标准解读
《GB/T 8853-1988 番茄冷藏技术》是一项国家标准，主要针对番茄的冷藏保存方法进行了规定。该标准适用于商业流通中需要通过低温方式来延长新鲜度和货架期的番茄产品。根据标准内容，其详细介绍了从番茄采摘后的处理到入库前准备、冷藏条件设定及管理等多个方面的要求。
在番茄采收后处理部分，强调了应当及时进行预冷处理以减少呼吸热并快速降低果实温度至适宜储存水平；同时去除病虫害果及机械损伤严重的个体，保证入库货物质量。
对于冷藏库内环境控制，则明确指出了理想的温湿度范围：通常情况下，推荐将储藏温度保持在2-4℃之间，并且相对湿度应维持在90%-95%左右，这样的条件下可以有效抑制微生物生长繁殖速度以及减缓果蔬新陈代谢速率，从而达到保鲜目的。
此外，还涉及到了包装材料选择、堆码方式等细节指导，比如建议使用透气性良好且具有一定强度的材料作为外包装，合理安排货位间距以便于空气流通，防止局部过热导致品质下降等问题发生。
标准中还提到了定期检查与维护的重要性，包括对制冷系统性能监测、库房清洁消毒工作等方面的具体措施，确保整个冷藏过程中各项指标均处于最佳状态，为消费者提供安全可靠的新鲜食材。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1988-02-29 颁布
- 1988-07-01 实施
©正版授权
文档简介
免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t )免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t )免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t )免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t )免费标准下载网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
最新文档
- 联碱洗盐工冲突管理知识考核试卷含答案
- 矿山救护工班组考核知识考核试卷含答案
- 公路养护工操作技能考核试卷含答案
- 假山工诚信品质测试考核试卷含答案
- 聚偏氯乙烯装置操作工岗前技能考核试卷含答案
- 复印打印设备维修工操作水平评优考核试卷含答案
- 骨科护理前沿动态
- 河南省2025-2026学年高二历史上学期12月联考试题
- 中医护理的预防保健
- 血小板减少患者的长期护理计划
- 2026-2030中国丙烷脱氢（PDH）市场专项调研与营销创新发展趋势分析研究报告
- 2026年甘肃省兰州市重点中学小升初英语考试真题和答案
- 凝心聚力、共赴高考-2026届高三高考动员主题班会
- 某机械厂安全生产管理准则
- 2026年湖南省长沙市初二地理生物会考真题试卷(+答案)
- 中佳19井、中佳152井、中佳142井等13口井地面建设工程环境影响报告书
- 2026年演出经纪人考试模拟试卷含完整答案详解【夺冠系列】
- Unit7ADaytoRememberSectionB(1a-2b)课件人教版七年级英语下册
- GB/T 10801.2-2025绝热用挤塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS)
- GB/T 30791-2014色漆和清漆T弯试验
- GB/T 25261-2010建筑用反射隔热涂料
评论
0/150
提交评论