潍坊瀛嘉豆制品有限公司年产1400吨豆制品项目环境影响报告表

建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编 制。 项目名称指项目立项批复时的名称， 应不超过 30 个字符(两个英文 字段作一个汉字)。 建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 行业类别按国标填写。 总投资指项目投资总额。 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学 校、医院保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护 目标、性质、规模和距厂界距离等。 结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结 论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项 目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。 预审意见由行业主管部门填写答复意见， 无主管部门项目， 可不填。 审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 - 1 - 建设项目基本情况 项目名称年产 1400 吨豆制品项目 建设单位潍坊瀛嘉豆制品有限公司 法人代表刘明国联 系 人刘明国 通讯地址山东省潍坊市临朐县东城街道朐阳路 27 号 联系电真邮政编码262300 建设地点山东省潍坊市临朐县东城街道朐阳路 27 号 立项审批 部门 临朐县行政审批服务局批准文号2019-370724-13-03-026635 建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码C1392 豆制品制造 占地面积 （平方米） 4300 绿化面积 （平方米） / 总投资 (万元) 300 其中：环保 投资(万元) 15 环保投资占 总投资比例 5% 评价经费 (万元) 预期投产日期2019.07 工程内容及规模： 一、项目由来 豆类及其制品在中国饮食文化中源远流长，是我国膳食结构体系中重要组成部分。我 国是大豆制品的发源地，大豆加工历史超过 2000 年。大豆不仅含有优质蛋白质和植物油， 还含有多种活性物质，大豆低聚糖、维生素 E 等对健康有重要作用。目前，对新型豆制品 的综合开发利用受到许多国家的重视。食品的营养化、风味化、多样化、方便化是国内外 食品工业的发展趋势。 为适应快速发展的行业需求，在经过充分的市场调研和反复论证的基础上，潍坊瀛嘉 豆制品有限公司拟在山东省潍坊市临朐县东城街道朐阳路 27 号， 投资 300 万元建设“年产 1400 吨豆制品”项目。项目投产后，可实现年产 1400 吨豆制品的生产能力。该项目已于 2019 年 05 月 31 日取得备案证明，项目代码为 2019-370724-13-03-026635。 潍坊市生态环境局临朐分局于 2019年4 月28日对公司调查发现潍坊瀛嘉豆制品有限 公司年产 1400 吨豆制品项目未依法报批环境影响评价文件，擅自开工建设，根据中华 人民共和国环境影响评价法第三十一条第一款规定： “建设单位未依法报批建设项目环 - 2 - 境影响报告书、报告表，或者未依照本法第二十四条的规定重新报批或者报请重新审核环 境影响报告书、报告表，擅自开工建设的，由县级以上环境保护行政主管部门责令停止建 设，根据违法情节和危害后果，处建设项目总投资额百分之一以上百分之五以下的罚款， 并可以责令恢复原状” 。 本项目已受到临朐市环保局行政处罚(临环罚字【2019】A009 号)，并已缴纳罚款（行 政处罚决定书和罚款收据详见附件） 。 根据中华人民共和国环境保护法 、 中华人民共和国环境影响评价法和国务院第 682 号令建设项目环境保护管理条例等有关规定，本项目需进行环境影响评价，根据 建设项目环境影响评价分类管理目录 （2018 年 4 月 28 日施行） ，本项目属于“二、 农副食品加工业，9 豆制品制造 （除手工制作和单纯分装外的） ” ，故需编制环境影响报 告表。因此，项目投资方委托我单位进行该项目的环境影响评价工作。接受委托后，我单 位有关技术人员立即展开工作， 经过认真的现场踏勘、 调查和有关资料的收集， 根据国家、 省、市有关环保政策、法规要求，从本项目及周边环境实际出发，分析项目建设与运营对 环境的影响，编制完成该项目环境影响报告表。 二、编制依据 1、 中华人民共和国环境保护法 （主席令第 9 号，2015.1.1 实施） ； 2、 中华人民共和国环境影响评价法 （2018.12.29 修订实施)； 3、 建设项目环境保护管理条例 （国务院令第 682 号，2017.10.1 实施） ； 4、 建设项目环境影响评价技术导则 总纲 （HJ2.1-2016，2017.1.1 实施） ； 5、 建设项目环境影响评价分类管理名录 （生态环境部第 1 号令，2018.4.28 修正） ； 6、 关于从严审批建设项目环境影响评价文件的通知 （鲁环发201050 号， 2010.7.30 实施） ； 三、项目政策符合性分析 (一)产业政策符合性 根据国家发展和改革委员会产业结构调整指导目录(2011 年本)(2013 年修正)的规 定，本项目既不属于鼓励类项目，也不属于限制类、淘汰类项目，属于允许类项目，因此 - 3 - 项目的建设符合国家产业政策。 （二）土地政策符合性 对照限制用地项目目录（2012年本） 和禁止用地项目目录（2012年本） ，本项 目不属于其规定的限制用地和禁止用地项目范畴，可视为允许类项目。 （三）风险防范的符合性 该项目为农副食品加工业，按照建设项目环境风险评价技术导则(HJ 169-2018) 和关于加强环境影响评价管理防范环境风险的通知(环发201277 号)的规定，本项目 满足山东省环境保护厅关于构建全省环境安全防控体系的实施意见(鲁环发200980 号)关于环境风险评价的要求。 （四）“三线一单”的符合性分析 本项目位于临朐县东城街道朐阳路 27 号，根据关于印发山东省生态保护红线规划 (2016-2020 年)的通知（鲁环发2016176 号） ，项目用地不属于生态红线区域，距离 本项目最近的生态保护红线区为临朐冶源水库生物多样性维护生态保护红线区（代码： SD-07-B4-06） ，距离 S 8012 米，本项目与潍坊市生态红线相对位置关系详见附图 5，本项 目与“三线一单”文件符合性分析具体见表 1。 表 1 项目与“三线一单”文件符合性分析 “通知”文号类别项目与“三线一单”文件符合性分析符合性 “十三五” 环境影响评 价改革实施 方案 （环环 评201695 号） 生态保护红线 本项目位于临朐县东城街道朐阳路 27 号， 根据关于印 发山东省生态保护红线规划(2016-2020 年)的通知（鲁 环发2016176 号） ，项目地不属于生态红线区域 符合 环境质量底线 本项目废气、废水、噪声经治理后对环境污染较小。 采取本环评提出的相关防治措施后，本项目排放的污染物 不会对区域环境质量底线造成冲击。 符合 资源利用上线 本项目建设过程中所利用的资源主要为水、电，均为 清洁能源，项目建成后通过多方面管理，采取合理可行的 防治措施，以“节能、降耗、减污”为目标，有效的控制污 染。项目的水、电等资源利用不会突破区域的资源利用上 线。 符合 环境准入负面 清单 潍坊市、临朐县无环境准入负面清单符合 四、项目建设名称、性质、地点、规模 (一)项目名称：年产 1400 吨豆制品项目 (二)建设性质：新建 - 4 - (三)建设地点：项目位于山东省潍坊市临朐县东城街道朐阳路 27 号。 （详见附图 1） (四)建设规模：项目建设建筑面积为 4300m2。项目主要建设：三层生产车间建筑面积 3000m2，单层仓库建筑面积 1000 m2，办公室等建筑面积 300m2（单层建筑面积 300 m2） ， 项目新购置磨浆机、离心机、切块机、豆腐车、不锈钢振动筛、蒸汽锅炉及其他设备共计 27 台（套） ，项目建成后可形成年产 1400 吨豆制品的生产能力。总平面布置详见附图 2。 五、项目组成 表 2项目组成一览表 工程名称工程内容建设内容及规模备注 主体工程生产车间 1 座（3F） ，建筑面积 3000m2，配置磨浆机、离心机、 切块机、豆腐车等设备，主要为泡豆间、煮浆间、冷 却间、卤制间、清洗间、磨浆间、点卤压榨间等。 砖构 辅助工程 办公室 1 座（1F） ，单层建筑面积 240m2，用于日常办公。 砖构 锅炉房 1 座（1F） ，单层建筑面积 60m2 砖构 储运工程 仓库 1 座（1F） ，建筑面积 1000 m2，用于原辅材料及产品 储存。制冷剂为氟利昂。冷库容积为 6t，周转量约为 5t/次。 砖构 运输 原辅材料、产品均采用汽车运输。 公用工程 供水系统 用水通过自来水管网提供，满足项目用水需求，项目年 用水 1.62 万 m3。 - 供电系统由临朐县供电公司供应，年用电 21.18 万 kWh。- 供气系统由临朐港华燃气有限公司供应，年用天然气 10 万立方。- 排水系统厂区设有雨水和污水排水系统，雨污分流。- 环保工程 噪声治理针对不同设备，分别采取消声、吸音、隔音降噪措施。 达标排放 废水治理 生活污水经化粪池预处理后经市政污水管网排入临朐 县第二污水处理厂； 生产废水经厂内 15m3/d 的污水处理设施处理后达到 污 水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）表 1 中 A 级标准要求和临朐第二污水处理厂水质接收标准 要求后，经市政污水管网排入临朐县第二污水处理厂， 集中处理达标后排入弥河。 达标排放 固废治理 设置一般工业固废暂存处、及生活垃圾桶，各类固废分 类收集，定点存放。锅炉软水制备产生的废滤芯由厂家 不外排 - 5 - 回收。 废气治理 燃气锅炉燃烧天然气产生的废气经低氮燃烧后由 1 根 15m 高排气筒排放。 达标排放 应急50m3事故水池 六、项目主要经济技术经济指标 本项目主要经济技术指标详见表 3 表 3主要经济技术指标一览表 序号项目单位数量 1总建筑面积（租赁已有厂房）m24300 1.1生产车间m23000 1.2办公室等m2300 2生产规模 2.1豆制品吨1400 3劳动定员人44 4工作班制班2 5每班时间时8 6年运营天数天300 7营业收入万元900 8利润总额万元109 七、主要设备 项目生产设备见表 4 表 4主要生产设备一览表 序号名称单位数量备注 1天然气锅炉 台 1 2不锈钢振动筛 台 2 3磨浆机 台 1 4离心机 台 1 5切块机 台 1 6豆腐车 台 1 7豆腐皮拨皮机 台 1 8夹层锅 台 1 - 6 - 9常温锅 台 1 10高压杀菌锅 台 1 11压榨机 台 2 12链条生产线 条 1 13分豆器 台 1 14不锈钢浸泡池 个 1 15煮浆灌 个 2 16点浆桶 个 4 18不锈钢案 个 1 18不锈钢冷却台 个 1 19不锈钢消毒池 台 1 20真空包装机 台 1 21电子秤台2 /合合计计/28 八、主要产品清单 项目产品见表 5 表 5项目产品一览表 序号序号产品名称产品名称单位单位产量产量 1 豆腐吨 1000 2 豆腐干吨 200 3豆腐皮吨 200 九、主要原辅材料 项目原辅材料见表 6 表 6 原辅材料一览表 序号序号产品名称产品名称单位单位年用量年用量备注备注 1黄豆吨750外购 2食品级氯化镁吨8外购 3酱油吨2外购 4老抽吨0.8外购 5食盐吨6外购 6水吨6837市政管网 能源 - 7 - 1天然气m3/a10 万 临朐港华燃气有 限公司 食品级氯化镁又名水氯石，化学式 MgCl26H2O，分子量：203。白色结晶体，呈 柱状或针状，有苦味。 易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116118热熔分解。 氯化镁别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为 食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。少量食用对人体无害。2003 年 12 月 11 日，中国首发了食用氯化镁行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂 和凝固剂。是我国数千年来豆腐制作的传统凝固剂。卤块溶于水称为卤水，是中国北方制 豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹 性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。 十、公用工程及辅助系统 (1)给排水工程 给水给水：项目用水由临朐县供水管网统一供给，主要用水单元为职工办公生活用水和生 产用水，其中生产用水主要为泡豆用水、制浆用水、地面和设备清洗用水、天然气锅炉软 水制备用水。经调查，园区供水管道已铺设至厂区附近，可以满足项目用水需求。本项目 水平衡情况如下： 生活用水 本项目劳动定员 44 人，采用一班制的工作方式，每天工作 8 小时，年工作 300 天。 根据全国民用建筑工程设计技术措施 给水排水 （2009） ，并结合已经投入使用的 临朐县现有同类项目区人均量进行调查，最终确定本项目生活用水定额为 50L/（人d） ， 则年职工生活用水量为 660m3。 生产用水 a、泡豆用水 项目设置浸泡池用于浸泡大豆(黄豆)，浸泡好的黄豆后通过风送机进入磨浆机中，水 则从底部排出。 根据企业提供的相关资料， 泡豆时的用水量约为大豆用量的 2 倍(1.985 倍)， 则泡豆用 水量约为 4.95m3/d，1485m3/a。 b、制浆用水 为了对磨浆机磨浆过程中的发热情况进行冷却，防止大豆蛋白质热变性，加大大豆在 - 8 - 磨浆机内的润滑作用，同时使磨碎的大豆中的蛋白质溶解分离出来，形成良好的溶胶体， 大豆在磨浆机内研磨时需加入一定量的水。 根据企业提供的相关资料，一般用水为 0.4m3/t 大豆，则用水量约为 300m3/a，1m3/d， 另外泡好的大豆含水量 3m3/d，900m3/a。 c、地面和设备清洗用水 企业需要定期对设备、地面等进行冲洗，清洗周期一般为 7 天，冲洗水量约为 2.0m3/ 周，86 m3/a。 d、天然气锅炉软水制备用水 企业需要定期对天然气锅炉补充新鲜水，根据企业提供的相关资料，锅炉软水制备用 水量约为 9.37m3/d，2812m3/a。 综上：项目年生产用水 4683m3/a。 项目未预见用水量按以上用水量的 10%计算，则项目未预见年用水量约为 534m3。 综上，项目年总用水量为 5877m3/a，项目用水全部通过临朐县自来水管网供给。 排水：排水： 本项目产生的废水主要为职工生活污水、生产废水。 生活污水量按生活用水量 80%计，生活污水产生量为 528m3/a，主要污染因子为 COD、BOD5、NH3-N 等。 生产废水 a、泡豆废水 泡豆用水量约为 4.95m3/d，1485m3/a，大豆(黄豆)吸水率约为黄豆的 1.2 倍（泡好的大 豆含水量 900t/a，3t/d 进入磨浆工序） ，则废水产生量约为 1.95m3/ d（585t/a） 。 b、制浆、压榨废水 根据企业提供的相关资料，一般用水为 0.4m3/t 大豆，则用水量约为 300m3/a，1m3/d， 泡好的大豆含水量 3m3/d，900m3/a,，总含水量为 4m3/d，1200m3/a。 根据工艺情况，约 20%的含水在煮浆、烘干、压榨过程中蒸发损失，则损失量约为 0.8m3/d， 240m3/a； 豆渣产生量约为 285t/a， 含水率约为 40%， 则豆渣带走水量为 0.38m3/d， 114m3/a，则废水产生量为 2.82t/d(846m3/a)。 c、地面和设备清洗用水 - 9 - 地面和设备清洗废水量以用水量的 80%计，则废水产生量为 68.8 m3/a。 d、锅炉软水制备排水 本项目采用蒸汽锅炉对煮浆工序进行加热，进水采用软水制备软水；根据企业提供的 资料，软水制备排污率约为21.34%，其排水量约为 2t/d，即 600t/a。 综上：生活污水排放量为 528m3/a，生产废水排放量为 2099.8m3/a，项目总排水量为 2627.8m3/a。 生活污水经化粪池预处理后经市政污水管网排入临朐县第二污水处理厂； 生产废水经 厂内污水处理设施处理达到污水排入城镇下水道水质标准 （GB/T31962-2015）表 1 中 A 级标准要求和临朐第二污水处理厂水质接收标准要求后， 经市政污水管网排入临朐县第 二污水处理厂，集中处理达标后排入弥河。本项目用排水情况见表 7。 表 7 本项目用排水一览表 序号用水类别用水指标用水量排水指标排水量 1泡豆用水料水比约 1:21485m3/a用水的 39%585m3/a 2制浆、压榨用水0.4m3/t 大豆300m3/a泡发豆的 43%846m3/a 3地面和设备清洗用水2L/d86m3/a用水量的 80%68.8m3/a 4锅炉软化制备用水总循环量的 5%2812m3/a 用水量的 21.34% 600m3/a 5生活用水50L/人d660m3/a用水量的 80%528m3/a 6未预见用水量 用水量的 10% 534m3/a- 合计58772627.8 本项目建成投入使用后水平衡见图 1 - 10 - 新鲜水 职工办公生活 煮浆、压榨 泡豆 天然气锅炉软水制备 534 300 1485 2812 660 2099.8 2212 240 132 化粪池 528 地面及设备清洗 86 17.2 污水处理设施 68.8 846 豆渣带走 114 900 585 不可预见用水 534 6837 临朐第二 污水处理厂 600 图 1项目运营期水平衡图单位： m3/a 用电该项目用电由临朐县供电公司供给，由 10kV 市政供电线路引线至区内 10kV 变配电站，电压降至 0.4kV 后，引至各用电单位作为电源，能够满足项目的用电需求。项 目全年用电量为 21.18 万 kWh。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 本项目为新建项目，项目利用空闲场房进行建设，因此不存在与本项目有关的原有污 染。 - 11 - 建设项目所在地自然环境简况 自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样化等)： 一、地理位置一、地理位置 临朐县地处鲁中山区边缘，为低山、丘陵、平原交错地带。境内大小山头200余座， 500米以上山峰84座，以南端沂山为高点，呈扇形向西北和东北展开，形成山地居南，平 川亘北，南部崛起山脉连绵，北部平地视野开阔的地势特征。境内山地、丘陵为主，占 总面积的80%，平原占20%，耕地面积占总面积的28.8%，海拔高程94-105m，主要地貌单 元属山前冲击平原。该项目位于临朐县东城街道办辖区内，项目场地地势平坦，地下水 主要以大气降水、地表水渗漏补给，排泄方式以地下径流、人工开采为主。各项基础设 施完善，具有良好的外部市政配套条件。 该项目位于潍坊市山东省潍坊市临朐县东城街道朐阳路 27 号，该区域市政配套设施 齐全，交通便捷，通讯畅通，适宜项目建设。项目具体位置详见附图 1。 二、地形、地貌、地质 临朐县地质构造、地层岩性、地形、地貌有明显的一致性。地质分区上属于鲁西中 南台隆、鲁中深段裂断，泰沂穹断束。沂山断块凸起，县境内控制性断裂为五井断裂， 县内地层由老到新依次出露有太古泰山群，古生界寒武系、奥陶系、石灰系，中生界侏 罗系、白垩系，新生界第三系及第四系不同时期的岩浆岩。太古界泰山群主要分布于县 境南部、东南部，为一套中高级区域变质岩，含水层为裂隙含水层。古生界寒武系、奥 陶系等主要分布在县境西部及西南部，为一套浅海相的碳酸岩盐及碎销岩，含水层为岩 溶裂隙含水层。第四系冲洪积地层区主要分布于临朐盆地一带，含水层为孔隙含水层， 含水层厚度在 20-60 米之间，富水性强，地下水富实。 临朐县境内南高北低，南、西、东为低山、丘陵，中、北为平原，恰似一个硕大的 簸箕。境内共有大小山头 2000 余座，仅海拔 500 米以上的山峰，就有 84 座。由于境内 低山、丘陵、平原交错，故形成三大地貌。低山中等侵蚀区和剥蚀堆积区，此类地貌占 全县总面积的 47%，分布在县境内南部的大关、九山、蒋峪、石家河、寺头、五井及中 南部冶源一带。低山丘陵侵蚀堆积区，该区面积占全县总面积的 40%，主要由玄武岩、 片麻岩、片岩、砂砾岩、粘土岩等组成的低山丘陵地形，山顶多呈浑圆或馒头状，海拔 标高 200500 米，相对标高小于 200 米，中年期地形明显，其主要分布区域在县境内东 部的上林、龙岗、七贤、柳山及东南部的大关、蒋峪、辛寨等乡镇。山前平原堆积区该 - 12 - 区，面积占全县总面积的 13%左右，多分布于县境内北部的城关、纸坊、杨善、七贤、 龙岗、营子、冶源及东南部的蒋峪、辛寨等乡镇的部分地区，这部分山前和山中平原， 地势低平，接受东、南、西部水流携带的剥蚀、侵蚀物，形成厚度 350 米的平原堆积。 区域内地层主要为第四系、白垩系青山群和临朐群。岩层主要为胶东群上部岩组，变质 岩主要岩性有片岩、变粒岩、大理岩、透闪岩，并夹有石磨片岩等。岩浆岩有燕山晚期 花岗岩类，其中临朐群地层和花岗岩类大面积出露。 第四系主要为海-陆交互相沉积，其次为海积-冲积、海积-风积和现代河流沉积。 岩性为灰黑色、灰黄色粉砂质粘土、粘土质粉砂夹混砾砂；黄褐色细砂、中细砂夹粗砂； 灰黄色粘土质粉砂、含砾中粗砂。 青山群为中基性火山物质沉积，为玄武安山岩，安山质角砾岩。临朐群为浅湖、河 口三角洲冲积，岩性为灰紫色、灰绿色中细粒砂岩、粉砂岩夹砂砾岩组合。 区域的断裂主要以压扭性断裂构造为主。附近较大的断裂有临朐县-徐家店-即墨大 断裂、马陵-临朐断裂、大山东夼-发城断裂、凤城断裂等。基本呈单斜出现或平缓的波 状褶曲，褶皱不甚发育，以北东向 50断裂最为发育。断裂构造均为非全新世活动断裂， 无很大的活动断裂。 三、水文 临朐县内主要河流 57 条，分属弥河、汶河两大水系。弥河县内流域面积 1473km2， 多年平均径流量 2.87 亿 m3；汶河县内流域面积 414km2，多年平均径流量 1.10 亿 m3。临 朐县多年平均降水量 704.8mm。多年平均水资源总量为 5.57 亿 m3。多年平均水资源可利 用量为 3.22 亿 m3。临朐盆地多年平均地下水资源量 3396 万 m3，地下水可利用量 3050 万 m3，含水量厚度在 0-60m 之间，富水性强。 弥河由 36 条支流组成，流域面积占全县总面积的 77%，为县内第一大河。源于沂山 西麓群泉，蜿蜒北流，纵贯县内，然后经青州、寿光进莱州湾入渤海。县境内主河道长 85km，河床最宽 750m，最窄 25m，平均宽度 370m，河身占地 30.5km2。水量季节变化 较大，秋季占全年流量的 78%，最大洪流达 4950m3/s(持续 1h)，冬春枯水期流水细小。 河身比降上游为 1/25，中游为 1/800。 汶河由 21 条支流组成，流域面积约占全县总面积的 23%。为县内第二大河。源于沂 山东、北麓，自西向东经昌乐、安丘入潍河，最终进莱州湾。境内主河道长 30km，宽 50-300m，河身占地 7.5km2。夏秋盛水期流量 505m3/s，冬春枯水期 0.24m3/s。河身比降 上游为 1/100，中游为 1/300。 - 13 - 临朐县地下水蕴藏量比较丰富，根据地理条件，地下水主要分布在 5 个含水层： 第四系地层区，潜藏深度 2-25m，厚度 10m 以上，年补给量约 4070.76 万 m3；石灰岩 地层区，潜藏深度 1-20m，年补给量约 5838.04 万 m3；玄武岩地层区，潜藏深度 7m 左 右，年补给量 1972.7 万 m3；变质岩地层区，埋藏深度 4.5-7m，厚约 1.5m，年补给量 1.62 万 1.9 万 m3；粘土岩、火山角砾岩地层区，年补给量约 489.39 万 m3。其中、 层开采量最大，年开采量分别为 3540 万 m3、3003 万 m3；层含水区最大，约占全县总 面积的 46.7%。县境内由于河谷发育，地面坡降大，地上、地下径流畅通，水循环条件优 越，故化学类型单一，水质基本良好。地下水多属重碳酸盐型水，流向为由西南向东北。 全县年平均降水量 700mm 左右，降水总量为 12.83 亿 m3，多年平均地表水径流量 4.81 亿 m3，占降水总量的 37.4%，地下水补给量 1.49 亿 m3，总水资源为 6.3 亿 m3。 四、气象 临朐县属温带季风型大陆性气候，四季分明，雨热同期，干湿季明显。由于地处东 亚季风区，风情季节变化明显。春季以南（S、SES、SWS）风为主，冬季以北风为主。 年平均风速 2.6m/s。4 月份最大，9 月份最小。年总日照时数在 2261.1-2779.3h 之间，平 均 2578.6h，年平均日照率为 58%，年辐射量为 122.47kcaL/cm2。县城附近年平均气温 12.4，年际变化不大。 按中国气候区划，临朐县地属亚湿润区，累年相对湿度平均为 64%。最大 74%，最 小 55%。累年平均蒸发量为 2046.3mm，最大的 1968 年为 2278.6mm，最小的 1964 年为 1622.7mm。五、六月份蒸发量偏大，一般都在 300mm 左右，冬季各月偏小，都在 100mm 以下。临朐县平均初霜日 10 月 24 日，平均终霜日 4 月 15 日，无霜期最大 206 天，最短 169 天，平均 191 天。 临朐县降水量具有强烈的季节性，年均温度 12.4C，年际变化不大。夏季降水量占 全年的 62-63%，年平均降水量 700mm 左右。年降水 61-120 天，一般 80-85 天。全县地 形复杂，降水分布不均，其中的沂山、嵩山周围降水量最多，在 800mm 以上，是全省的 暴雨中心。临朐县气候属温带大陆型季风气候。历年最大冻土深度为 490mm。 五、土壤及植被 临朐县土壤可分为棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土 4 个大类，9 个亚类，15 个土种， 其中棕壤面积最大，占 52.4%。 临朐县地带性植被属暖温带落叶阔叶林， 共有树种 230 个， 其中古稀濒危树种 16 个。 但因开发历史悠久，原生植被所剩无几，几乎全为人工植被。野生动物有兔、刺猬、獾、 - 14 - 蛇、蝎、杜鹃及喜鹊等，由于人类活动强烈，野生动物，特别是较大型的野生动物数量 稀少。 六、生态环境 临朐县境内有丰富的森林资源，森林覆盖率达 33%。位于山东省临朐县境内南 45 公 里处的沂山是国家级森林公园，省级风景名胜区，山体森林覆盖率高达 98.6%，具有良好 的生态环境。 临朐生物多样性丰富。植物资源中木本植物有 51 科、230 余种，草本植物约有 800 余种，大致可分为柴薪类、牧草类、食用类、药材类，食用类草本植物数十种，药材类 五百余种。境内动物种类均较多，以鸟类为例，爬行类鸟类有 153 种，其中留鸟 31 种， 候鸟、旅鸟 122 种。县内常见昆虫计有 8 目 300 余种。其中昆虫类害虫及寄生性天敌赤 眼蜂，捕食性天敌如蜘蛛、螳螂等均有分布。另多见的主要有蝎子、蟋蟀、土元、蝉等。 - 15 - 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下 水、声环境、生态环境等) 一、环境空气 根据 2018 年度 潍坊环境质量通报第十四期（潍坊市生态环境局 2019 年 1 月 17 日） ， 临朐县 SO2 年平均浓度为 0.017mg/m3，NO2 年平均浓度为 0.032mg/m3，SO2、NO2 满足 环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准要求，PM2.5 年平均浓度为 0.055mg/m3， PM10 年平均浓度为 0.095mg/m3， PM10、 PM2.5 不满足 环境空气质量标准 (GB3095-2012) 二级标准要求， 造成超标的主要原因为全市工业生产引起重污染天气， 导致 PM10、 PM2.5 超标。综上，项目所在地常规因子中 PM10、PM2.5 超标，其他常规因子及特征因子均无 超标现象，项目所在地环境空气质量一般。 项目所在地山东省潍坊市临朐县东城街道朐阳路 27 号。根据潍坊市生态环境局 发布的 2018 年环境空气质量情况显示，临朐县的 PM10、PM2.5 不能满足环境空气 质量标准(GB3095-2012)中的二级标准要求，因此判定该项目评价区域的环境空气 质量不达标，潍坊市和临朐县生态环境保护部门已采取一系列措施对大气环境进行整 治。 二、地表水 根据潍坊市环保局 2018 年 11 月发布的全市水环境情况， 临朐县市控及以上重点河流 弥河的 COD 的浓度为 14mg/L，氨氮的浓度为 0.30mg/L，均能满足地表水环境质量标准 （GB3838-2002） V 类标准的要求。 三、声环境 本项目位于山东省潍坊市临朐县东城街道朐阳路 27 号，声环境质量较好，符合声 环境质量标准(GB3096-2008)中的 2 类标准（昼间 60dB（A） ，夜间 50dB（A） ）的要求。 四、地下水 根据临朐县环境监测站提供的 2018 年例行监测数据，本项目周围区域地下水各测点 均未检出挥发酚、亚硝酸盐氮，总硬度（407mg/L） 、耗氧量（2.63mg/L）等主要指数均能 达到地下水质量标准 （GB/T 14848-2017）中的类水质标准要求，水质现状较好，说 明项目所在地周围区域地下水受污染程度较轻，水质状况良好。 - 16 - 五、生态环境质量 （1）植被：评价区内植物受人类生产和生活活动的长期影响，已无地带性自然植物 有事群落的存在，代之与人工栽培或次生植物群落的广泛分布，总而言之，评价区内以农 业生态系统为主，在该系统中农田、林地生态群落占有较大的比例，但它们普遍表现为结 构简单、物种贫乏的基本特点。根据现场调查，评价区内主要植物物种有小麦、高粱等各 类粮食作物，自然草灌木生态群落在评价区分布相对狭小，且无珍稀濒危物种存在。 （2）珍稀动植物： 由于本项目沿线评价区域内受人类生产生活活动影响深刻，其原始野生动物生存环 境已丧失殆尽。根据现场调查，沿线周围无受保护的珍稀或濒危动、植物种类。 - 17 - 主要环境保护目标(列出名单及保护级别)： 项目位于山东省潍坊市临朐县东城街道朐阳路 27 号。 项目所在地的主要保护级别为： 大气执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；地表水执行地表水环境质 量标准（GB3838-2002）类标准；本项目为地下水主要水质监测指标均符合地下水 质量标准(GB/T 14848-2017)中的类标准要求；声环境执行声环境质量标准 （GB3096-2008）2 类标准。该项目周围 2km 内无自然保护区和风景名胜区等，主要环境 保护目标见表 8。 表 8 主要环境保护目标一览表 环境要素 环境保护对 象名称 方位距离（M）性质环境功能 环境 空气 朐山小学W278m学校 环境空气质量标准 （GB30952012）中二级标准 隆祥家园W462m居民 东方俪景W470m学校 朐山幼儿园SW474m学校 朐阳小学SW569m学校 海岳中学SW412m学校 华府兰庭S374m居民 地表水 弥河W1098m小河 地表水环境质量标准 （GB3838-2002）中类标准 地下水厂址 6km2范围内地下水/ 地下水质量标准 （GB/T14848-2017）中类标准 声环境厂界 200 米范围内/ 声环境质量标准(GB3096-2008) 中 2 类标准 - 18 - 评价适用标准评价适用标准 一、环境质量标准 1、 环境空气质量执行 环境空气质量标准 （GB3095-2012） 中的二级标准要求及 环 境影响评价技术导则-大气环境 （HJ2.2-2018）附录 D 要求。 2、地表水质量执行地表水环境质量标准 （GB3838-2002）中的类标准。 3、地下水质量执行地下水质量标准(GB/T14848-2017)中的类标准。 4、声环境质量执行声环境质量标准 （GB3096-2008）中的 2 类标准。 表 9环境质量标准一览表 项目污染物取值时间单位浓度限值标准来源 环境 空气 TSP 年平均mg/m30.20 环 境 空 气 质 量 标 准 （GB3095-2012） 中二级标准。 24 小时平均mg/m30.30 SO2 年平均mg/m30.06 24 小时平均mg/m30.17 1 小时平均mg/m30.50 NO2 年平均mg/m30.04 24 小时平均mg/m30.08 1 小时平均mg/m30.20 PM10 年平均mg/m30.07 24 小时平均mg/m30.17 PM2.5 年平均mg/m30.035 24 小时平均mg/m30.075 氨 1 小时平均mg/m3 0.2 环境影响评价技术导则-大 气环境 （HJ2.2-2018）附录 D硫化氢1 小时平均mg/m30.01 声环境等效声级 昼间dB(A)60 声环境质量标准 （GB3096-2008） 中 2 类标准。 夜间dB(A)50 地表水 pH-69 地表水环境质量标准 （GB3838-2002）中的类标 准 COD-mg/L 40 氨氮-mg/L 2.0 BOD5-mg/L 10.0 总磷-mg/L 0.4 石油类-mg/L1.0 地下水pH 值-6.5-4 地 下 水 质 量 标 准 - 19 - (GB/T14848-2017) 中 类 标 准。 总硬度-mg/L450 耗氧量-mg/L3.0 氨氮-mg/L0.5 亚硝酸盐-mg/L1.0 硝酸盐-mg/L20 二、污染物排放标准 1、废气：天然气锅炉燃烧废气执行山东省锅炉大气污染物排放标准 （DB37/2374-2018）表 2 中重点控制区标准； 恶臭执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1中二级新改扩建标准。 2、废水排放执行污水排入城镇下水道水质标准(GB/T 31962-2015)表1中A等级标 准（COD500mg/L、氨氮45 mg/L）。 3、噪声：运营期生产设备等噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准 (GB12348-2008)2 类环境噪声排放限值。 4、固废：一般固体废物处置执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准 (GB18599-2001)及修改单要求标准。危险废物执行危险废物贮存污染控制标准 （GB18597-2001）及其修改单要求。 表 10 污染物排放标准一览表 有组织废气 序号污染源废气类别排放标准执行标准 1 天然气锅炉 SO250 mg/m3 山东省锅炉大气污染物排放标准 （DB37/2374-2018）表 2 中重点控制区标准 2NOX100 mg/m3 3颗粒物10 mg/m3 无组织废气 1 厂界无组织 氨1.5 mg/m3 恶臭污染物排放标准 （GB14554-1993）表 1 中二 级新改扩建标准 2 硫化氢 0.06 mg/m3 3 臭气浓度 20 无量纲 水污染物 1 生活污水 生产废水 COD500mg/L 污水排入城镇下水道水质标准 (GBT 31962-2015)中表 1 中 A 级标准. 2BOD350mg/L 3氨氮45mg/L 4悬浮物400mg/L 声污染物 - 20 - 1噪声 昼间 dB(A)夜间 dB(A) 工业企业厂界环境噪声排放标准 （GB12348-2008）表 1 中的 2 类声环境功能区标准 6050 固体废物 1一般固废 一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准 （GB18599-2001）及 修改单标准 2危险废物危险废物贮存污染控制标准 （GB18597-2001）及其修改单要求。 三、总量控制指标 项目产生的废水主要为生产废水和生活污水。生活废水由厂区化粪池暂存后排入市 政污水管网；生产废水经厂内处理设施处理后达到污水排入城镇下水道水质标准 （GB/T31962-2015）表 1 中 A 级标准要求和临朐第二污水处理厂水质接收标准要求后， 经市政污水管网排入临朐县第二污水处理厂，集中处理达标后排入弥河。 本项目废水产生量为2627.8m3/a，经污水处理厂处理后 COD 排河浓度为 50mg/L， COD 最终排河量为 0.131t/a， 氨氮排河浓度为 5mg/L，氨氮最终排河量为 0.013t/a。水 污染物（COD、氨氮）排放总量已分配到临朐第二污水处理厂，不占用区域水环境总量 控制指标。 本项目使用天然气锅炉作为热源，废气量为 136 万 Nm3/a，主要污染物 S02、NOx 的 排放浓度为 29.4mg/m3、96mg/m3，排放量分别为 0.040t/a 和 0.131t/a。 综上：需申请总量指标：S02：0.040t/a、NOx：0.131t/a。 - 21 - 建设项目工程分析 一、施工期工程分析 本项目租赁现有厂房进行设备安装生产，无土建施工，施工期仅为设备安装，对周 围环境影响很小，因此不再进行施工期项目工程分析。 二、营运期工程分析 1、工艺流程简述(图示)： 原料 豆腐 包装 点卤凝固 压榨成型 煮浆 滤浆 磨浆 清洗浸泡 切片成型 配料卤制 包装杀菌 豆腐皮、豆腐干 废水 噪声 固废 固废 废水 废水 固废 固废 天然气锅炉 蒸汽 废气 图 2豆制品生产工艺流程图 - 22 - 项目工艺流程简述：项目工艺流程简述： 本项目以大豆和水为原料，经清洗、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、点卤凝固、压榨成 型、切片成型、配料卤制、包装杀菌、入库代售。 （1）清洗、浸泡）清洗、浸泡 本工序的主要目的是清洗大豆表面的杂质本工序的主要目的是清洗大豆表面的杂质， 同时将大豆同时将大豆(黄豆黄豆)泡软泡软， 便于后续工序提便于后续工序提 取黄豆中的蛋白质，脂肪等成分，为后续生产做准备。取黄豆中的蛋白质，脂肪等成分，为后续生产做准备。 本项目使用大豆为优质大豆，大豆质量满足大豆GB1352-2009 中二级要求。袋 装大豆(黄豆)经人工拆袋后加入浸泡池(地上式)，而后由管道泵入新水进行清洗、浸泡黄 豆。浸泡时间根据气温掌握，一般室内温度较低时(20以下)浸泡 6-8h，室内温度较高 (20以下)时浸泡 5-6h。根据企业反馈资料，一般大豆(黄豆)浸泡用水量约为大豆(黄豆) 重量的 2 倍，浸泡完成后，大豆(黄豆)的重量增加约 1 倍。 浸泡完成后，首先将浸泡池内清洗和泡豆废水经管道排放至厂区内的污水处理设施， 而后将浸泡好的大豆(黄豆)吸入分离式磨浆机中进行磨浆。 （2）磨浆）磨浆 本工序的主要目的是通过分离式磨浆机的研磨使得豆浆和豆渣分离，为后续工序做本工序的主要目的是通过分离式磨浆机的研磨使得豆浆和豆渣分离，为后续工序做 准备。准备。 将浸泡后的黄豆进入组合磨浆机磨浆，磨浆时浆渣分离，豆浆进入烧浆桶，豆渣存 放于暂存间； （3）滤浆）滤浆 本工序主要目的是过滤出豆浆中残余的豆渣，提高产品的合格率。本工序主要目的是过滤出豆浆中残余的豆渣，提高产品的合格率。 由于磨浆之后的豆浆中可能还会有残留有部分豆渣，因此在煮浆之前需要用筛网对 豆浆进行过滤除杂，除杂后的浆液进入煮浆工序。 （4）煮浆）煮浆 本工序主要目的是通过加热使豆浆中的蛋白质变性，为后续成型创造必要条件。本工序主要目的是通过加热使豆浆中的蛋白质变性，为后续成型创造必要条件。 本项目煮浆时间约 20 分钟， 温度 110-120， 热源由厂内天然气锅炉提供的蒸汽供 应，加热过程属于间接加热，不接触豆浆，将豆浆煮开、煮透。，经过过滤后的熟浆转 移至贮浆锅中。 - 23 - （5）点卤凝固）点卤凝固 煮好的豆浆中有大量膨胀的微渣，需要通过熟浆筛过滤掉，进入点卤罐加入盐好 氯化镁待静止； （6）破脑压榨：）破脑压榨：将凝固后的豆腐脑放入豆腐压榨机中成型，使豆腐脑脱去部分 水分，形成形状固定且有弹性的白豆腐； （7）切片成型）切片成型：将压榨成型的豆腐切片，豆干成正方形，豆腐皮卷折成型； （8）配料卤制）配料卤制：严格按工艺配方进行配料制作卤水，进行卤制； （9）包装杀菌）包装杀菌：将成品进行包装，装入杀菌锅内杀菌； （10）成品）成品：高温杀菌后入库代售。 2、主要污染工序主要污染工序： 1、废气废气 本项目产生的废气主要为天然气锅炉燃烧废气和豆渣、不合格品堆置或处理过程中 及污水处理设施产生的异味。 2、废水废水 本项目主要废水污染源为职工生活污水和生产废水，其中生产废水主要为泡豆废水、 制浆及压榨废水、地面及设备清洗废水、锅炉软水制备排水。 3、噪声噪声 主要噪声污染源为磨浆机、泵类、鼓风机等设备噪声，其噪声值 7090dB(A)之间。 4、固体废物固体废物 一般固废主要为废包装材料、豆渣、不合格产品和职工生活垃圾，污水处理设施产 生的污泥。 危险废物为锅炉软水制备产生的废滤芯，由厂家回收。 - 24 - 项目主要污染物产生及预计排放情况 内容内容 类型类型 排放源排放源 (编号编号) 污染物名称污染物名称 处理前产生浓度及处理前产生浓度及 产生量产生量(单位单位) 排放浓度及排放量排放浓度及排放量 (单位单位) 大气污染物 天然气 锅炉 烟气量136 万 m3/a 136 万 m3/a SO2 29.4mg/m3，0.04t/a29.4mg/m3，0.04t/a 烟尘 7.4mg/m3，0.01t/a7.4mg/m3，0.01t/a NOx 138mg/m3，0.187t/a96mg/m3，0.131t/a 车间异味少量，无组织少量，无组织 水污染物 生活 污水 废水量528m3/a528m3/a COD350mg/L，0.185t/a50mg/L，0.0264t/a 氨氮30mg/L，0.0158t/a5mg/L，0.0026/a 生产 废水 废水量2099.8m3/a2099.8m3/a COD5000mg/L，10.49t/a50mg/L，0.105t/a 氨氮45mg/L，0.094t/a5mg/L，0.011t/a 固体废物 生产 过程 豆渣285 t/a 0t/a 不合格品1.4t/a 废包装3t/a 污泥6t/a 软水制 备 废滤芯0.01t/a 生活 垃圾 生活垃圾6.6 t/a 噪声 该项目的主要噪声源为生产设备，主要有等，声压级约为 7590dB(A)。 主要生态影响 本项目用地符合当地规划，项目实施后不改变用地使用功能，项目用地上无稀有动植 物，附近无自然保护区，营运过程中产生的废水、废气、固废等都得到了妥善处理。因此， 本项目对生态环境基本无影响。 - 25 - 环境影响分析 施工期环境影响分析： 本项目为租赁厂房，施工期影响已结束，因此不再进行施工期影响分析。 营运期环境影响分析： 一、环境影响分析 1、大气环境 （1）废气来源及产生情况废气来源及产生情况： 本项目产生的废气主要是天然气锅炉燃烧废气和车间产生的异味。 （1）天然气锅炉燃烧废气：天然气用量为10万Nm3，天然气燃烧产生的