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文档简介
,一.方案概述,项目介绍：快捷，时尚，温馨的餐饮连锁店,项目负责人：孟伟丽，郑晓静，韦运美 徐花，张婷，王霖，李珺,项目名称：“一家”餐饮连锁店,项目背景：脏乱差,二.市场分析,营养 早餐,汉堡,鸡排,香酥鸡柳,产品介绍,饮品类,选址,目标群体集中,客流量,交通便利,三.运营管理,人员来源,学生兼职,招聘,人才市场,人员培训,职位升迁计划,员工手册,定期培训,细分产品操作流程，各司其职,产品制作 标准化,与顾客交流时的语言，神态，表情要统一,服务标准化,餐饮器具如何放置，厅内卫生如何打扫,运营标准化,销售及制作流程,运营战略,四.管理体系,时尚消费卡：既能体现时尚，又能增加顾客与本店的粘度,客户体验：家的感觉,精准定位：时尚，温馨的快餐,目标顾客：学生+时尚青年,五.营销计划,目标顾客,渗透策略,六.环境保护,表6 第一年资产负债表（单位：元）,贵州经济高速发展,当地政府的扶持,速食行业的快速增长,综合评定,
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