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文档简介

午托班菜谱饮食与健康的关系饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。 不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。 通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况，减少主要慢性疾病的发病危险。本中心为了让孩子能更加合理的饮食，查阅相关资料，并根据孩子普遍口味烹饪，制定了以下的食谱：星期早餐中餐午点晚餐星期一牛奶+面包糖醋带鱼肉片丝瓜什锦菜时令青菜+大骨头冬瓜汤水果汤圆水煮肉片西芹木耳肉丝时令青菜+罗宋蔬菜汤星期二瘦肉粥+鸡蛋土豆焖鸡块肉末麻婆豆腐番茄椰菜花时令青菜+蛋花汤蒸南瓜饼糯米蒸排骨猪肝肉片煮蘑菇时令青菜+豆芽瘦肉汤星期三意大利面排骨焖萝卜西红柿炒蛋土豆胡萝卜丝时令青菜+骨头萝卜汤红豆糖水木耳炒鸡肉鱼蒸豆腐时令青菜+枸杞大骨汤星期四水果粥+面包玉米肉末西芹木耳鸡丝蒜香豆腐时令青菜+豆芽瘦肉汤面包糖醋排骨韭菜肉丝香干时令青菜+紫菜蛋花汤星期五杂粮粥+鸡蛋红糟酸炒牛肉片丝瓜煮肉片南瓜土豆焖时令青菜+雪梨猪肺汤绿豆粥姜焖鸭块肉末茄子时令青菜+罗宋蔬菜汤孩
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