山东恒聚食品有限公司速冻食品加工项目环境影响报告表

建设项目环境影响报告表（试 行）项目名称：山东恒聚食品有限公司速冻食品加工项目建设单位(盖章)：山东恒聚食品有限公司编制日期：2018年10月12日国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3行业类别按国标填写。4总投资指项目投资总额。5主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1建设项目基本情况项目名称山东恒聚食品有限公司速冻食品加工项目建设单位山东恒聚食品有限公司法人代表汤庆华联系人李新春通讯地址山东省济宁市嘉祥县满硐镇阿城铺村村西300米联系电真-邮政编码-建设地点山东省济宁市嘉祥县满硐镇阿城铺村村西300米立项审批部门嘉祥县发展和改革局项目代码2018-370829-14-03-047980建设性质新建改扩建技改行业类别及代码C149 其他食品制造占地面积（平方米）26667绿化面积（平方米）500总投资（万元）500其中：环保投资（万元）30环保投资占总投资比例6%评价经费（万元）拟投产日期2019年9月工程内容及规模一、项目简介及由来1、公司概况山东恒聚食品有限公司位于山东省济宁市嘉祥县满硐镇阿城铺村村西300米，法定代表人汤庆华。公司成立于2018年7月30日，注册资金998万元。公司经营范围为肉制品、面制品、米制品、水产品冷冻、速冻食品加工、销售；仓储服务等。2、 项目由来山东恒聚食品有限公司拟投资500万元于山东省济宁市嘉祥县满硐镇阿城铺村村西300米建设“济宁恒聚食品有限公司速冻食品加工项目”。项目主要建设内容为建筑面积1500平方米的钢结构加工车间两座；占地面积2000平方米的冷库车间一座，占地面积1000平方米的速冻车间一座。项目投产后可年产各类速冻食品1000吨。根据中华人民共和国环境影响评价法 “济宁恒聚食品有限公司速冻食品加工项目”须进行环境影响评价，根据建设项目环境影响评价分类管理名录（2018年修订），项目属于“三、食品制造业 16营养食品、保健食品、冷冻饮品、食用冰制造及其他食品制造，除手工制作和单纯分装外的”项目，应编制环境影响报告表。企业现委托我单位编制环境影响评价报告表。我单位接受委托后，进行了详细的现场勘查，开展了该项目环境影响评价文件编制工作。二、项目概况1、项目名称：济宁恒聚食品有限公司速冻食品加工项目2、总投资：500万元3、建设性质：新建4、建设地点：山东省济宁市嘉祥县满硐镇阿城铺村村西300米拟建项目地理位置详见附图1，周边关系详见附图2。5、建设内容5.1 工程组成拟建项目占地26667m2，含建筑面积1500平方米的钢结构加工车间两座；占地面积2000平方米的冷库车间一座，占地面积1000平方米的速冻车间一座。项目投产后可年产各类速冻食品1000吨。项目主要工程组成内容见表1。表1 项目主要建设内容一览表类别项目建设内容主体工程生产区建筑面积1500平方米的钢结构加工车间两座；占地面积2000平方米的冷库车间一座，占地面积1000平方米的速冻车间一座。主要设备包括滚揉机、切丝机、整形机、油炸机等储运工程原料成品区分为原料区与成品区辅助工程办公室主要用于日常办公及员工休息使用配电室提供厂区生产及生活用电餐厅提供员工用餐公用工程给水来自厂区自备水井排水生活污水采用化粪池收集后由附近村民清运；厂区设置污水处理设施，生产废水处理后暂存氧化塘，用于厂区绿化及道路喷洒供热生产用热采用电加热供电引自供电电路，厂区内设置变压器环保工程废气食堂油烟废气经油烟净化器净化处理后经烟道至建筑物顶1.5m高排出；油炸废气经油烟净化器净化处理后通过15m排气筒排出；污水处理设施各工艺单元设计为密闭方式，对臭气进行集中收集后采用生物除臭装置进行除臭处理，同时向污水处理设施投加化学除臭剂、中和剂减少恶臭气体的产生，四周加强绿化；和面工序粉尘经集气罩收集、袋式除尘器处理后通过15m高排气筒排放废水生活污水采用化粪池收集后由附近村民清运；厂区设置污水处理设施，生产废水处理后暂存氧化塘，用于厂区绿化及道路喷洒固废生产过程中产生的次品、除尘器收尘属于一般固体废物，混入生活垃圾，分类收集后由环卫部门统一清运；废包装袋外售；隔油池收集的油脂与污水处理设施产生的污泥由环卫部门处置噪声采取减振、隔声、设置基础等设施5.2 原辅材料消耗情况本项目所用原辅材料见表2。表2 主要原辅材料消耗一览表序号名称单位用量备注1猪肉t/a20市场购买2牛肉t/a20市场购买3羊肉t/a20市场购买4海鲜类t/a20市场购买5鸡肉t/a230市场购买6鱼肉t/a230市场购买7大米t/a83市场购买8面粉t/a166市场购买9调味品t/a10市场购买10淀粉t/a10市场购买11竹签个/a10万市场购买5.3 主要产品生产情况本项目主要产品见表3。表3 主要产品一览表序号名称单位产量1猪肉串t/a252牛肉串t/a253羊肉串t/a254海鲜类串t/a255炸鸡肉串t/a3006炸鱼肉串t/a3007米食t/a1008面食t/a2005.4 主要设备本项目主要生产设备见表4。表4 项目主要设备一览表序号设备名称型号数量备注1滚揉机1台2切片机/切丝机1台3搅拌机1台4整形机1台5电油炸机2台6和面机7电蒸箱8包装机9电子秤22台10叉车2个5.5 劳动定员及生产制度本项目劳动定员30人，实行一班工作制，每班工作8小时，全年工作330天。5.6 公用设施5.6.1 供热 生产过程加热采用电加热。5.6.2 制冷 本项目厂区内速冻库采用氟利昂制冷机组。氟里昂制冷剂大致分为3类。一是氯氟烃类产品，简称CFC。主要包括R11、R12、R113、R114、R115、R500、R502等，由于对臭氧层的破坏作用以及最大，被蒙特利尔议定书列为一类受控物质。二是氢氯氟烃类产品，简称HCFC,主要包括R22、R123、R141b、R142b等，臭氧层破坏系数仅仅是R11的百分之几，因此，目前HCFC类物质被视为CFC类物质的最重要的过渡性替代物质。三是氢氟烃类：简称HFC。主要包括R134A、R125、R32、R407C、R410A、R152等，臭氧层破坏系数为0，但是气候变暖潜能值很高。政府明令禁止的是第一类氯氟烃类产品，对于氢氯氟烃类产品和氢氟烃类制冷剂，还要有相当长的一段使用时间。本项目使用制冷剂为R22，属于氢氟氟烃类，同类企业在大量使用。R22在常温下为无色，近似无味的气体，不燃烧、不爆炸、无腐蚀，毒性比R12略大，但仍然是安全的制冷剂，安全分类为A1；加压可液化为无色透明的液体。R22的化学稳定性和热稳定性均很高，特别是在没有水份存在的情况下，在200以下与一般金属不起反应。在水存在时，仅与碱缓慢起作用。但在高温下会发生裂解。R22 是一种低温制冷剂，可得到-80的制冷温度。R22简介如下：表5 R22制冷剂简介一览表中文名二氟一氯甲烷分子量86.48沸点，-40.76临界温度，96.15临界压力，Mpa4.75饱和液体密度30，(g/cm3)1.174液体比热30，KJ/(Kg)0.31破坏臭氧潜能值（ODP）0.045全球变暖系数值（GWP）1700临界密度，g/cm30.526沸点下蒸发潜能，KJ/Kg233.55.6.3 给排水（1）给水本项目供水由厂区自备水井供给，厂区供水有保证。本项目用水主要为生产用水和生活用水，生产用水包括：配料用水、设备冲洗水及车间地面冲洗水。生产用水：生产过程配料用水总新鲜用水量为191m/a，全部进入产品；车间地面每天清洗一次，用水量为0.2L/m2d，车间建筑面积6000m2，车间地面清洗水1.2m/d，年运行330天，即396m/a。生产设备需每天冲洗一次，新鲜水用量约1m/d，合330m/a。厂区绿化面积约500m2，车间外硬化地面面积约3500m2，绿化、路面洒水量为8m3/d，每年用水天数为200d，合1600m3/a，利用污水处理站处理后的中水，不足部分采用新鲜水（1019.2m3/a）。生活用水：项目职工定员30人，用水量按每人每天50L计，则用水量为1.5m/d即495m/a。（2）排水拟建项目主要废水为设备清洗废水、车间地面冲洗废水、生活污水。产生量为976.8m/a。生活污水产生量按照用水量的80%进行估算，生活污水产生量为1.2m/d即396m/a，全部排入厂区化粪池由附近村民清运。设备清洗废水、车间地面冲洗废水经厂区污水处理设施处理后暂存氧化塘，用于厂区绿化及道路喷洒，废水零排放。（3）水平衡图1 项目水平衡图 （单位m3/a）5.6.4供电本项目用电引自当地电网，电能消耗约为：16.5万kwh/a。三、政策符合性分析1、产业政策符合性分析拟建项目产品、生产工艺及设备不属于产业结构调整指导目录(2011年本)（2013年修正）中鼓励类、限制类及淘汰类项目，属于允许类项目，符合国家产业政策要求。2、土地、规划符合性分析根据嘉祥县满硐镇政府出具的证明，本项目所在地为建设用地，用地符合嘉祥县满硐镇土地利用总体规划。相关文件见附件。四、与济宁市生态保护红线规划（2016-2020年）符合性分析生态保护红线是指依法在重点生态功能区、生态环境敏感区和脆弱区等区域划定的严格管控边界，是国家和区域生态安全的底线，对于维护生态安全格局、保障生态系统功能、支撑经济社会可持续发展具有重要作用。根据济宁市生态保护红线规划（2016-2020年）图集及济宁市生态保护红线区块登记表（嘉祥县），项目不在济宁市生态保护红线规划范围内。嘉祥县生态保护红线区见附图4，济宁市生态保护红线区块登记表（嘉祥县）详见表6。表6 济宁市生态保护红线区块登记表（嘉祥县）序号生态保护红线区名称代码*行政区域县(区、市)边界描述面积km2I类红线区生态功能类型备注边界描述面积km21嘉祥老僧堂、吉祥湖水源涵养、生物多样性维护生态保护红线区JN-B1-06嘉祥县老僧堂省级湿地公园位于嘉祥县西北部，吉祥湖省级湿地公园位于嘉祥县东部14.84嘉祥县西北部老僧堂乡S252以南，以及嘉祥县城以东，机场路两侧3.30生物多样性维护、水源涵养湿地该区块为省级生态保护红线，对应SD-08-B1-06区块。2青山生物多样性维护、土壤保持生态保护红线区JN-B4-14嘉祥县嘉祥县南部与金乡县西北部22.80金乡县西北部0.83生物生物多样性维护、土壤保持森林该区块为省级生态保护红线，对应SD-08-B4-14区块。3京杭大运河水源涵养生态保护红线区JN-B1-12梁山县、嘉祥县、汶上县、任城区、微山县经过任城区、微山县、鱼台县、汶上县、梁山县、嘉祥县39.90/水源涵养湿地该区块为省级生态保护红线，对应SD-08-B1-12区块。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目属于新建项目，厂区现状为待建设用地，没有与本项目有关的原有污染。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置与交通状况嘉祥县位于山东省济宁市西部，地处东经1160611627，北纬35113538，东西宽22km，南北长47.5km，总面积971.6km2，东临济宁市郊区，南接金乡县，西靠菏泽地区的巨野县和郓城县，北依梁山县，东北隔梁济运河与汶上县相望。嘉祥县由327 国道穿区而过，京沪、京九铁路横跨两侧，区位优越，交通便利。航空交通方面：济宁机场座落在县城南10公里处，已开通北京、上海、广州、青岛、沈阳、成都等航线。嘉祥港水运码头经京杭大运河可转运苏、沪、浙一带。铁路交通：新石铁路、京福高速公路日菏支线、日东高速、济菏高速、327国道穿城而过，西邻“京九”铁路60公里，东邻“京沪”铁路40公里，距省会济南2小时车程。航运方面：“南水北调”东线工程完成后，年货运量可达1200吨。 二、地形地貌嘉祥县境位于黄泛冲积平原的边缘，地势自西北向东南倾钭，平均倾斜坡度为万分之一。海拔高度一般在3540m 之间。东南比西北相差5m，东比西相差34m。全县大小山丘多是东北西南走向，呈岛状突出平地，主峰海拔高度一般在80200m。嘉祥县地处鲁西南断块凹陷区的地垒地段上，地质构造较复杂，褶皱和断层均很发育，出现许多大大小小的奥陶系、寒武系石灰岩、泥灰岩山丘和盐碱洼地。地表出露的地层有奥陶系、寒武系，其余均被第四系覆盖。据钻孔揭露，第四系之下含有上第三系、上侏罗统、二迭系、石灰系、奥陶系地层、缺失元古界，志留系、泥盆系、白垩系。奥陶系、寒武系主要为碳酸盐岩和部分砂岩、泥岩，寒武系与下伏太古界呈不整合接触。石灰系只发育中、上统、与二迭系下统为一套砂岩、泥岩夹灰岩的含煤地层沉积。拟建项目场地地势开阔，地形平坦，地面高程一般为38.7539.28m，地貌成因类型为冲积扇平原，地貌类型为平地。三、气象与气候嘉祥县属于暖温带季风区大陆性气候，春旱多风，夏热多雨，秋高气爽，冬季干旱，四季分明。最热月7 月平均气温26.9；最冷月1 月平均气温-1.1。月平均气温以3、4 月份回升最快，11 月降温幅度最大。月平均最高气温31.7（6 月）；极端最高气温43.1（1966 年7 月19 日）；月平均最低气温-5.4（1 月）；极端最低气温-18.3（1964 年2 月17 日）。该区年平均降水量为692mm，最多年降水量1118mm（1964 年），最少年降水量303mm（1988 年）。年降水量在季节分配上很不均匀。春季温度回暖快，气候多变，降雨稀少，多西南风。夏季炎热多雨，高温高湿，降水集中，常有暴雨。秋季气温急降，雨量减少，天气多晴朗。冬季常为高压控制，气候干冷，雨雪稀少。嘉祥近20年的资料可知，该区域全年静风频率平均为11.1%。静风时，污染物在污染源附近各方位均匀缓慢扩散，易在附近地面出现污染物高浓度。除静风天气外，该区域全年以东南南（SEE）风出现频率最高为14.3%，其次为东南（SE）风；西（W）风出现频率最小。四、水文1、地表水系嘉祥县境内河流属淮河水系，共35 条，境内总长362.3km，河水由西向东或由北向南流入南四湖，注入淮河。主要河流有：梁济运河、洙水河、洙赵新河、蔡河、郓城新河、老赵王河、新赵王河、红旗河、前进河、薛翁岔、牛官屯河、新扭头河、靳庄河、护山河、新建引河、小王河、小王河改道、友谊河、袁庄沟、导流河等。区内地下水主要补给源为大气降水，其次是周边补给，包括灌溉回归和河流侧向径流补给。浅层地下水流向与地表水流向基本一致，为西北向东南。2、地下水区域内地下水主要补给源为大气降水，其次是周边补给，包括灌溉回归和河流侧向径流补给。浅层地下水流向与地表水流向基本一致，为西北向东南。五、地质1、地质条件本区位于嘉祥凸起构造单元内，属于华北地层大区，晋冀鲁地层区。单元内由南到北，地层由老至新，依次发育古生界寒武系长清群、寒武奥陶系九龙群及第四系松散层，地层总体倾向320，倾角7-10。2、地质构造本区大地构造单元属华北板块（）鲁西地块（）鲁西南潜隆断块（）菏泽嘉样凸起（）区内。区域地质构造较为复杂，新构造时期以来，各构造单元经历了不同的构造演化，以走向近EW 和近SN 向的断裂构成了区内的基本构造格架。区域上主要发育有近SN 向的嘉祥断裂、巨野断裂和近EW 向的郓城断裂、菏泽断裂。1）寒武系长清群（c）长清群在本地质单元内仅发育馒头组，主要分布于区域南部，即土山桥一带。根据岩性组合特征，馒头组可分为三段：下部页岩段，主要岩性为紫红色、砖红色粉砂岩、页岩、砂岩、泥灰岩等，厚约30m；中部为洪河砂岩段，主要岩性为黄褐色砂岩、砂质灰岩，一般发育鱼骨状交错层理；上部页岩段，主要岩性为黄绿色粉砂岩、页岩夹少量鲕粒灰岩。2）寒武奥陶系九龙群（-Oj）九龙群是本地质单元分布最广泛的地层，其岩性总体上为一套碳酸盐岩组合，以灰岩、白云岩为主，与下伏长清群整合接触。自下而上依次划分为张夏组、崮山组、炒米店组和三山子组。其中张夏组、崮山组和炒米店组主要出露于区域南部，即嘉祥纸坊马集一带；三山子组大部分隐伏于区域北部，即嘉祥疃里、红运和汶上县南旺、康驿一带。3）第四系区内第四系广泛分布，见有全新统平原组和山前组。（1）平原组（Qp)区内广泛分布，主要由黄褐色、土黄色粉质粘土、粘质粉土、粉土、细砂、中砂、中粗砂和白色、灰白色、灰绿色、棕褐色粘土及粉质粘土组成。厚度一般在50-150m。细砂一般埋深在1532m 之间，一般地段有23 层，单层厚0. 802.40m，总3.505.80m；中砂和中粗砂一般埋深在55120m，由24 层单层厚1.50-3.10m，总厚4.508.60m。（2）山前组（QS )该组主要分布在山前、山间洼地等地带，以棕红色一浅黄色粉砂质粘土和粘土为主，常含有少量钙质结核及铁锰结核。厚度2535rn。3、水文根据嘉祥县志及对该区的地质勘探资料，区内地下水主要有松散岩类孔隙水、碎屑岩类孔隙裂隙水及碳酸盐类裂隙岩溶水。松散岩类孔隙水根据岩性组合、地下水赋存条件、水力性质及含水层的埋藏条件等，将松散岩类孔隙水划分为浅层潜水微承压水和深层承压水两种类型。浅层潜水微承压水：其含水岩组岩性主要为粉土、粉质粘土、粘质粉土及23 层粉细砂。水位埋深多在57m，年际变幅23m。富水性较好，井孔单位涌水量100150m3/（dm），是主要供水水源。水化学类型为HCO3SO4ClNaMg 型，矿化度23.5/L。浅层孔隙水的补给来源主要为大气降水和地表水灌溉回渗等。地下水以垂直交替为主，排泄途径主要为人工开采和潜水蒸发两种方式。深层承压水：其含水岩组由灰绿色、黄褐色粘土、粉质粘土、中砂和中粗砂构成。砂层分布一般较差,水位埋深68m，年变幅23.5m，井（孔）单位涌水量250250m3/(dm),水化学类型为HCO3CaMg型，矿化度0.70130g/L，地下水补给来源为侧向径流和越流补给，排泄途径主要为径流排泄。碎屑岩类孔隙裂隙水赋存于石炭二迭系岩层的孔隙、裂隙中，主要分布于嘉祥断裂以东地段，补、径、排条件相对差，富水性较弱，井（孔）单位涌水量小于10m3/(dm),水化学类型为HCO3Na 型水，矿化度0.40.8g/L。碳酸盐类裂隙岩溶水赋存于寒武奥陶系三山子组中下部糖粒状白云岩和奥陶系马家沟组中厚层灰岩、云斑藻灰岩及寒武系灰岩的裂隙、溶洞中，呈隐伏状态分布于全区，富水性受岩性构造、埋藏条件控制而不均匀。在嘉祥断裂西侧，井（孔）单位涌水量100300m3/(dm)，水化学类型HCO3SO4NaMg 型。嘉祥断裂以东，并（孔）单位涌水量小于50m3/(dm)，水化学类型为SO4ClNaMg 型。上述描述可见，该区第四系粉质粘土和粘土的分布较厚，从第二层到第九层均为粉质粘土与粘土相间分布，粉质粘土层渗透性能差，属微弱含水层或相对隔水层，粘土透水性弱，在10-83.5l0-6cm/s 之间。可见区域东部第四系地层的防渗性能较好，对地下水有较好的保护作用。由于嘉祥县地下水水位略高于河、湖、库、塘的水位，故地表水体中的补给地下的水量基本可以忽略，地表水质对地下水质的影响很小。六、地震拟建项目所在区域平坦开阔，无地震活动记载。根据中国地震动参数区划图（GB18306-2001），该地区的地震动峰值加速度为0.10g，建设项目所在地地震基本烈度为7度。根据建筑抗震设计规范（GB50011-2001）标准划分，按度设防；设计基本地震加速度为0.05g，属设计地震第一组，不考虑液化问题。根据国家地震局编制三百万分之一中国地震烈度区划图（1990），该区地震动加速度峰值为103.0 cm/s2，地震动反应谱特征周期为0.65s（相应的地震基本烈度为7度）。7、 生物多样性嘉祥县植被属于温带阔叶林带。低山浅丘绿化较差，只有零星的树木和近年栽种的小树。山上主要树种有白榆、刺槐、侧柏、苦楝、黄连木、五角枫等；灌木有酸枣、黄荆条、胡枝子等；草本有茅草、红昌、狼毒、野葱、野蒜、地丁、毛茛、蛇床子、心毛夹、野苜宿等。缔造田与山丘周围主要栽种的树种有桃、山楂、杏、柿、苹果、核桃、樱桃、石榴、香椿等。平原地区主要树木有榆、国槐、速生杨、小叶杨、加拿大杨、三倍体毛白杨、臭椿、泡桐、法桐、青桐、旱柳、垂柳、桑等；果树主要有梨、枣、苹果；条木有白腊、紫穗槐；旱生杂草主要有爬地秧、茅草、灰菜、马齿苋、附苗秧、小旋花、马蔸铃、菟丝子、茵陈、益母草、小蓟、香附等；盐碱地有碱蓬和红荆；喜湿杂草有芦苇、水葱、水芹、稻稗等十几种。粮食作物主要有小麦、水稻、玉米、地瓜、高梁、谷子、黍子等；豆类有大豆、绿豆、红小豆、豌豆、扁豆等；经济作物有棉花、红麻、花生、芝麻、苘麻等；蔬菜类大蒜是嘉祥县的特产，其余有山药、白茶、大红袍萝卜、青萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、豆角、芸豆、土豆、韭菜、葱、辣椒、池藕、蕃茄、黄瓜、南瓜等。 社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：一、行政区划与人口现辖卧龙山街道、梁宝寺镇、马村镇、大张楼镇、纸坊镇、金屯镇、满硐镇、仲山镇、孟姑集镇、老僧堂镇、黄垓镇、万张镇、嘉祥街道，辖714个行政村，人口83.42万人。县政府驻嘉祥街道办事处。二、工农业发展概况嘉祥县经济结构合理，一、二、三产业发展良好，潜力巨大，前景广阔。2014年全县实现地区生产总值160亿元，比上年增长16.2%。工业拥有建材、煤炭、电力、纺织、化工、食品、机械、轻工、电子、服装、造纸等主要行业。形成了结构合理、有本地特色的多元化、多系列、门类齐全的工业体系。与40多个国家和地区有着良好的贸易往来，出口产品120余种。民间艺术、鲁锦、石雕工艺源远流长；是国家命名的“中国石雕之乡”、“中国唢呐之乡”。农作物200余种，是全国重要的商品粮、畜产品生产基地县；山东省棉花大县和红麻生产基地县；山东无花果之乡；鹌鹑养殖大县。是山东省小尾寒羊养殖基地、鲁西黄牛生产大县。三、交通运输业嘉祥县交通便利，公路、铁路、水运、航空等各种交通运输设施齐全。新石铁路、京福高速 公路日荷支线、338省道穿城而过，西邻“京九”铁路60公里，东邻“京沪”铁路40公里， 距省会济南2.5小时车程；济宁机场座落在县城南10公里处，已开通北京、上海、广州、青岛 等航线；嘉祥港水运码头经京杭大运河可转运苏、沪、浙一带。县境内交通运输方便，全县通车里程达3314公里。四、科教文化事业嘉祥县是中国古代“四大圣贤”之一曾子故里，民风淳朴，每年举办的工人、农民文化艺术 节在鲁西南颇具影响，被誉为中国“唢呐之乡”。五、文物古迹嘉祥县文物古迹众多。国家及省、市级文物重点保护单位18处。国家一级文物武氏墓群石刻，被史学界誉为“汉代历史百科全书”，与故宫、三孔、敦煌齐名的国家一级文物。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：项目周边环境状况良好，无重污染物企业，环境质量现状如下：一、环境空气参照环境空气质量功能区划分原则与技术方法（HJ141996），项目所在地环境空气质量功能区属二类区，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。项目选址区域SO2、NO2、PM10、PM2.5等其它指标均满足环境空气质量标准（GB30952012）二级标准限值，表明该地区环境空气质量较好。二、水环境项目所在地水环境质量功能区属类区，满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）类水质要求，所在地地下水环境质量较好，达到地下水质量标准（GB/T148482017）类标准。三、声环境本项目所在地参照城市区域环境噪声适用区划分技术规范（GB/T151902014），该区域处于2类区，项目所在地周围声环境昼间和夜间均符合国家声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类标准。四、生态环境本项目周围并无原始植被生长和珍贵野生动物活动，项目区域生态系统敏感程度较低。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：项目所在区域2km范围内主要环境敏感目标如下：表7 建设项目周边环境敏感目标一览表环境要素环境保护对象方位距离（m）环境功能环境空气南武山中N547环境空气质量标准（GB3095-2012）二类阿城E740北吴SW1360付庄SE1740地表水环境蔡河SW860地表水环境质量标准（GB3838-2002）类地下水环境周边6km2范围浅层地下水/地下水质量标准（GB/T14848-2017）类声环境厂界/声环境质量标准（GB3096-2008）2类评价适用标准环境质量标准地 表 水：地表水环境质量标准（GB38382002）类标准；表8 地表水环境质量类标准 单位：mg/L项 目pH溶解氧CODBOD5标准值695.0204项 目总磷氨氮石油类挥发酚标准值0.21.00.050.005地 下 水：地下水质量标准（GB/T148482017）类标准； 表9 地下水质量类标准 单位：mg/L项 目pH总硬度总大肠菌群耗氧量标准值6.58.54503.03.0项 目氨氮氯化物硝酸盐挥发性酚类标准值0.5250200.002环境空气：环境空气质量标准（GB30952012）二级标准； 表10 环境空气质量二级标准 单位：g/m3序号污染物浓度限值标准来源小时平均浓度日均浓度年均浓度环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准1TSP/3002002SO2500150603NO220080404PM10/150705CO10.0mg/m34.0 mg/m3/ 声环境：声环境质量标准（GB30962008）2类标准；表11 声环境质量标准 单位：dB(A)类别适用区域昼间夜间2工业区6050污染物排放标准1、废气：粉尘废气执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表2中二级标准、山东省区域性大气污染物综排放标准（DB37/2373-2013）表2中重点控制区标准（颗粒物3.5kg/h、10mg/m3）和表2中无组织排放标准限值要求（颗粒物1mg/m3）；污水处理站恶臭执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）二级标准要求；食堂油烟废气及油炸工序油烟废气执行饮食业油烟排放标准（DB37/597-2006）大型饮食业单位油烟最高浓度排放标准（1.5mg/m3）。2、废水：无废水外排。3、 噪声：施工期噪声执行建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）；运营期噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中的2类标准。4、固体废弃物排放执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及其修改单。总量控制指标本项目营运期废水不外排，不建设供热锅炉，不需申请总量工程分析建设项目工程分析一、施工期施工期工艺流程及产污环节图见图2。基础工程主体工程装饰工程设备安装投产设备噪声推土、挖土填土、打桩底板、主体结构、混凝土浇注门窗安装辅助工程设备生产设备安装设备噪声施工机械噪声；工地扬尘；施工设备、运输车辆产生的燃烧尾气；施工废水、建筑固废运营期生活污水、固体废物、噪声、废气等图2 施工期工艺流程及产污环节图（1）废气施工期废气主要来源于车辆尾气和扬尘，主要污染物为SO2、CO、CO2、NOx、碳氢化合物、粉尘、飘尘等。一般采取对车辆定期检修，运输车辆加盖，道路作业面适时洒水等措施降低其废气污染物的产生与排放。在施工期由于挖、填土方、材料运输和建筑施工等生产活动均产生一定量的扬尘，在施工期间应作好防护措施，一般采用对开挖土方定点堆放，及时处置、对运输车辆加盖防尘布、对工地道路、施工作业面、裸露地面定期适时洒水、以降低扬尘污染。（2）废水施工期废水包括施工生产污水和施工人员生活污水。项目施工期为30d，工地按每天50人考虑，生活污水产生量为75m3/a，主要污染物浓度COD：350mg/L、BOD5：260mg/L、SS：200mg/L、NH3-N：30mg/L。项目施工过程中，应在施工场界处做好围挡，并对土石方堆放场地进行排水沟设置，避免因地表径流和雨水冲刷而引起场地内物料和水土流入。（3）固体废弃物施工期的固体废弃物主要有两类：一是建筑物基础开挖时产生的废弃土石方；二是施工人员的生活垃圾。（4）噪声 施工期噪声污染源主要是施工机械和运输车辆，其特点是间歇或阵发性的，并具备流动性、噪声较高（5m处噪声值在8091dBA）的特征，这些设备的运转将影响施工场地周围区域声环境的质量。二、运营期工艺流程1、猪牛羊海鲜串生产工艺图3 猪牛羊海鲜串生产工艺本项目外购原材料，主要是猪牛羊肉、海鲜食品、调味品及淀粉，先进切丝机进行切片、切丝、切丁，之后和食用配料（调味品、淀粉）同时投入滚揉机内，设定好抽空压力、滚揉时间、滚揉转数，滚揉过程也具有杀菌消毒作用。将滚揉好的肉品手工穿串，然后放入速冻车间速冻，包装、入冷库待售。2、炸鸡肉串、鱼肉串生产工艺图4 炸鸡肉串、鱼肉串生产工艺本项目外购原材料，主要是鸡肉、鱼肉、调味品及淀粉，先进切丝机进行切片、切丝、切丁，之后和食用配料（调味品、淀粉）同时投入滚揉机内，设定好抽空压力、滚揉时间、滚揉转数，滚揉过程也具有杀菌消毒作用。将滚揉好的肉品手工穿串，用电油炸机油炸后放入速冻车间速冻，包装、入冷库待售。3、米面食品生产工艺图5 米面生产工艺本项目外购原材料，主要是大米和面粉。将大米、面粉和适量水按比例投入和面机，进行搅拌和面，形成具有加工性能的面团。待面团在醒面房内醒发后通过整形机加工成各种卡通形状，待定型后进入电蒸箱进行蒸汽加热，然后放入速冻车间速冻，包装、入冷库待售。主要污染工序一、施工期主要污染工序施工期产生的主要污染因素有废气、废水、固废和噪声。废气主要为车辆尾气和扬尘等，废水主要为施工人员的生活污水，固废主要为施工垃圾。2、 营运期主要污染工序本项目营运期产污环节汇总如下。表12 营运期产污环节一览表项目污染源主要污染物产生特征治理措施和排放去向废水生活污水COD、NH3-N、BOD5、SS连续采用化粪池收集后由附近村民清运设备清洗水、清洗车间废水COD、NH3-N、BOD5、SS、动植物油间断经厂区污水处理设施处理后暂存氧化塘，用于厂区绿化及道路喷洒噪声设备运行滚揉机、切丝机、整形机、搅拌机等设备运行噪声经减震、降噪处理后，达标排放固废滚揉工序废包装材料间断集中收集后外售隔油池收集的油脂废弃油脂间断由环卫部门定期清运办公生活垃圾生活垃圾除尘器粉尘间断污水处理设施污泥间断废气和面工序颗粒物连续经集气罩收集、袋式除尘器处理后由15m高排气筒达标排放食堂油烟废气油烟经油烟净化器净化处理后经烟道至建筑物顶1.5m高排出油炸工序油烟废气经油烟净化器净化处理后通过15m高排气筒排放污水处理设施恶臭臭气浓度污水处理设施各工艺单元设计为密闭方式，对臭气进行集中收集后采用生物除臭装置进行除臭处理，同时向污水处理设施投加化学除臭剂、中和剂减少恶臭气体的产生，四周加强绿化项目主要污染物产生及预计排放情况 内 容 类型排放源(编号)污染物名称污染物处理前污染物处理后产生浓度(单位)产生量(单位)排放浓度(单位)排放量(单位)大气污染物和面（有组织）粉尘28.3mg/m30.1494t/a2.83mg/m30.01494t/a和面（无组织）粉尘1mg/m30.0166t/a1mg/m30.0166t/a污水处理设施恶臭恶臭气体/少量/少量食堂油烟废气油烟3mg/m30.021t/a0.3mg/m30.002t/a油炸工序油烟废气油烟7.3mg/m30.27t/a0.73mg/m30.027t/a水污染物生活污水(396m3/a)COD350mg/L0.099t/a0BOD5260mg/L0.103t/aSS200mg/L0.079t/a氨氮30mg/L0.012t/a生产废水（580.8m3/a）COD800mg/L0.465t/aBOD5480mg/L0.279t/aSS500mg/L0.29t/a氨氮50mg/L0.029t/a固体废物职工生活生活垃圾-10t/a0厂区废包装材料-6t/a0废弃油脂-40t/a0除尘器收尘-0.13t/a0污泥-16t/a0噪声设备设备噪声7590dB(A)5060dB(A)其他-主要生态影响(不够时可附另页)：该项目对生态环境的影响主要发生在工程施工期，主要生态影响为水土流失。项目实施后区域内生态、景观会发生一定变化。在组成结构上，现有的空地将被绿化景观取代。一定程度上会造成水土流失，但该影响将随工程建设期的结束而终止。据分析，该项目水土流失不会很大。环境影响分析施工期环境影响分析：1、大气环境影响（1）扬尘影响分析根据施工期工程特点，该建设项目施工期的土石方开挖、土方回填、土方运输、施工材料装卸等施工期过程都会产生粉尘，施工场地道路与沙石堆场遇风亦会产生扬尘，运输车辆往来也会造成道路扬尘。本工程根据济宁市扬尘污染防治工作实施方案、济宁市建筑工地扬尘治理工作导则，项目施工期间施工现场实现“八个100%”，即施工现场100%围挡，路面100%硬化，驶出车辆100%冲洗，运输车辆100%密闭，裸露物料100%覆盖，特殊作业及扬尘地块100%喷淋洒水，出入口路段100%清扫洒水，暂不开发土地100%绿化。为有效控制扬尘的污染，本次环评建议采取以下防治措施：建设单位在与施工单位签订施工承发包合同时，应当明确施工单位的扬尘污染防治责任列入承包内容，将扬尘污染防治费用列入工程预算，并在施工过程中由专人负责。建设项目施工监理单位应当把扬尘污染防治措施纳入工程监理细则，对发现的扬尘污染行为，应当要求施工单位立即改正，并及时报告建设单位及有关行政主管部门。工程施工单位应当建立扬尘污染防治责任制。施工场地四周应设置围墙，不低于2.5m；施工工地行车道应按设计要求硬化地面，裸露地面应当铺设礁渣、细石或其他功能相当的材料，出入口设专人清扫，指定专人负责并经常洒水，保持清洁；运输砂石、渣土、土方、垃圾等物料的车辆应当采取蓬盖、密闭等措施，防止在运输过程中因物料遗撒或者泄漏而产生扬尘污染，并设置车轮冲刷设施，对进出施工场地的车辆进行冲洗，不得带泥灰上路；建筑材料堆场应采取覆盖防尘布或者防尘网等措施，散装材料必须遮盖；露天装卸物料应当根据物料类别采取相应的覆盖、喷淋和围挡等防风抑尘措施，在装料、卸料处配备吸尘、喷淋等防尘设施；提高开挖速度，避开大风天气作业，降低施工机械操作过程中的落差，以减轻扬尘的飞扬；对施工场地易起尘的场所、路段根据天气情况每天洒水降尘，以防随风起尘，遇到大风适当增加洒水次数；工程建设单位应规定运输道路、运输时间。避免在行车高峰时运输，建设单位应与运输部门共同做好驾驶员的职业道德教育，按规定路线运输，并不定期地检查执行计划情况。在采用以上措施后，工地扬尘量可减少 70%80%，施工扬尘对周围环境空气的影响会大为降低。根据类似工程的实际现场监测数据表明，在大风情况下施工现场下风向 1m 处扬尘浓度可达 3mg/m3以上，25m处为1.53mg/m3，下风向 60m 范围内 TSP 浓度可达标。因此本项目施工扬尘对周围大气环境的影响很小，对环境保护目标的影响很小。（2）机械设备尾气影响分析本项目施工过程中用到的施工机械，主要包括挖掘机、装载机、推土机、起重机等。他们以柴油为燃料，在使用过程中将产生一定量的废气，其污染物主要有HC、CO、NOX等。施工机械所产生的燃油废气，其产生量和施工机械的选用、机械性能和维护水平有关。该建设项目施工期的运输车辆使用时间短，较集中，再加上周围地形开阔，因此在稍有风速的天气里，汽车尾气产生的污染物对项目所在区域大气环境影响较小。综上，通过采取措施，可最大限度的降低施工期废气对施工场区周边环境的影响。施工废气随着施工期的结束而自然消失，其影响也是相对短暂的。尽管如此，仍建议建设方选择施工管理规范的施工单位，做到文明施工。施工单位应对施工人员进行文明施工教育，提高文明素质，提高管理水平。2、水环境影响施工期废水包括施工生产污水和施工人员生活污水。（1）生活污水：拟建项目施工期建设期间，生活污水经厂区内化粪池处理后，由附近村民运往农田施肥，不外排，所以对水环境的影响较小。（2）工程废水：施工期工程用水主要用于工程养护，该部分水绝大部分蒸发，对项目周围水环境不会造成污染影响。项目施工过程中，应在施工场界处做好围挡，并对土石方堆放场地进行排水沟设置，避免因地表径流和雨水冲刷而引起场地内物料和水土流入，对水体环境造成污染影响。3、噪声环境影响施工期噪声污染源主要是施工机械和运输车辆，其特点是间歇或阵发性的，并具备流动性、噪声较高（5m处噪声值在8091dBA）的特征，这些设备的运转将影响施工场地周围区域声环境的质量。 土方阶段噪声源主要有装载机和各种运输车辆，基本为移动式声源，无明显指向性；基础工程阶段噪声源主要有各种平地车、移动式空气压缩机和风镐等，基本属固定声源；结构阶段是建筑施工中周期最长的阶段，使用设备较多，是噪声重点控制阶段，主要噪声源包括各种运输设备、振捣棒、吊车等，多属于撞击噪声，无明显指向性。根据目前的施工水平，施工噪声既不可避免，又不能从根本上采取噪声控制措施予以消除，只能通过加强施工产噪设备的管理，以减轻施工噪声对周围环境的影响。为了尽量减少因本项目施工对项目区噪声环境带来的不利影响，本评价建议采取以下控制措施：（1）合理安排施工计划和施工机械设备组合以及施工时间，避免在中午（12：00-14：00）和夜间（22：00-6：00）施工，避免在同一时间集中使用大量的动力机械设备。施工单位严格执行建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）的要求，在施工过程中，尽量减少运行动力机械设备的数量，尽可能使动力机械设备比较均匀地使用；（2）对拟建项目的施工场