采购助理工作计划范文.doc

采购助理工作计划范文 事先计划是每个人的工作不可缺少的一部份下面是小编整理的采购助理工作计划希望对大家有所帮助！ 时光终于翻到年了,细细回味梳理着已经送走的年,感慨万千收益颇多在过去的一年里,总的来说自己成长了不少认识了很多新朋友带给了我很多新观念新的启发在这一年里,也经历了很多坎坷我想人生的路就是这样吧当你经历过了,自己的思想才有新的境界才能更快的成熟 首先非常感谢三立为我提供了一次发展的机会步入三立已三月有余在各位领导及同事的关心与互助下逐步对公司有了新的认识让我在新的环境中开始了新的起点 这几个月以来慢慢的从最初的一无所知到渐渐了解公司一些作业流程、规章制度慢慢融入了三立这个大家庭一直喜欢用家来形容公司或许有家的感觉是比较温暖而个人又容易对家产生依恋和赋于责任感突然想引用一句话“三立是我家成功靠大家”公司是一个团队只有依靠大家的力量公司的各项制度才能得以实施从而走向更高的境界 在这三个月所接触的工作中发现了很多弊端如： 一、ISO的推行过于形式化 很多人把ISO当做一种应付认为只要拿到一纸证书便万事大吉而事实这是一种极端的想法ISO是一个持续改进质量管理体系的有效性以满足顾客需求先前公司形成书面之质量手册、程序文件、作业指导书亦不少但是大多徒于形式未并真正执行且大部份文件并不适宜公司目前状况尚没有有效利用而导致在产品追溯时无依据可查对后续所发生之异常状况亦无相应之应急措施造成恶性循环针对这些现象只有从根本上解决才能真正实施ISO发挥ISO之有效功能首先让公司全员明白ISO的精神使公司各项作业有所依据并能真正执行 二、年度管理层未制定有效、可量测之品质目标 工作和人生一样在执行的时候都会朝着一个方向而最终达到一定的目标就像管理的目标是人管理的目的是事在过去的一年里每个部门针对自己部门的业绩不明确是否达到公司所要求之境界无从查证更谈不上改善措施后续每一个部门所负责的工作都应该制定一个较为合理有效之目标并定期以数据统计是否达到目标甚至超过目标并针对未达成部份提出原因分析、处理对策及预防再措施 三、计划执行度不力造成等待浪费 由于生产原料供应中断、作业不平衡和生产计划安排不当等原因造成的无事可做的等待被称为等待的浪费生产线上不同品种之间的切换事先准备工作不够充分势必造成等待的浪费;每天的工作量变动幅度过大有时很忙有时造成人员、设备闲置不用;上游的工序出现问题导致下游工序无事可做此外生产线劳逸不均等现象的存在也是造成等待浪费的重要原因 四、物料未能得到有效管理 原材料未能得到良好的控制经常性的无单领料、补料或未经办理入库便直接领用导 致库存帐物卡不符物料确认不准确该申购的材料未申购不该用的材料申购一大堆恶性循环造成库存积压生产断线严重影响生产进度增加太多呆滞产品给库存管理带来极大的困扰但在近一两个月内已严格要求所有领料、补料必须凭领(补)料单方可发料且遵循产品交付管理程序办理并严格按照陈总所要求之以销定产执行材料申购、生产排产以上改善十一月份在销售状况未减少的情况下采购金额已明显降低100万人民币由此可见控制库存材料对公司资金的流动起着决定性的作用 五、制造过多 制造过多过早提前用掉了生产费用失去了持续改善的机会因五金部门间断性空闲为了不浪费生产能力而不中断生产增加了在制品使得制品周期变短、空间变大还增加了搬运、堆积的浪费带来庞大的库存量 六、管理不当 常常问题发生以后管理人员才采取相应的对策来进行补救而产生的额外浪费这些问题由于事先管理不到位而造科学的管理应该是具有相当的预见性有合理的规划并在事情的推进过程中加强管理、控制和反馈这样就可以在很大程度上减少管理浪费现象的发生 七、内外沟通有待加强 每一个办公区应该是充满温馨、和谐的气氛随之才会有一份好的工作心情可是公司部份人员却常常火气冲天出言不逊造成对同事、员工、供应商的不尊重工作面前人人平等何不是建立在一种平等、互助之基础上 八、5S实施不到位所带来之危害 序号浪费表现危害 1成员仪容不整有损企业形象影响士气易生危险不易识别 2设备布置不合理半成品数目大增加搬运无效作业 3设备保养不当易生故障增加修理成本影响品质 4物品随意摆放易混料寻找费时间易成呆料 5通道不畅作业不畅易生危险增加搬运 建议改善措施： 一、确实推行ISO体系已成立ISO专案小组督促各项工作依流程办理完善公司制度 二、在十一月份的管审会议中针对xx年度各部门品质目标做出相应之讨论并由董事长制定了较为合理有效之可量测性质量目标希望各部门能严格执行依要求做出相应对统计对策并持续改善提升公司效益降低产品成本 三、事先策划是每个部门不可缺少的一部份如在生产排产前事先确定人、机、料、法、环是否足够能否满足生产所需有事前周密的策划必能减少相应之停工待料、生产线劳逸不均等现象的存在 四、有了一个良好的策划严格依照计划执行并协调所发生之异常状况依循pDCA过程方法对每一项工作的改善起着决定性的作用 五、建立合理的常规材料安全存量尽量避免人为的制造过多不适宜之材料造成公司成本的浪费 六、ISO中有八大管理原则若灵活运用对事前预防应该是有非常重要的作用每一项工作必是团队的参与则需要有效利用以下原则： a)以顾客为中心的组织：满足顾客需求并争取超过顾客的期望 b)领导作用：领导层的目的是保证整个体系的目标能够完全得以实现使员工充分参与实现所制订的目标 c)全员参与：整个体系的实施成功十分依赖公司所有员工只有大家充分参与才能使全员的才干为公司带来收益 d)管理的系统方法：为实现目标有利于提高各部门的有效性和效率 e)过程方法：这是一个循环模式任何一项工作经需要经过适宜的策划方案然后再严格执行以确认最终实施的效果是否达到预期所想从而做出相应之修正 f)持续改进：目前公司所从事的每一项工作中都需要经过努力持续不断的纠正之前不适宜之方法以寻求更有效之方法使工作业绩再上一台阶 g)基于事实的决策方法：采用数据的方式搜集相对应之信息并针对数据来源做出分析对策 h)互利的供方关系：公司与供方之间保持互助和互利的关系可增进双方更好的沟通品质、交期、价格才能得到更有利的控制 七、加强5S实施管理注重5S管理对产品质量、效率、安全、减少浪费和员工士气至关重要同时还可以提升企业形象 一、根据年酒店年度总计划酒店将在淡季对酒店内部进行装修为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划： 1、根据仓库所出具的库存单要求各部门及、两店据此进行物品、食品及调料的申购处理库存积压力争装修前做到零库存 2、装修期间合理进行工作安排确保即使性物品的及时采购装修期间配合各部门车辆使用 二、货品采购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督提高供货商所供货物品的品质加强食品卫生、保质期等方面的检查确保食品卫生安全 2、零售店采购 所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明其他采购物品均索要保修卡和发票积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查 3、主打羔羊肉产品采购 做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作跟踪库存情况及时反馈给总经办制定周密、详细的采购计划及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系掌握全国羔羊肉价格情况保证采购的羔羊肉肉质优价廉维持酒店的正常需求保持我们酒店羔羊肉品质在餐饮行业的龙头地位 三、关于新品的发现和采购计划 主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购通知一、二楼厨师长进行新品研制每周一由两位厨师长到市场进行调查通过调查对采购工作进行监督并多提宝贵意见 四、对采购员的管理制度 1、对驻采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻发的海鲜类货品要尽量提高存活率对多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率 2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段确否工作有条不紊对需要及时采购的物品要在第一时间购回 3、配合财务、仓库掌握库存货品数量对不必要物品不予采购做到零存确保酒店现金流通顺畅 五、采购车辆的管理 1、不断强调采购员行车安全意识宁停三分不抢一秒严格遵守交通规章制度要求采购员外出执行任务时着装干净、整洁言谈举止文明大方注重礼节礼貌使用礼貌用语树立良好的企业形象 2、对采购员行车专业知识进行培训和督导规范驾车操作程序避免因操作不当造成的车辆损坏要求采购员熟练掌握路貌路况少行弯路节约采购成本 3、在本职工作完成的基础上密切配合其他部门的工作随叫随到不扯皮、找理由提高整体工作效率坚决杜绝公车私用现象常督导、常检查抓典型、重处理 六、物价控制和节约 1、所有采购物品均详细掌握其市场行情耐心讨价还价坚决买到最低价从一点一滴进行节约 2、所有供应商送货价和每日零星采购价每日填入“采购部每日价格对比表”每日对照探寻规律要求供应商及时根据市场行情调整供货价一经发现调价不及时则按最底供货价倒推一个月进行货款清算 3、每日准时准点带领采购员到市场采购对当天所有货品价位认真咨询、掌握以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品及时将新品购回交于厨房进行新品研发对当日沽清的货品尽最大努力组织货源力争不影