标准解读

《GB 19506-2004 原产地域产品 吉林长白山人参》是一项中国国家标准，旨在规定吉林长白山人参作为原产地域产品的具体要求，包括其地理来源、质量标准、检验方法及标志使用等方面，以保护和促进这一具有地域特色产品的健康发展。以下是该标准的主要内容概述：

  1. 范围：明确了本标准适用于以吉林长白山特定区域种植的人参为原料，经过特定加工工艺制成的吉林长白山人参产品。标准不适用于非该地域生产的人参。

  2. 规范性引用文件：列出了执行本标准时需要参考的其他相关国家标准和文件，确保各项技术指标和测试方法的一致性和准确性。

  3. 术语和定义：对“原产地域产品”、“吉林长白山人参”等关键术语进行了明确界定，便于理解和执行标准。

  4. 地理标志产品保护范围：详细描述了吉林长白山人参的地理保护区域，包括其经纬度范围、自然环境特征等，强调只有在这一特定区域内种植的人参才能称为吉林长白山人参。

  5. 要求：

    • 原料要求：规定了用于生产吉林长白山人参的原料人参必须符合的质量标准，包括品种、生长年限、外观、有效成分含量等。
    • 加工工艺：详细说明了从人参采挖、清洗、干燥到包装等一系列加工过程的技术要求，确保产品质量和传统特色。
    • 质量指标：设定了人参成品的各项质量指标，如水分、总灰分、农药残留、重金属含量等，确保产品安全、卫生。

  6. 试验方法：提供了检测人参原料及成品各项指标的具体实验操作步骤和判定依据，确保检验结果的准确性和可重复性。

  7. 检验规则：明确了产品出厂前应进行的检验项目、抽样方法及合格判定标准，以及不合格品的处理原则。

  8. 标志、标签、包装、运输和贮存：规定了吉林长白山人参产品的标识要求，包括地理标志的使用、产品信息标注、包装材料选择、运输和储存条件，以保证产品品质不受损害并便于消费者识别。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 19506-2009
  • 2004-05-09 颁布
  • 2004-06-01 实施
©正版授权
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