手必购烘焙器具清单唐人美食.pptx_第1页
手必购烘焙器具清单唐人美食.pptx_第2页
手必购烘焙器具清单唐人美食.pptx_第3页
手必购烘焙器具清单唐人美食.pptx_第4页
手必购烘焙器具清单唐人美食.pptx_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

新手必购烘焙器具清单,唐人美食职业学校,新手刚开始烘焙，不知道哪些东西是必须？面对种类繁多的烘焙用具，不知道哪种更值得买？今天，就来详细解读烘焙入门之必买清单吧！当然是除了烤箱之外的必备烘焙用品。,1.打蛋盆：烘焙最最基本的器具，蛋白打发都需要它！,2.电动打蛋器：这种平价的打蛋器甚至可以是手持和立在桌上两用。打蛋器只要能打就好，真的不需花大钱买名牌高档货。真要把钱投资在这项，个人以为不如投资一台好烤箱。因为烤箱比打蛋器对成品的成败影响更大。,3.橡皮刀：拌入粉类材料、打好的蛋白霜时一定会用到。虽说没有时可以用饭匙代替，但因为很便宜，就不要省了吧。,4.电子秤：没有秤是根本做不了烘焙的哦，一款精准的电子秤是必不可好的！,5.西点量杯和量匙：量杯和量匙是辅助称量的好帮手。,6.过筛面粉的筛子：筛面粉的必备品，经过过筛的面粉更细，做出的烘焙产品口感更佳哦！,7.炉内温度计：对小烤箱使用者特别好用，小烤箱因为体积小，温度很不稳，有时门一开，温度就降了许多。还有小烤箱经常没有达到应有的温度，所以需要借助烤箱温度计来了解实际温度。用法就是把它放进烤箱里，透过玻璃门看温度的显示而已。,8.隔热手套：保护你的双手。,9.牛皮纸或铝箔纸：用在成品颜色已达所需程度，但烘焙时间还不到时，盖在成品上面，以防颜色继续加深。,10.一把好的锯齿刀：用来把你辛苦做出来的成品切得漂漂亮亮。锯齿刀是不错的选择，不只可以切西点，还可以切寿司。,有了这些
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论