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文档简介

酒店工作计划：总经理用 年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年因此进一步提高员工素质提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神结合本酒店实际我拟在年度以培养“一专多能的员工”活动为契机进一步推进员工培训工作的深度努力做好年的全员培训工作 一、指导思想 以饭店经济工作为中心将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中认真学习深刻领会当今培训工作的重要性带动员工整体素质的全面提高 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距主要体现在员工礼节礼貌不到位对客服务意识不强员工业务不熟等方面 三、当前的目标和任务 年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标切实提高员工认识培训工作的重要性积极引导员工自觉学习磨砺技能增强竞争岗位投身改革的自信心培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工 四、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则是提高部门战斗力的有效保障古人云：“无规矩不成方圆”所以总办要搞好年的全局性工作必须要以严格的组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象的发生部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范努力将总办打造成酒店的一个文明窗口 五、创新管理求实效 1、美化酒店环境营造“温馨家园” 严格卫生管理是确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境的有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四的卫生大检查外我们还将进行不定期的检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门的责任感调动员工的积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂的繁殖高峰期我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害 花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品今年我们与新的花卉公司合作加强花草的管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草的整洁美观并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换力求使酒店的花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感 2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园” font-family:宋体;line-height:150%;color:rgb(0,0
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