开展猪链球病疫情防控工作方案.doc

开展猪链球病疫情防控工作方案 开展猪链球病疫情防控工作方案，欢迎阅读开展猪链球病疫情防控工作方案。 四川省资阳等地发生猪链球菌病后，南谯工商分局高度重视，根据皖工商明电*号关于认真做好市场防控猪链球病疫情工件的紧急通知和滁工商明电*发*号转发省工商局关于认真做好市场防控猪链球病疫情工件的紧急通知的通知要求，立即行动起来，把此项工作作为当前时期的一个重要工作来抓，切实做好市场防控猪链球病疫情工作，切断病死猪肉从宰到市场的流通渠道，确保了辖区市场肉食品质量安全，维护了广大消费者的身体健康。现就我局实际工作情况，特制定实施方案如下：一、提高认识各所要高度重视市场防控猪链球病疫情工作，加强领导，立即开展辖区内的生猪屠宰厂、集贸市场，尤其是肉类批发市场的检查活动，对生猪零售经营户进行摸底造册，发现问题将及时上报予以解决。二、成立组织我局启动食品安全应急机制，成立了处以赵伟局长为组长，副局长高健为副组长，各工商所所长为成员的突发性事件领导小组，下设办公室，办公室设在市场巡查（督查）大队，杨宁担任办公室主任，协调处理应急事务。三、明确责任建立责任追究机制，分局一把手与所长签订责任状，所长与片管人员签订责任状。实行包片区，工商所包市场、屠宰场点，工商所片管人员包经营户、屠工，层层落实责任制，一级对一级负责，实行责任追究制，哪个环节出现问题将追究哪个环节责任人的责任，构成刑事的将移交司法部门处理。四、强化措施各所一是要严格市场准入关，完善索证索票制度，杜绝无检疫证明的肉类产品流入市场；二是加大调巡查力度，增加发巡查次数，要特别加大对肉类批民市场的监管力度，对交易活动实施过程进行动态监管，发现问题及时查处。三是要督促市场开办者积极履行市场安全第一责任人，采取有效措施，做好防控猪链球病疫情工作。四是建立健全肉类产品挂牌经营管理措施，对市场肉类新产品经营者实行挂牌经营制度，标明肉类产品生产地、检疫证明及销售承诺等内容。五是在工作开展中，充分利用*申诉、举报网络作用，实行*小时监管（举报电话分别设为城北工商所：*；乌衣工商所：*；沙河工商所：*，章广工商所：*；城东工商所：*；珠龙工商所：*）。六是针对屠宰、加工、运输、销售、瘟病死猪肉行为易在早间、晚间交易特点，加大对早、晚等特殊时段的监督检查和市场巡查力度。要求：*、各所要召开市场业主，肉食品经营户规范化管理培训班会。要求各市场业主明确职责，严禁未通过检疫的猪肉上市场销售，做好猪肉食品的备案工作，通过培训会议，以宣传材料、宣传单等形式向辖区的生猪贩运户和群众进行宣传，要求他们做到不屠宰、不销售、不食用、不转运病死猪，对病死猪进行无害化处理。*、各工商所将对辖区内的市场实行了驻场监管制，落实岗位责任制，分段划片包干，专人负责，并坚持市场不散，人员不撒。每天对市场销售的鲜猪肉逐一进行登记并查验检疫证明，严禁未检疫的猪内上市，及时上报检查情况，并督促各肉食品经营户做好备案工作。*、各所要高度重视，积极采取早布置、早动员、早实施，切断了病猪肉流通渠道，确保辖区良好的猪肉食品市