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吃油性鱼类可护关节等8则 吃油性鱼类可护关节 瑞典一项最新研究发现，每周至少吃一次三文鱼，能让患（类）风湿性关节炎的风险减半。研究称，三文鱼或者马鲛鱼等富含油脂的鱼类，可以令风湿性关节炎患病可能性降低52%。而且即使所吃的是非油性鱼类，例如鳕鱼或者比目鱼，只要每周吃4次，也可以起到相同的关节保健效果。 两种鱼类的差别在于其中的-3脂肪酸，油性鱼类中的含量要高得多。不过，只要每周吃一次任何类型的鱼肉，并保持10年以上，也可以让关节炎患病危险比较少吃鱼的人降低19%。 研究者认为，吃鱼防止风湿性关节炎的好处，源白于鱼肉中的长链w-3多不饱和脂肪酸(Pufa)，(1)-3脂肪酸是一种对健康非常重要的化学物质，但人体无法合成，只能通过饮食渠道获取。而w-3脂肪酸的最佳就是鱼类，包括马鲛鱼、鲱鱼、三文鱼、沙丁鱼或者鲑鱼。 常看电子书 记忆会变差 随着科技发展，带有阅渎功能的手持设备，如手机、平板电脑等变得更轻更薄，更易于携带，因而电子书的阅读变得更加流行。然而，在提高人们记忆力方面，先进的电子书不仅不及传统纸质书，相反，还可能对人的记忆力造成损害。 近年来2535的年轻人患健忘症的越来越多，患者中多数是从小玩电子游戏、电脑、移动电话等科技产品的年轻一代。美国神经科学研究者对在手机、平板电脑上的阅读发出质疑，指出人们通过手持设备阅读电子书，可能会令记忆能力变差。研究者还发现，在平板电脑上阅读文章，每隔一两个章节就会轻易地忘掉故事角色的名字，而在纸质书报上的阅读则没有这种困扰。 常看电子书的另一个弱点是轻易地让读者分心，尤其是搜索、回卷和跳页阅读等各种麻烦操作。告诉大家这些，并非是让大家抛弃电子书，重新投入纸质书的怀抱。恰恰相反，专家认为，不同的书籍载体适用于不同的场合。对于读电子书还是读纸质书，专家提供一条重要准则：当你想认真学习的时候，记得用纸质书。常吃快餐抑郁风险高 一项研究表明，消费汉堡包等“洋快餐”，或批量烘焙的食物，比如甜甜圈、蛋糕、羊角面包等，会增加抑郁风险二经常吃快餐的人，患抑郁的风险比极少或没有进食该类食品的人，要高出50%以上，且吃得越多，越容易抑郁。 该研究采集了8964个样本，受访者此前都没有被诊断患有抑郁，也没有服用抗抑郁药品。他们被评估的时间段平均是6个月，而在这段时间里，493人被诊断出抑郁或开始服用抗抑郁药品。研究发现，受访对象中，那些常吃快餐和批量烘焙食物最多的人，更可能单身，缺乏活力，且饮食习惯糟糕（较少摄入水果、坚果、鱼、蔬菜等）。这些人普遍存在吸烟和每星期工作超过45个小时的情况。他们消费批量烘焙食物产生的后果也相当一致，即使少量食用，也会极大增加抑郁的风险此次研究的主要完成人说，尽管还需要进一步研究，但从生理健康和心理健康的角度出发，都应该控制摄人该类食品。 研究称多晒太阳增寿6年 即使是在寒冷的冬季，仍然要多晒太阳。以博尔赫-诺斯格教授为首的几名丹麦科研人员和医牛，对年龄40100岁的440万丹麦人进行了长达26年的研究发现，多晒太阳会延长寿命。 博尔赫诺斯格教授说：“众所周知，过度暴晒会诱发皮肤癌，但奇怪的是，丹麦人的平均寿命在80岁左右，皮肤癌患者的平均寿命却达到了86岁。不仅如此，他们心脏血栓和骨质疏松的发病率也偏低。”于是，便引出了这样一个猜测太阳光能否延长人的寿命？ 为了验证这个猜想，博尔赫诺斯格教授与其3位同事，从1980xx年，选取了440万名丹麦人，将他们的健康数据进行分析后发现，440万人中，有13万人患有皮肤癌，在控制了性别、年龄、职业、教育背景和居住场所等因素后发现，之前的猜想是成立的。博尔赫诺斯格教授表示，研究结果显示，阳光的确可以给人体带来多方面的健康保障。 研究称每天一把开心果控血糖 吃开心果也许能帮助改善血糖水平。印度国立糖尿病、肥胖症和胆固醇基金会的学者发现，每天食用一把开心果（约40克）能减轻糖尿病的症状和代谢综合征患者患上心血管疾病的风险。 研究人员选取了近500名年龄在2565岁的糖尿病前期患者，对他们进行了两年的随访。其中一半的患者遵循受到严格限制的健康饮食方案，每天进行45分钟强度适中的体育锻炼，并食用了开心果；另一半的患者遵循相同的饮食和锻炼安排，但未食用开心果。6个月过后，两组患者在糖尿病症状方面都有了明显改善，但食用了开心果的这组患者的症状改善更为明显，表现为体重减轻、内脏脂肪含量减少和胰岛素的控制状况更好。 研究者认为，坚果（特别是开心果）能降低食欲，含有对人体健康有益的脂肪和促进新陈代谢，这是它们能控制糖尿病症状的关键因素。 午睡让孩子记事牢 英国卫报近日发布美国心理学家的最新研究：午睡能帮助儿童更好地记住上午所学知识。 在研究中，心理学家教40名35岁的儿童一个简单的电脑游戏，该游戏需要他们记忆格子框中各种图案的位置。记忆训练开始于上午10点，直到孩子们已经记住了75%的画面。随后一部分孩子在下午1点到3点午睡，其他孩子没有午睡，然后再对他们的记忆进行测试。结果，午睡的孩子记忆基本没有变化，记住的图案依然是75%，而没有午睡的孩子记忆比值却降到65%。即使在经过晚上优质的睡眠以后，这一结果也没有得到改善。 这一研究强调了睡眠在巩固记忆方面的重要作用，经过一上午的学习后，中午的小睡，可以巩固上午所学，也能为大脑接受下午的新知识打基础。为此，专家建议，应该让孩子从小养成午睡的习惯。 研究发现喝水都会胖的体质是受DNA影响 生活中我们常常见到不少怎么吃也不会胖的人，也能听到很多人抱怨自己就算喝水也会胖。过去我们总是认为肥胖的人都是因为不良的饮食生活或运动的缺乏造成的，不会将这样的抱怨放在心上。但最新研究表明，基因对肥胖的影响远远超出我们的想象。 根据英国剑桥大学的研究发现，拥有突变基因“空腹DNA”的人似乎显得比一般人都更容易饿，而热量消耗却比一般人更难。在这项调查中，研究小组针对苦恼于肥胖的2101人进行调查，结果发现他们的遗传基因中一种被称为KSR2的基因发生突变，而这些人非常容易感到饿，同时热量的消耗也显得异常迟钝。 该发现被认为能够在今后针对儿童肥胖与肥胖导致的糖尿病进行治疗药物的开发。早在数年前，就已经发现一种名为FTO的基因能够抑制人的饱腹感，并使人喜欢上含脂肪多的甜食，由此揭开遗传基因对人体体重影响认识的序幕。而本次研究则进一步证实了基因对人体体重有影响的猜想，今后针对肥胖与糖尿病的治疗相信也会在基因基础上上一个新的台阶。 父亲生育年龄大孩子易患心理疾病 在过去的40年中，全球无论男女生育年龄都越来越大。这一现象引起科学界的关注。美国与瑞典一项新研究警告，孩子出生时父亲的年龄越大，孩子长大后出现心理疾病与学业问题的风险就越大。 美国和瑞典医学院的研究人员对瑞典近30年出生的孩子进行了研究，通过比较有相似生长环境的兄弟姐妹的数据发现，孩子出生时父亲的年龄与日后孩子的心理疾病和学业问题密切相关。心理疾病是指自闭症、注意缺陷多动障碍（俗称多动症）、精神病与