《关于饮食的》PPT课件.ppt

小组名称 梦之翼,小组成员,挫折，不能折断我们的翅膀 梦想，带我们起航,导读,主题,结论,前言,分析,前言,问卷调查背景,问卷调查目的,问卷的发放与回收,问卷分析方法,大学生消费观念的超前和消费实力的滞后，对自身的消费有很大影响。为了调查清楚大学生在食堂方面的消费情况，我们决定在身边的同学中进行一次消费的调查 。 通过对周边大学生在食堂方面的消费情况调查，了解他们的消费需求和消费倾向，从而为餐厅改善提供合理化建议，进而影响学生的消费行为。 本次问卷调查面向部分大学生，共发份问卷100份，回收有效问卷100份 对问卷调查的统计分析采用频率/频数的分析方法,一大学生食堂消费的调查问卷,1 您的性别： A 男 B 女 2 您每个月在饮食方面的支出是多少？ A 300元以上 B 300元400元 C 400500元 D 500元以上 3 您一般每顿正餐能承受的合理价格是？ A 5元及以下 B 68元 C 911元 D 1214元 E 只要吃好就行，价格无所谓 4 您平时就餐时荤素是怎样搭配的？ A 荤多素少 B 荤少素多 C 荤素均匀 D 基本为素 E 基本为荤,5 您认为学校食堂的饭菜品种如何？ A 品种单一 B 品种适当 C 品种丰富 D 无所谓 6 您比较喜欢的就餐地点？ A 奥宇餐厅 B 学苑餐厅 C 面食园等四园 D 成都等小餐馆 7 您平时就餐时主要考虑的因素是？ A 饮食营养含量 B 价格 C 口味 D 方便快捷 E 卫生状况 F 餐馆和食堂名气 8 您认为学校餐厅的饭菜价位如何？ A 太贵 B 比较贵 C 正常 D 便宜 9 您认为当前学校食堂中存在的不足有哪些？ A 口味不能满足要求 B 定价不合理 C 环境卫生不好,10. 您对于当前学校的饮食卫生有何想法？ A. 觉得很不卫生 B.还算干净，一般般吧 C.很好很喜欢 11.如果提供令您满意的饭菜，您愿意多花钱吗？ A. 愿意 B.不愿意 C. 无所谓 12.您希望学校餐厅在下面哪些方面做出改进 ？ A. 提高饭菜质量 B.增加饭菜种类 C.增加就餐桌椅 D.提供干净卫生的餐具 E.下调饭价 F.改善服务态度,调查结果汇总：,1. A 50 B 50 2. A 8 B 39 C 32 D 21 3. A 25 B 55 C 10 D 3 E 6 F 1 4. A 6 B 38 C 29 D 26 E 1 5. A 28 B 52 C 12 D 10 6. A 20 B 30 C 25 D 25 7. A 15 B 48 C 58 D 15 E 15 F 0 8. A 6 B 50 C 40 D 4 9. A 39 B 47 C 49 D 53 E 37 F 6 10. A 21 B 78 C 1 11. A 40 B 32 C 28 12. A 54 B 39 C 28 D 41 E 45 F 22,二 问卷调查分析,通过对上面所做的调查问卷的统计 结果进行分析，发现学生在食堂方面的消 费存在着以下几个问题：,大至归结为以下四类,消费,价格,质量,服务,卫生,（一） 价 格 问 题,300400占39%,300以下占8%,500以上占21%,400500占32%,每月消费支出,正餐承受价格,68元的占55%,910元的占10%,5元以下的占25%,无所谓的占1%,（二） 质 量 问 题,1 饭 菜 品 种,对于学校食堂的饭菜品种,认为适当的占52%;认为品种单一的占28%；品种丰富的占12%;而无所谓的占10%.,分类,品种丰富,无所谓,品种适当,品种单一,2 饭 菜 满 意 度 若提供满意的饭菜，是否愿意加价,愿意,不愿意,无所谓,32%,28%,40%,（三） 服 务 问 题,对于餐厅的服务质量评析，包括收拾餐具的效率和 打饭的服务态度等，对服务态度满意的占25%；认为一般的占54%;不满意的占21%。,A 满意,B 感觉一般,C 不满意,25%,54%,21%,A B C,（四） 卫 生 问 题,对于当前学校食堂的饮食卫生状况，认为还算干净，一般般的占总人数的 78%;觉得很不卫生的占21%；很好我很喜欢的仅有1%。,很喜欢,很不卫生,还算干净,21%,78%,1%,78%,1%,21%,（五） 就餐考虑的主要因素,60%,55%,12%,50%,20%,口味,方便快捷,价格,营养含量,卫生状况,调 查 显 示 ：,价格、质量是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看，讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。据了解，在购买商品时，大学生们首先考虑的因素是价格和质量。这是因为中国的大学生与国外的不同，其经济来源主要是父母的资助，自己兼职挣钱的不多，这使他们每月可支配的钱是固定的，大约在400-800元之间，家境较好的一般也不超过1000元，而这笔钱主要是用来支付饮食和日常生活用品开销的。由于消费能力有限，大学生们在花钱时往往十分谨慎，力求“花得值”，他们会尽量搜索那些价廉物美的商品。 在吃的方面上，力求便宜有营养，不浪费过多的钱在面子问题上，而且在购买零食上，更突出了理性消费的一面，不受外界的影响，以自己的喜好为出发点。,三 总论,通