水报警 4. 禁止将热水加入水箱中，以免造成水箱塑料件变形及机器损坏。 （水箱前端 面与水箱在前板面平齐）； 水箱盖 水箱 Max 最高水位线 （图片仅供参考，以实物为准） 水箱 使用方法 通电 接通电源，发出提示声，所有指示灯亮，3秒后全灭。电源键闪亮，进入待机状态；若3分钟无任何操作， 电源键灭进入关机状态，显示屏显示北京时间，10分钟后无任何操作，时间熄灭。 蒸汽炉 过滤网 两面齐平 8 预约功能 1.先选择烹饪模式，按“ ”键进入预约功能，小时位可调，通过“ ”或“ ”调整小时位时间； 2. 再按“ ”键分钟位可调，通过“ ”或“ ”调整分钟位时间； 3. 时间调整完毕后按“ ”键启动预约功能，预约的菜单图标闪烁。 4.预约时间到达后，进入烹饪模式。 注:按“ ”键进入预约功能，再反复按此键会切换不同设定范围：小时调整-分钟调整-取消预约，如此循环； 预约时间为烹饪开始时间。 调节烹饪温度和烹饪时间 选择烹饪模式 1 2 1. 烹饪模式选择完毕后，如需调整温度，按选择键“ ”切换到温度显示区，然后按“ ”或“ ” 键进行调节,直至最低或最高。(温度调节后，如无需再调整时间，按确认键“ ”即可启动) 2. 如需调整时间，温度调节完毕后，再按选择键“ ”切换到时间显示区，然后按“ ”或“ ” 键进行调节，直至最低或最高，调节好后，按确认键“ ”即可启动。 1 3 2 1. 用户可根据食物,选择所需的烹饪模式，开机后可按调整键“ ”或“ ”来进行选择，被选择 的模式图标闪亮（如选择了鱼类），同时显示模式默认温度和时间; 2. 当调整到您需要的模式时，按确认键“ ”即可启动。 1. 烹饪模式设定好后，按确认键“ ”启动，显示屏显示实时温度和倒计时时间。 确认开始 注: 工作过程中，可按“ ”键暂停工作状态，也可取消工作。 为方便客户快捷操作，特设了单独“热饭 、强力蒸 、杀菌 、自清洗 ”功能键。直接按所 需功能键后，时间闪烁，然后按“ ”或“ ”键调整加热时间，最后按“ ”启动，显示屏显示实 时温度和倒计时时间。 快捷功能 1 2 3 注：按选择键可循环切换、“ ”温度显示区时间显示区模式指示图标区。 蒸汽炉 注: 使用“自清洗”功能除垢及油污时，需在加热盘内放入超级除垢剂或倒入少许白醋。 常见故障及处理方法 下表所列一般故障，请按所列指示进行确认和处理，如仍处理不了或不能确认故障原因时，请与当 地售后服务部联系。为了您的安全着想，我们特别提醒：请勿自行拆卸修理。 故障现象 显示屏不亮 照明灯不亮 工作时有漏气漏水现象 显示屏显示 显示屏显示 显示屏显示 温度无法上升 显示屏显示 显示屏显示 不能工作 原 因 电源不通或者电脑板故障 电源不通或灯泡故障 门没关紧或密封条损坏 炉内温度传感器故障 门控开关故障或门未关好 水箱缺水 加热盘或电脑板故障 通讯故障 上风机故障 是否停电；电源插头是否插好 处理方法 检查电源情况或请专业人员维修 检查电源情况或更换灯泡 检查门关闭情况或请联系专业维修人员 请联系专业维修人员 联系专业维修人员或关好门 添加水或联系专业维修人员 请联系专业维修人员 请联系专业维修人员 请联系专业维修人员 待通电后使用 9 蒸汽炉 屏锁功能 此功能适用于蒸汽炉在工作时锁住屏幕，防止儿童或其他人进行误操作： 1. 在工作状态下，按屏锁键“ ”，相应指示灯亮，进入程序锁定状态。 2. 如想解除锁定则长按屏锁键“ ”，屏锁状态将解除。 照明功能 在开机状态下，开门时自动开启照明灯；在工作状态下，按“ “键可开启照明功能，一分钟后自动熄灭。 当烹饪结束后，显示屏显示对应烹饪模式、蜂鸣器鸣叫提示。 烹饪结束 注:“ 、 ”这两个按键不被锁定;锁屏状态如长按“ ”键将关机。 1. 在任何模式下长按电源键，进入关机状态。 2. 打开电源键后，约三分钟内无任何操作自动关机。 3. 程序结束后，如无操作则10分钟后自动关机。 关机 默认 ，在关机状态下，长按“ ”键，北京时间小时位闪烁， “ ”键分钟位闪烁，按“ ”和“ ”键调整分钟，5秒后自动确认，也可按“ ”键直接确认。 关机10分钟后北京时间自动关闭，如需显示可再次按开机键即可显示。 注：如电源总开关断电，北京时间自动恢复到默认 ，开机后需自行调整。 按“ ”和“ ”键调整小时，再按 北京时间调整 警告：在使用前，请将水箱推压到位； 在清洗过程中,请勿将异物堵塞进水口。 1. 2. 以上现象仍无法排除，请与我公司特约维修点或经销商联系，严禁非专业人员对本机自行拆装。 电气原理图 特别声明 产品若有技术改进，会编进新版说明书中，恕不另行通知，产品外观、颜色如有改动，以实物为准。 10 蒸汽炉 维护和保养 重要提示：清洗蒸汽炉前，必须先切断蒸汽炉的电源。 在正常使用后建议清洗或维护 每次使用后，待机器冷却之后用抹布将内胆清洁干净并擦干或者打 开门让其自然风干。 每次使用后，请取出水箱，将水倒清及抹干； 使用后必须及时把积水槽中的积水清理干净,防止溢漏， 用配送的 吸水球或棉布吸干积水。 在正常使用后建议每周定期清洗或维护 清 洗内胆：难去除的污渍可用尼龙刷或中性清洁剂 清洗，不可用钢丝球擦洗，以免造成表面不可 修复的损伤。清洗后并用抹布擦干，保持腔内干燥，为方便清洗可取下左右搁架。(左右搁架拆装 图详见下页)（注：清洗时不要使用具有腐蚀性和具有研磨性的清洁剂清洗。) 清洗加热盘：请将少许除垢剂或白醋放入加热盘内，使用任意功能加热10分钟左右可清除水垢， 冷却后及时清 理出污水，并用吸水球对准加热盘孔将小水箱中的污水吸出。 清洗小水箱组件：用吸水球吸满清水后对准加热盘孔 或气压平衡孔 挤压进去进行清洗。 清洗门面：牢固的污垢可用中性清洁剂清洗，不可用钢丝球擦洗，以免划伤表面，清洗后用抹 布 擦干； 冷 凝 水 槽 电脑控制器 门锁 门开关 水箱水位传感器 箱体温度传感器 加热盘 保温发热线 散热风机 水阀 照明灯 温控器125温控器125 温控器70 插头 L N 220V 50Hz 加热盘温度传感器 客户服务 尊敬的客户，您好： 感谢您使用我们的产品，我公司将依据中华人民共和国消费者权益保护法，中华人民共和国 产品质量法以及部分商品修理更换退货责任规定的有关规定，凭包修卡及有效发票为您提供下 列服务： 一、整机三包有效期一年，主要部件（电子开关、加热盘、温控、感温探头）三包有效期三年。 1、包修期内外的确定应以用户购机销售凭证的日期为准，如用户丢失凭证的，则以产品编号的生 产日期顺延30天为起始日期推算保修期限。 二、下列情况不属于包修范围： 1、消费者因使用、维护、保管不当造成损坏的； 2、自行或非厂方特约维修人员拆修的； 3、无包修凭证及有效发票的； 4、产品条码缺损或三包凭证型号与维修产品型号不符或者涂改的； 5、因自然灾害等不可抗拒力造成损坏的； 6、由于产品使用环境条件，例如：电源、水源、温度、湿度等非本公司 所能控制的因素引起的一切损坏及损失。 注：1、商用、公司集体使用等非家庭使用的产品，整机及主要部件包修三个月。 2、如需延长包修期，以本公司服务政策为准。 三、退换机规定（根据国家新三包） 1、自售出之日起7日内，发生性能故障，可以选择退货、换货或修理。 2、自售出之日起15日内，发生性能故障，可选择换货或者修理。 3、三包有效期内，发生同一性能故障，修理两次以上，仍不能正常使用的产品，可免费调换同规 格的产品。 备注： 1、性能故障：指对产品的安全性能故障和使用性能故障进行的修理，不包括对其它质量问题的修 理或上门。 2、产品退换货时，如符合收取折旧费条件，折旧费的收取费用计算公式为： 折旧费（购机时间-待修时间）日折旧率购机价格。 客户服务热线： 特别提醒：全国统一客户服务热线 95105855 （未开通地区请拨打 注：1、对各地服务有意见和建议也可直接向我公司客户服务中心反馈。 2、客户服务中心地址：杭州市余杭经济开发区临平大道592号。 服务传真邮编：311100 网站地址： 11 蒸汽炉 全国电码电话防伪查询使用说明 感谢您购买了老板电器系列产品，您可看到在这款产品上贴着一枚银白色的电码防伪标识。 一、只要刮开电码防伪标识的涂层就可看到一组由16位数字组成的密码，此密码每件产品一个，各 不相同，且只能使用一次。 查询请拔打全国统一防伪查询电话4008155888，然后按照电话的语音提示，从左到右