畜禽粪尿的污染控制及综合利用模式_NoRestriction

养殖技术顾问2010.8 誅 卫 生 防 疫 随着规模化养殖场的迅速发展，防止畜禽粪尿 的污染， 保持生态环境平衡， 已刻不容缓。因此， 要加 大对畜禽粪尿处理和开发利用的研究力度，减少污 染， 保护生态环境， 提高经济效益、 社会效益和生态 效益， 为人类和动物提供良好的生存和生活环境， 以 保证畜牧业生产持续稳定的发展。 1 畜禽粪尿污染的危害 1.1 破坏地下水质 粪尿中含有大量碳水化合物、含氮化合物等腐 败性有机物， 进入天然水体后， 可使地下水源溶氧量 减少， 水质中毒害成分增多， 降低饮用水质量， 甚至 能使水体浑浊， 水质恶化。 1.2 环境污染加重 养殖业发展迅速造成粪尿过度集中和冲洗污水 大量增加， 环境受到污染就直接威胁着城市的水源、 环境生态和空气质量。粪便产生的臭气中含甲烷、 硫 化氢、 氨气、 二氧化碳等有毒有害成分， 导致空气中 含氧量下降， 污浊度升高， 轻则降低空气质量， 妨碍 人畜健康， 重则引起呼吸道系统疾病。 1.3 影响人畜健康 粪便堆积中的病原微生物和寄生虫卵，以及孳 生的蚊蝇， 会使环境中的病原种类增多。有害气体及 生产中的大量尘埃、 微生物排入大气， 引起呼吸道疾 病， 造成传染病和寄生虫病的传播蔓延。 2 养禽场粪便污染的控制措施 2.1 控制畜禽日粮中氮、 磷的含量 畜禽日粮中含有氮、 磷和其他潜在污染物， 排泄 后对环境造成污染。对此， 保证营养充足的情况下应 尽可能地降低日粮蛋白质和磷的用量。采用低蛋白 饲料， 在其中添加商品氨基酸和酶制剂， 使饲料中不 易消化但可利用氨基酸和磷通过生物学作用被有效 利用， 就可以增加畜禽生产性能， 同时可减少其氮排 泄量和粪中氨的产生量， 从而减轻对环境污染。 2.2 使用生物剂 我国鸡饲料中含很多植酸磷，日粮中添加植酸 酶可将其水解， 释放出动物可以利用的磷， 从而使以 前直接经粪便排泄的磷被消化、 吸收、 利用。 2.3 利用堆肥 堆肥是为了消化粪便， 减少臭味， 形成商品肥。 目前堆肥的形式很多，如用农作物秸秆作为吸收粪 便载体的混合堆肥， 减少臭气散发， 防止养分损失； 用木屑作载体堆肥， 用木屑作猪栏垫料， 当木屑吸收 粪尿后， 就可出栏用做堆肥。 3 畜禽粪尿的综合利用模式 3.1 资源循环再利用型模式 目前畜禽的粪便除能用来做农家肥外，鸡粪的 加工利用， 还有助于生态畜牧业的发展， 已经形成将 鸡粪加工成猪饲料， 用来养猪， 猪粪再用来肥田或肥 水养鱼。农牧结合、 生态良性循环的持续农业区域。 在粮食和饲料紧缺的形势下，畜禽粪便是有待开发 的巨大饲料和再生资源。 3.2 健康与能源综合利用模式 健康和能源综合利用系统模式是按照生态系统 内，能量流和物质流循环规律而设计出的生态能源 综合利用工程系统。畜禽粪尿先进行厌氧发酵， 然后 利用气体分离装置把沼气中甲烷和二氧化碳分离出 来， 分离出的甲烷可以作为燃料照明， 也可进行沼气 发电， 获得再生能源。二氧化碳可用于培养螺旋藻等 经济藻类。沼气池中的上层液体经过沼气能源加热 管消毒处理后， 可作为培养藻类的矿物质营养成分。 3.3 蚯蚓生物反应器 利用蚯蚓和微生物相互作用高效处理有机废弃 物并同时生产有机肥料的新技术，该生物反应器工 艺简单， 造价较低， 易于在中国推广。 3.4 固体粪便养殖藻类 藻类能将畜禽粪尿中的氨转化为蛋白质，而藻 类可用作饲料。目前该项技术也在研制和试点阶段。 试验中发现， 用 1 吨新鲜猪粪堆沤肥产气， 可制取的 二氧化碳可以供应 500010000 升的螺旋藻培养池。 3.5 液体污水沼气综合利用技术 沼气综合利用是指畜禽粪便经沼气池发酵后， 所产生的沼气被作为清洁能源利用，而沼气中的液 体和残渣按食物链关系作为下级生产活动的原料、 肥料、