标准解读

《GB 15044-2009 食品添加剂 卡拉胶》相比于《GB 15044-1994 食品添加剂 卡拉胶》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 范围与适用性：2009版标准可能对卡拉胶的定义、用途或者适用的食品类别进行了更明确或扩展的界定，以适应行业发展和食品安全要求的变化。

  2. 技术要求：更新了卡拉胶的质量指标，包括但不限于纯度、杂质限量、微生物指标等，这些调整旨在提高食品添加剂的安全性和产品质量。可能增设或修订了某些关键成分或污染物的限量标准，以符合更严格的安全规范。

  3. 检测方法：引进或优化了检测卡拉胶质量的分析方法和技术，确保检验结果的准确性和可重复性。这可能涉及到了解离度测定、重金属残留、微生物检测等方面的新技术应用。

  4. 标签标识：对卡拉胶产品的标签、包装信息要求进行了细化或补充，要求提供更全面的产品信息，如成分列表、生产日期、保质期、使用说明及安全警告等，以保障消费者知情权和使用安全。

  5. 执行日期与过渡期：2009版标准明确了旧标准废止日期及新标准实施的起始时间，并可能为行业提供了过渡期，以便企业调整生产和检测流程，符合新标准要求。

  6. 规范性引用文件：更新了标准中引用的其他国家标准或国际标准的版本，确保所有引用的标准均为最新有效，保证标准体系的协调一致。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 1886.169-2016
  • 2009-01-19 颁布
  • 2009-08-01 实施
©正版授权
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