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资深酒店管理者心得分享3篇 篇一：酒店管理人员心得体会 作为一位酒店管理职员特别是一位合格的管理者时你有责任通过各种方式常常对员工们进行企业文化的宣导并且要做到以身作则身正为范要正确理解并贯彻“目标明确、团队合作、坚忍不拔、居安思危”的工作天性及方向；要常常夸大“事实求是、相互信任、广泛沟通、主动负责、互帮互助、明事达理、正直坦荡、延续学习、诚信融和、虔诚勤恳”是企业员工最基本的品德；要充分理解“敬业、责任、创新”的企业精神；更要清楚“无所不至、宾至如回”是我们酒店工作者永久不变的服务宗旨要通过宣导的作用让我们的员工们明白我们酒店是干甚么的我们的近远期目标是甚么我们应当怎样往做；我们应当提倡甚么反对甚么当员工都接受并把它融会到工作当中时你将会具有一大批优秀的员工由于你在帮助他们成长的同时也在使自己成为他们眼中合格的酒店管理者反之合格二字对你而言只会是一种远远无期的煎熬 再次合格的管理者要有良好的协作意识酒店的工作可以用“规范、流程、程序”来进行的概括但这其实不意味着你就不再需要协作了相反对我们这类资源整合型的服务性企业更应当加强在“责权明确”之上的协作精神 协作是我们对员工的基本要求是对部分之间的工作需要也是我们与宾客之间共嬴的需要随着酒店间市场竞争的加重就更应重视酒店整体能力的进步只有一个团队的整体素质上往了我们才会嬴得可延续的发展力而团队素质的进步除作为个体的管理者或员工本身素质要进步外更重要的是进步协作能力没有协作由最优秀的个体组成的团队也只是散沙一盘毫无竞争力可言因此具有良好的协作精神是一位合格酒店管理者的基本要求 值得一提的是随着各行各业市场竞争的日趋剧烈客户服务已成了现代企业的主要竞争力之一优秀的服务水平几近成了企业重要的市场准进许可这让我们从事酒店行业的人意想到：不但要对外部客户（酒店宾客）提供良好、优良的服务而且还要在酒店内部各部分之间构成强烈的服务意识诸如“前台为宾客服务后台为前台服务”的应运而生顺应了一个服务型企业发展的趋势更是人性化管理理念在酒店驻足发展的必定体现究竟*是今后你我生活中必不可少的社会粘合剂 最后能否成为一名合格的管理者与你自己的身高、相貌、学历背景无关倒是与你自己在工作当中不断学习、不断成长有关然而事实是我们当中可能活着这么类人仿佛他们更乐衷于休闲中度过工作之余的闲暇时光书仿佛没有时间往看；看电视、上网可能有着比知识更能让人快乐的东东；培训也许更多的是重视它的情势美所幸不是网络博客里的木子美 而今我们都在夸大的是要建立一个学习型的酒店组织但是我们倘若连最基本的学习都嗤之以鼻时又怎样能建立起一个学习型组织呢实在在坐的诸君都明白当今的社会不学习就会落后就会面临着被淘汰的命运又何况是一家历经十年风雨的酒店呢所以只要是有心学习时又何以言自己忙、没时间、累啊等等之类的谎话来给自己找借口搪塞他人呢希望有一天君不要由于“忘了学习”而从管理者的岗位上“光荣退休”套一句流行语可以来个华丽地转身但不是每个有理想的青年都能够做得到的 总之要想成为员工心中的合格管理者并不是一朝一夕并不是看了鄙人的日志就可以够平步青云的呵呵！需要你我在漫长的工作经历中专心感受用行动往实践着 究竟“合格”也不是尽对的 篇二：酒店管理心得 酒店管理心得 管理大师卡耐基墓碑上镌刻着这样一句评语：“这里安葬着一个人他最擅长的能力是把那些强过自己的人组织到他服务的管理机构之中”可见在现代企业中衡量一名经理的标准首先要看他的人力资源整合能力而要达到这种成功的境界与孔圣人吾曰三省吾身的为人标准相比我们岂不要付三倍之努力?一省员工齐乎酒店属密集型劳动力服务企业人力成本高达百分之三十正因如此酒店的人员编制必须是定岗定人通俗说法就是：“一个萝卜、一个坑”不安排多余的闲人例如保安岗位外保内保、监控、巡逻等都是精心计算和设计的一旦出现脱岗则会导致整个工作链条的脱节无法达到标准设计的工作效果所以普通员工上班打卡部门经理点到总经理MorningBriefing目的都是为了保证人人在岗岗不离人 二省施令相悖乎俗话说：军令如山倒在治国中三令五申令不行、禁不止必然会国破人亡在企业管理中经理的指令直接影响着员工的工作方向和效果但如果发出的指令在贯彻执行中受阻我们立刻要从两方面进行反思一方面是指令是否明确二是指令是否和先前的有冲突因为朝令夕改优柔寡断含糊不清模棱两可自然会造成员工无所适从这是做经理的一大忌 三省越俎代庖乎刚上任的经理都有一种通病认为自己的责任心最强不放心别人把权死握在掌中事必躬亲其实是角色错位结果往往事倍功半汉高祖刘邦在大宴群臣时分析自己得天下的原因时说：“运筹帷幄之中决胜千里之外我不如张良治理国家安抚百姓调集军粮我不如萧何；联络百万大军战必胜攻必取我不如韩信此三者皆人杰也我能用之这就是我得天下得原因”所以要调动属下的积极性就必须坚决授权属下留给每一个员工发挥的舞台空间正如前美国总统里根所说：让那些你能物色到的最出色的人在你身边工作授予他们权力只要你制定的政策在得到执行就不要去干涉 四省吾食言乎汉朝的季布很注重承诺楚人有谚曰：“得黄金百斤不如得季布一诺”因此一诺千金已经成为现代企业的经商之根本从金融行业的解释承诺就是债务我们要打造一个团结的Teamwork就必须出言谨慎而且言必信行必果否则我们就会成为言而无信之人就会成为童话中可怜的喊救命的放羊娃 五省印象用人乎虽然我们几千年来一直提倡：“用贤纳才”但最终因沉甸甸的文化积累造成条条“法”难大于“情”我们口口声声地说什么手心手背都是肉但在用人时却夹杂着斩不断的情缘“有情领导无情管理”这不仅是当今每一位经理要修炼的项目也标志着中国加入WTO与国际接轨之后企业管理观念的关键性转变通用CEO杰克韦尔奇说过：“信赖他人在企业中具有庞大无比的力量除非员工被公平地对待否则员工不可能尽其全力为企业卖力” 六省倾听下属乎所谓倾听对经理来说就是放下架子采集基层工作的详细信息资料这样既能做到尊重下属又能达到集思广益避免盲目决策的目的所以当今的市场经济信息已成为企业生产功能和决策方面的主要的但又非物质的因素只有勤采集、善利用才能使企业有效地适应这种信息流并取得积极的社会经济效果圣经里说上帝赐给我们两只耳朵一个嘴巴就是要我们少说多听有一位老总听说酒店的泳池溺死了客人首先责怨下属不听解释并且主观地命令属下用油漆在池边标明深水区和浅水区但事实上酒店的泳池只有一个深度事故的原因也根本与水的深度无关七省怨天尤人乎工作中出现差错是十分正常的事作为经理不能只想着逃避责任更不能归咎属下子曰：“射有似乎君子失诸正鹄反求诸其身”意思说射箭就像品德高尚者处事如果射不中靶心并不责怪别人而是回过头来责备自己只有这样的经理、属下才安心跟随你才心甘情愿地为你工作有安全感另外“己不所欲勿施于人”你自己不喜欢的千万不要强加于别人因为不好的东西谁都不喜欢如果硬要这么做就是强人所难久而久之你身边的跟随者都会被吓跑好的经理一般都十分爱护自己的属下关键时刻还会待人受过达到一种更高的心境 八省激励属下乎说到激励商品社会就离不开“钱”字没钱不能但金钱不是万能的从马 斯洛的需求论分析人类本性上最深的企图之一是期望被赞美钦佩和尊重因此除了金钱以外激励的方法还包括改善工作的环境提高生活的质量参与高层的决策等等拿破仑征战一生取胜的法宝就是对位赏金但最终也不得不承认世界上只有两种力量利剑和精神从长远说精神总能征服利剑所以保持健康的身心及时发现下属的才能赞赏他们的长处利用物质和精神的双重激励使你的员工队伍保持旺盛的工作状态 九省吾思不足乎酒店的经营管理也同样需要一种永不满足的精神在绵绵不断的闲难锁事中疏理出清晰的思路总结出条条规律这不仅需要极大的耐心和韧性还需要比员工多考虑一下多做一点儿多学习一点儿因为市场是残酷的惟一能持久的竞争优势就是胜过竞争对手的学习能力只有学习才会有创新才能不断进步每日坚持以上之九省你何愁不能成为好经理乎酒店经理 优秀管理十大原则： 优秀管理者和一般管理者他们的工作业绩相差几倍甚至十几倍这是一个常见的事实笔者认真留意了一些在管理岗位上工作得非常出色的管理者并分析和总结出了他们所共有的十大思想和行为特征现整理之愿与大家分享同时也期望能给我们广大管理者带来些许启示优秀管理者和一般管理者他们的工作业绩相差几倍甚至十几倍这是一个常见的事实也许有人会对这样的事实百思不得其解其实我们知道管理者的大部分业绩不是自己亲手创造的而是通过和别人的合作（包括下属、同事、客户等）创造的甚至可以说是“借他人之力”创造的明白了这一点以上所提到的事实也就不难理解了一段时间以来笔者认真留意了一些在管理岗位上工作得非常出色的管理者并分析和总结出了他们所共有的十大思想和行为特征现整理之愿与大家分享同时也期望能给我们广大管理者带来些许启示 （1）处事冷静但不优柔寡断出色管理者都具有处事冷静的特点他们善于考虑事情的多个方面或问题涉及的各利害关系方不易冲动行事优秀管理者虽然处事冷静但并不优柔寡断他们往往会在周密思考后果断作出决定或清晰地阐明自己的观点具有这种特征的管理者往往能使事情或问题得到比较妥当的处理同时又有利于形成良好的人际关系 （2）做事认真但不事事求“完美”出色管理者深知经商和科研不一样科研侧重追求的是严谨、精益求精；经商侧重追求的是效益、投入产出比出色管理者做事非常认真仔细但他们同时也非常懂得什么事情需要追求“完美”（尽善尽美）什么事情“差不多就行”（达到基本标准）具有这种特征的管理者往往能把事情“做对”并且能比一般人更容易创造出价值 （3）关注细节但不拘泥于小节出色管理者善于关注事情的细节善于留意观察身边的人和事他们善于抓住问题的要害善于将问题“扼杀”在萌芽状态出色管理者虽然善于关注细节但他们不会过分拘泥于小节不会在意别人的一点小过错或小过失具有这种特征的管理者往往能大幅度减少“问题”的发生日常管理工作也会井然有序 （4）协商安排工作绝少发号施令管理者不是发号施令的“监工”一个能让下属主动“追随”的管理者依赖的是他（她）的个人魅力和领导力而不是他（她）手中的“权利”出色的管理者绝少对下属发号施令他们往往采用和下属商量的方式布置和安排工作具有这种特征的管理者往往能让下属真正“心甘情愿”地完成好被安排的任务这样的管理者也往往能营造出和谐团结的团队氛围 （5）关爱下属懂得惜才爱才出色管理者善于尊重和关爱下属他们往往视同事如“兄弟”懂得怎样去珍惜和爱护与自己朝夕相处、共同拼搏的“战友”具有这样特征的管理者往往会让下属有一种“如家”的感觉无形中也让大家更积极、更主动、更无怨无悔地付出 （6）对人宽容甘于忍让出色管理者胸怀宽广对人宽容、甘于忍让他们善于将心比心善于考虑别人的难处和利益善于“挖起荆棘并种下玫瑰”具有这种特征的管理者往往易于形成良好的人际关系并往往能在需要时得到别人最真诚的支持和帮助 （7）严以律己以行动服人出色管理者不会让自己独立于各种规章制度之外他们往往身体力行、为人表率用自己的实际行动来影响和带动身边的人具有这种特征的管理者往往“其身正不令而行” （8）为人正直表里如一出色管理者为人正直、表里如一他们往往对人一视同仁、处事公平公正没有暗箱操作；也不会当面“抹蜜饯”背后“捅刀子”具有这种特征的管理者往往使人有“安全感”并能得到别人充分的信任 （9）谦虚谨慎善于学习出色管理者不会把自己已有的知识和技能作为管理的资本他们往往谦虚谨慎乐于向自己的上司、同事和下属等学习具有这种特征的管理者往往具有比较强的能力并且能够使自己的能力得到持续的提高 （10）不满足于现状但不脱离现实出色管理者不满足于当前的业绩他们都有比较高远的目标和追求他们不满足于现状但决不会脱离现实他们总是一步一个脚印为更高更远的目标而奋斗他们非常清楚自己的将来会是怎样而怎样才是他们想象中的将来具有这样特征的管理者往往具有充沛的工作激情并有持之以恒的工作动力成为一名出色的管理者应该是我们广大管理者追求的目标之一以上总结的出色管理者的十大思想和行为特征期望能成为我们不断接近“出色管理者”的一面镜子 篇三：假期酒店实习心得体会3篇 假期酒店实习心得体会3篇 假期酒店的实习过程中我们了解到了很多酒店文化下面是假期酒店实习心得体会希望可以帮到大家 篇一：假期酒店实习心得体会 通过此次实习让我学到了很多课堂上更本学不到的东西仿佛自己一下子成熟了懂得了做人做事的道理也懂得了学习的意义时间的宝贵人生的真谛明白人世间一生不可能都是一帆风顺的只要勇敢去面对人生中的每个驿站这让我清楚地感到了自己肩上的重任看清了自己的人生方向也让我认识到了工作应支持仔细认真的工作态度要有一种平和的心态和不耻下问的精神不管遇到什么事都要总代表地去思考多听别人的建议不要太过急燥要对自己所做事去负责不要轻易的去承诺承诺了就要努力去兑现单位也培养了我的实际动手能力增加了实际的操作经验对实际的工作的有了一个新的开始更好地为我们今后的工作积累经验 我知道工作是一项热情的事业并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质我觉得重要的是在这段实习期间里我第一次真正的融入了社会在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能并且在次期间我注意观察了前辈是怎样与上级交往怎样处理之间的关系利用这次难得的机会也打开了视野增长了见识为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础 实习期间我从末出现无故缺勤我勤奋好学谦虚谨慎认真听取老同志的指导对于别人提出的工作建议虚心听取并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中尽力做到理论和实际相结合的最佳状态培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风也培养了我的耐心和素质能够做到服从指挥与同事友好相处尊重领导工作认真负责责任心强能保质保量完成工作任务并始终坚持一条原则：要么不做要做就要做最好 为期一年的实习结束了我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识收益非浅现在我对这一年的实习做一个工作小结 回想自己在这期间的工作情况不尽如意对此我思考过学习经验自然是一个因素然而更重要的是心态的转变没有做到位现在发现了这个不足之处应该还算是及时吧因为我明白了何谓工作在接下来的日子里我会朝这个方向努力我相信自己能够把那些不该再存在的特点抹掉感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲我从中受益非浅 篇二：假期酒店实习心得体会 寒假的愉快生活一眨眼就这样过去了今年的寒假我过得与众不同我按照自己的意愿去了上海爱晚亭酒店实习我收获的还是挺多的特别是在对于以后所工作的熟悉方面明白以后工作是在做什么还有了解这个社会具体的说是上海这个地方的圈带社会这次实习让我体会到了很多首先体验到生活;实习让我明白了社会的与残酷性让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋 在上海爱晚亭酒店学习的东西有很多和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的在每天的跟班学习中都可以了解不少的服务技能回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们着想如何在不影响酒店正规制度的情况下做到客人和领导都满意在实习期间我应用所学的酒店管理知识做到理论与实践结合了解并掌握酒店的有关服务流程与技能同时提升自身素质完善自己的知识体系达到锻炼能力的目的 在正式实习之前我们经过了一周的培训培训的内容有：酒店的产品知识与服务技能单位的规章制度等等在后面的实习期间我熟悉掌握了酒店的各项流程与技巧并很好的实施于我的工作当中同时自我的服务意识与技巧在不断的得以提升给顾客最为满意的服务 磨刀不误砍财工之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备初尝当班是提着心吊着胆的可是当你站在工作台边看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感以下就是我实习的心得 1、你必须具有非常好的沟通能力 2、你心思缜密具有很好的处理突发事件的能力在工作之中我们必须掌握服务意识与技巧 服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识而且它所提供的服务不涵盖个人职位大小都要以竭诚服务态度去面对每一个顾客使他们感受到真正的宾至如归 服务技巧是指酒店的全体员工在酒店经营时间内对于任何损害酒店利益或遭到顾客投诉都要有机敏的工作方式予以服务的周到争取在最短的时间