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失落的道德,文化古國、道德淪喪、太可怕了,按鍵換頁 音樂：君無愁 2013.06.04. Looker,1. 水果也整容,這是位於福州市南郊紅星農場裏的一個水果儲存倉庫，倉庫裏堆滿了成箱的柳丁，空氣裏彌漫著一股濃重的霉味。,老闆則拿出一個小藥瓶挑出一些紅色粉末，倒進一盆無色油狀液體裏進行調和。盆裏的油狀物很快就變成了深紅色，這種深紅色的油狀物被塗抹在盆子裏的海綿上。隨後，晾乾了的柳丁被放進了盆裏。,據老闆介紹這麼做是為了給柳丁打蠟上色。這種紅色的粉末是一種色素，而這種油狀物則是石蠟。,加了明礬就能使甜蜜素、味精、酒精、水分等快速滲入到桃子果肉裏，既能增加重量，又能使還沒成熟、味道酸澀的桃子變得清脆香甜。,2. 瓜子需修面,在蚌埠市真香炒貨廠，記者看到倉庫裏堆滿了用來加工瓜子的原料，上面落滿了灰塵。,他們正在加工的是白瓜子。一名工人往正在煮瓜子的鍋裏倒進了一種白色粉末狀的東西。據這名工人介紹，用明礬煮瓜子是為了使瓜子不容易受潮變軟，保持好的口感。,優質的西瓜子中間顏色是黃色的，四周是黑色的，兩個顏色界限非常分明，劣質的產品它往往表面顏色模糊不清，同時一些加了滑石粉、石蠟，表面還有白色的結晶物，因此有比較滑的感覺。,3.“勾兑”的黄酒,在紹興的湖塘酒廠，記者卻發現生產的黃酒和別的酒廠不一樣，味道也不一樣。,工人正在往酒池裏兌自來水。這個酒池能裝3000公斤左右的黃酒(用棍子量)。但是記者丈量後發現，倒進的黃酒還不到酒池的四分之一。,兌水其實就是為了提高產量，水賣酒的價錢，但由於兌水太多，所以不得不加入酒精和白酒提高酒精度。但口感和顏色比純釀造的差了許多，因此還要進行特殊的處理。,按國家標準規定，黃酒調製時除焦糖色外，不得添加任何添加劑。但為了把兌了自來水後淡而無味的酒調出味道來，還要加入各種添加劑。記者發現，用來溶解甜蜜素和鹽的水竟是用來泡酒瓶的水。,4. 非泡的泡菜,在四川家家戶戶天天都離不開泡菜，但一位泡菜廠的老闆說：他們根本不吃自己做的泡菜，只給外地人吃。工人直接用手把切好的泡菜、煮好的配料和保鮮水（苯甲酸鈉）在一個大盆裏攪拌，再經過分裝、封口就可以上市了。,一名工人向醃泡菜的池子裏灑藥。工人說：為了防蟲，泡菜在出廠前每隔幾天就要灑一次藥。 記者：這是農業用的殺蟲劑吧？工人說：對，是低毒的。但是什麼藥呢？工人和老闆都說不知道。,5. 平遥的肉就是 “平遥牛肉”,平遙牛肉就是這座古城有名的招牌，以獨特配方及生產技術而聞名，不過林子大了什麼鳥都有，有位老闆說，他的加工廠裏，不管是什麼肉，都能加工成所謂的“平遙牛肉”。,院子裏堆滿了分割好的肉，一部分是牛肉，而更多的則是騾馬肉，老闆正往肉裏灑水。,往肉裏灑的並不是普通的水，而是自己調配的一種特殊的藥水。,眼看著鍋裏的藥水用完了，老闆拿了袋子，往鍋裏加了一些黃色的粉末，他說這就是用來調配的藥，這是做摻假牛肉不可少的東西。,老闆說：這是讓別人悄悄帶來的，被抓到要罰款的，是私鹽，根本就不能賣的。 老闆說：鹽是國家統購統銷的，所以用的鹽是私鹽。,6. 老陳醋不釀造,在孟封鎮西堡村我們找到了老醯兒醋廠，這裏離水塔集團不到一公里。在廠裡的辦公室見到了老闆，據他介紹，廠裏生產是釀造的食醋，2003年9月取得了“食品生產許可證”，產品敢跟“水塔”牌相媲美。,記者問：為什麼要加色素?技術員說：陳醋的顏色應該是深色的，這個原醋顏色太淡。,從洗瓶、灌裝、到貼標、包裝，都集中在這個僅有七、八十平方米的房間，裏面堆積雜物。“食品安全”標識也被丟在地上，任工人踐踏。,記者問：灌裝的吸管用嘴吸多不衛生。 工人說：衛生！怎麼會不衛生！,7. 火鍋底料 人工增香,一般生產火鍋底料的原料，主要有牛油、花椒、豆瓣、香料等等，有的廠家為了降低成本，甚至用人工香精替代天然香料。,“重慶火鍋，麻辣燙“等字樣。這裏的老闆告訴記者，火鍋底料品質的好壞，很難從包裝上看出來，但是可以用手摸出來。,記者問：這個是什麼？ 劉鑫食品廠老闆說：這個是食用(石)蠟。 記者說：根本就是石蠟嘛！,劉鑫食品廠的老闆雖然承認在火鍋底料裏添加了石蠟作凝固劑，但是又解釋說：添加的這種石蠟是可以食用的。,8. 肉餡講究“細膩” 不在肉質“優劣”,天津興達食品廠其實就是一家小作坊。 他們使用的豬肉都是殺豬時丟棄的下腳料。,記者問：這是什麼肉？ 技術員說：用刀劃下的下腳料，殺豬的不要了。,記者問：你怎麼用手攪拌呢？ 技術員說：手比棍子得勁，棍子面積小，手還靈活。 記者問：這樣衛生嗎？ 技術員說：衛生，什麼東西不是用手做出來的，吃的東西都是用手做出來的。,操作臺上佈滿了灰塵，工人只是擦擦了事。這裏的生產過程完全是手工操作。用來生產餃子的雙手，工人也懶得洗洗。 記者問：怎麼不洗手啊？ 工人說：我們自己又不吃。妙答！,正在包餃子的幾個工人也都說，她們沒有洗手的習慣。土爐裏冒出的煙灰，把小屋子搞得塵煙飛揚、烏煙瘴氣。這位工人還在吞雲吐霧。 記者問：抽煙煙灰掉到餃子裏怎麼辦。 工人答：沒事，照樣吃。,9.香米、水晶米、 珍珠米 都是有毒的 “問題大米”,廣東、廣西、江西、湖南等地市場上查出“毒大米”數百噸，根據部分省公佈的“毒大米”樣本檢驗結果，所抽檢樣本的黃麴黴毒素B1的含量均嚴重超標。,一處非法加工大米的倉庫 食用被黃麴黴毒素污染嚴重的食品後可出現發熱、腹痛、嘔吐、食欲減退，嚴重者在2至3周內出現肝脾腫大、肝區疼痛、皮膚黏膜黃染、腹水、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病的現象。,300噸來自連雲港的“水晶米”、“珍珠米”，一個多月的時間裏變成了“米粑粑”！ 這批“問題大米”被武漢質監部門檢測出含有致癌的黃麴黴毒素。,原料米已黴變發臭米中佈滿蛹絲,整車的有毒大米不知那天就進了咱家的廚房,10. 蒼蠅不吻的香腸,槽頭肉是豬舌頭後面的肉，老闆告訴記者，他們這一帶不少加工點都用槽頭肉做香腸，而附近的泰興市野竹村的地方，幾乎家家戶戶都用槽頭肉做香腸。,在另一個車間裏，滿地都是豬頭和碎肉。,野竹村做香腸是遠近聞名的。記者隨意走進一家加工點。老闆拿出好幾種香腸，讓記者分辨好壞。 老闆說：你是分辨不出哪個是好，哪個是孬的。,亞硝酸鈉在食品加工中主要作為發色劑和防腐劑使用，它的最大用量為每千克加 0.15克，而老闆在500斤肉裏就加進去了100克亞硝酸鈉，超過最大劑量的兩倍多。但是老闆也知道亞硝酸鈉加多了不好。,老闆又從櫃子裏拿出個瓶子，往桶裏又倒了一些紅色粉末。 記者問：這是什麼呀？老闆說：食品紅調色的。 老闆把水桶提到操作間，接了一桶水。隨後整桶的食品紅溶液被潑到池子裏的肉餡上。工人迅速地開始攪拌。,灌好的香腸拿到架子上去晾之前，還要到放進門口的大盆子裏，浸一下，工人說這種特殊的處理是為了防蟲。 工人：(香腸)容易粘蒼蠅。 記者：那你們怎麼辦？ 工人：用防蠅(蚊)用藥水一噴(在水裏)就不粘了！,雖然院子裏蒼蠅到處亂飛，但是用藥水浸過的香腸上，卻一隻蒼蠅也沒有。幾隻死蒼蠅散落在裝著藥水的盆子裏。,老闆還介紹說，他這裏的肉還算是不錯的，村裏還有一些加工做香腸用的肉，比他用的還差得多，有的根本就不能吃。,11. 釀造醬油也“勾兌”,湖南省常德市的澧州食品城的一家批發店裏，找到了這種名叫“紅帥”的釀造醬油。據店老闆透露，這種很受學校食堂等喜愛的醬油，的確不是用傳統工藝釀造的，而是用一種特殊的原料勾兌的。,一邊加熱氨基酸液，一邊往鍋裡加一種白色片狀物。這種東西一加進去，鍋裏馬上就冒出一股強刺激性的氣體。 在車間的牆腳，記者發現，裝著白色片狀物的袋子上，赫然寫著工業用“氫氧化鈉“。,毛髮裏含有豐富的蛋白質，簡單的酸解後就能提取氨基酸，廠裏多年來生產的氨基酸液其實都是用毛髮加工的。 經過簡單分揀，這些污穢不堪的毛髮不再作任何處理，就直接被送到機器裏打鬆，然後打成包做原料。 用氨基酸液製醬油至少可降低一半以上的成本，因此，一些做醬油的企業和“新生源“建立了長期固定的業務關係。,12. 不該做的在做 不該吃的在吃,還有什麼不能吃的？！還有什麼是人不敢吃的？! 這位據說是北京的前衛藝術家，吃嬰兒純粹是一種行為藝術。 他自稱基督徒，並宣揚聖經及法律都沒有禁止吃嬰的條令。 打著前衛藝術的旗號，卻做著喪盡天良的事情!,吃的都是女嬰，是一子政策之害，還是中國人好進補的習性， 已將到天譴的地步了! 你們看到這個無辜可憐的女嬰會有什麼反應， 她還沒有張開眼看看這個世界呢！,流產或墮胎的死胎，中介人要給產婆幾