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重阳节养生老年人多吃汤粥 重阳节也称为老人节重阳节真是老年人养生的好时节那么重阳节吃什么推荐老人家要多吃汤粥润秋燥 重阳节吃什么 调节饮食平衡也是防病护体的根本秋季饮食老年人应以平补为主尽量多吃性平味甘的食物如玉米、猪肉、百合等就是最佳饮食燥为秋令易伤津耗液因此老年人可适当进行润补即养阴、生津、润肺少吃一些辛味的葱、姜、蒜、椒等多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品以养肝气 重阳“三宝” 重阳节将至饮菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重阳节的三大饮食习俗 重阳要饮“菊花酒”九九与“久久”谐音与“酒”也同音因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 第二是吃羊肉面“羊”与“阳”谐音应重阳之典面要吃白面“白”是“百”字去掉顶上的“一”有一百减一为九十九的寓意以应“九九”之典京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会爆、烤、涮以至全羊席秋天是羊儿最肥的季节羊肉性暖可以御寒 第三是吃花糕重阳节敬老登高以避灾“糕”与“高”同音又有“步步高升”、“寿高九九”之含义所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品 多喝粥 历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇随息居饮食说：“粥为世间第一滋补人物”粥易消化、吸收能和胃、补脾、清肺、润下清代养生家曹慈生说：“老年有竟日食粥不计顿亦能体强健享大寿”这个季节喝粥不但可以减轻老年人的胃肠道负担对老年人的消化也有帮助稀粥里可加一些养胃健脾、滋阴润燥之品可起到养肺润燥的效果 小米是老人的最佳补品老人最喜欢小米把小米当成最好的滋补佳品体弱有病的老人常用小米滋补身体祖国医学认为小米益五脏厚肠胃充津液壮筋骨长肌肉清代有位名医说：“小米最养人熬米粥时的米油胜过人参汤”小米粥是不错的养生粥 对呼吸系统不太好的老年人来说如今新上市的黄澄澄的雪梨就是非常好的“补药”可以用雪梨熬成雪梨粥每天晚上喝一碗除了雪梨像秋季上市的京白梨、鸭梨等都是做梨粥效果最好的好材料价格还便宜粥做起来也很简单将粳米放在锅中熬至八分熟然后把洗净的雪梨连皮一起切成块放进粥里再熬十分钟左右就可以了如果有条件也可以在粥中加入同样能够滋阴润肺的百合35克就可以了 多喝汤 老人们多喝汤能够强身健体、延年益寿中医学认为：“人与天地相应”意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应汤是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一 老年人多喝汤不但有助于营养的吸收还能起到调理肠胃的作用要注意多喝点骨头汤把骨头打碎了熬点骨头汤以髓补髓这是中医的理论 养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等的发生当然饭前喝汤并不是说喝得越多越好一般情况下中晚餐前以半碗汤为宜而早餐
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