秋季中医养生.doc

秋季里自然界阳气渐弱，阴气渐长，早、中、晚温差较大，人的呼吸道易受冷刺激，加之气候干燥，呼吸道粘膜防御能力下降，这时病原微生物容易乘虚而入，使人伤风感冒。而一些有慢性呼吸道疾病的患者，对气候变化更为敏感，容易在此季节反复发作。一、秋季燥邪当令，易伤肺气，可作如下措施抵御燥邪为患：1）提高室内空气湿度：可往地面洒些水、或放一盆水，也可使用空气加湿器等，保持室内空气湿度在55%-65%左右。2）戒除烟酒：烟为火毒之品，最伤肺津，酒乃湿热之媒，酿生湿热痰浊，均不利于肺病康复。3）生活规律、均衡饮食：过劳耗气损阴，可使元气虚亏，脏腑机能减退，机体抗病能力削弱。要保证充足的睡眠，避免过度劳累，饮食宜清淡，但应均衡，以提供全面的营养成份。4）保持乐观心态、削除心理压力：深秋时节，草枯叶降，花木凋零，容易引起悲伤感。秋悲可损伤肺气，其它情绪，怒伤肝、思伤脾、恐伤肾，均可及肺，使机体抗病能力下降。而过高的心理压力也会对机体的免疫功能造成损害。5）注意居室通风，定期消毒：秋季干燥多尘，各种病原微生物和过敏原可附着于尘粒，通过呼吸进入气道。因此，应经常打开门窗通风换气，每次通风时间15-30分钟。但对花粉烟尘等过敏者，若室外粉尘浓度更高，则不宜开窗换气。定期室内空气消毒，可采用食醋熏蒸、紫外线照射等。6）加强锻炼，增强体质：秋季天气多变，易对机体产生不良刺激，要注意及时添减衣物。适当体育锻炼，增强体质，固护肌表。7）注意个人卫生、少去公共场所：勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤晒衣被。饭前便后、外出归来、咳嗽、打喷嚏、清洁鼻子后，要立即洗手。尽量少去人口密集的公共场所，必要时宜戴口罩。如果身边有流感病人，应及时采取消毒、隔离措施。二、预防秋季呼吸疾病，饮食调养建议中医养生非常重视饮食调养。秋季的饮食应以“少辛增酸”与“防燥护阴”为原则。饮食宜均衡、清淡、易消化，避免进食煎、炒、烤、炸食品和辛辣、热气食物。可适量进食新鲜蔬菜水果，既可补充维生素，其纤维素又有利于大便畅通，使肺脏与大肠的功能相互协调。食疗可适当吃些核桃、芝麻、糯米、银耳、萝卜、莲藕、秋梨、香蕉、蜂蜜、乳品等。也可选用百合、麦冬、沙参、玉竹、石斛、杏仁、川贝母等煲汤，可适当配入党参、黄芪、淮山、大枣、甘草等补脾胃而使肺气充沛，增强抗病能力。附：秋季润肺煲汤1、沙参玉竹瘦肉汤原料：瘦肉250g、沙参15g、玉竹25g。配料：淮山25g、莲子25g、薏米25g，蜜枣1颗、盐。制作：1）将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟。 2）砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣。 3）瘦肉切小块，倒入约1500ml清水。 4）武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可。功效：此汤中所用到的药材组合，在广东地区也称为“清补凉”，即清凉滋补的意思。沙参补肺阴、养胃津；玉竹养阴润燥；淮山健脾益气；莲子养心安神；薏米健脾利水；与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，有热可清，有燥可润，是秋季养生的重要汤品。2、板粟百合煲生鱼原料：生鱼300克、板粟100克、干百合50克，红枣20克、生姜10克。调料：生油20克、盐8克、鸡粉3克。制作：1）将生鱼处理干净砍成段，干百合用温水泡透，生姜去皮拍破。 2）锅内烧生油，待热时，投入生鱼，用小火煮香，倒出待用。 3）取瓦煲一个，加入生鱼、板粟、干百合、生姜、红枣，注入适量清水，用小火煲约2小时，然后调入盐、鸡粉，即可食用。功效：生鱼有显著的健脾、利水功效。本草经疏说生鱼为“益脾除水之要药也”、“主下大水及湿痹，面目浮肿”。