高产奶牛的饲养管理

1,高产奶牛的饲养管理中加奶牛综合育种项目,木兰女士,2,OurGoals:我们的目标,使用经济有效的方法生产大量的优质牛奶健康及繁殖效率较高的奶牛,3,EfficiencyofLactation泌乳的效率,可通过对奶牛吸收的营养与牛奶中脂肪、蛋白质及乳糖进行比较来推算奶牛体重变化对泌乳、繁殖和奶牛健康非常重要,4,5,TheChallenge挑战,给瘤胃微生物及瘤胃组织提供数量恰当及营养平衡的日粮,6,Remember记住,我们在喂两种“动物”I)瘤胃内微生物II)奶牛本身-即真胃（或皱胃）,7,TheRumenMicrobes瘤胃微生物,能利用氨、氨基酸及胨作为含氮养分只能用碳水化合物作发酵用能量不能利用脂肪,8,TheAbomasum真胃,只能利用瘤胃微生物氨基酸（满足50%需求）和没有经过发酵的瘤胃蛋白质通过挥发性脂肪酸和日粮脂肪提供能量,9,FactorsImpactingNutrientRequirements:影响奶牛营养需要的一些因素,泌乳及怀孕的阶段将决定奶牛的营养需要和饲养管理方法,10,WhereDoWeStart?我们从何处着手？,我们需要利用一切现有的工具：牛奶分析报告（DHI报告）牛群干物质采食量监测奶牛体膘膘度评分,11,KeyFactors关键的因素,1.产奶量曲线2.乳脂率及乳蛋白曲线3.干物质采食量曲线4.体重变化曲线,12,关键因素,KeyFactors,13,MilkProductionCurve1.产奶量曲线,产奶量决定了奶牛的营养需要泌乳高峰出现在产后4060天头胎奶牛泌乳高峰产量应为成母牛的75%,14,MilkProductionCurve1.产奶量曲线,例如：如果成母牛泌乳高峰时产奶量为30公斤，则头胎奶牛的产奶量应为22.5公斤如果比例小于75%,则说明头胎奶牛没有达到应有的泌乳高峰,15,.MilkProductionCurve1.产奶量曲线,如果头胎奶牛产奶量高峰超过成母牛的75%，则说明头胎奶牛的泌乳潜力得到了充分的发挥或成母牛的潜力没有充分发挥,16,MilkProductionCurve1.产奶量曲线,持续力是奶牛每月一次的产奶量的比较，在良好的饲养管理条件下，产奶高峰后的持续力应在9095%之间持续力低下可能是能量不足、营养不良或应激造成的,17,.MilkFat&ProteinCurve2.乳脂肪及乳蛋白曲线,18,.MilkFat&ProteinCurve2.乳脂肪及乳蛋白曲线,乳成分测试非常有用北美洲荷斯坦奶牛的乳脂率为3.65%，乳蛋白为3.15%,19,MilkFat&ProteinCurve2.乳脂肪及乳蛋白曲线,如果乳脂率与乳蛋白率相差小于0.4个百分点（如2.7%乳蛋白及3.1%乳脂肪），则可能已发生了瘤胃酸中毒如泌乳早期乳脂率较高，则意味着奶牛在快速利用体脂应检查奶牛是否发生酮病,20,2.MilkFat&ProteinCurve2.乳脂肪及乳蛋白曲线,如果乳脂率比乳蛋白下降要快，瘤胃发酵（尤其是纤维的消化）受阻低蛋白高脂肪说明干物质采食不足及微生物合成受阻表明代谢紊乱低蛋白说明能量不足,21,DepressedButterFat乳脂率低下,喂精料或青贮玉米前先喂1-2小时较长的干草减少精料喂量每次饲喂精料不超过4kg精料可能磨得太细缺少缓冲液,22,DepressedButterFat乳脂率低下,饲料中NDF应大于28%，ADF不小于18%粗料：精料比例15cm粗料干物质含量变化不要太大每周测试粗料水份!,23,IfMilkProtein3.15%如果乳蛋白率小于3.15%,日量中可发酵的碳水化合物比例较低，（非结构性碳水化合物35%），影响了微生物蛋白质的合成蛋白质缺少或氨基酸不平衡,24,IfMilkProtein20%对粗料进行分析!,28,ReducedDMI干物质采食量低下的原因,食盐摄入量不足饮水受到限制或水质太差饲料发霉食槽管理不良陈旧的饲料没有及时清理.日粮适口性不佳或粗料质量不行,29,3.DryMatterIntakeCurve干物质采食量曲线,30,3.DryMatterIntakeCurve干物质采食量曲线,成母牛干物质采食量最高可达23.5kg/头/天干物质采食量每天变化应小于1kg/头/天最大限度地提高采食量能够：尽量减少体重损失提高繁殖效率减少代谢疾病,31,3.DryMatterIntakeCurve干物质采食量曲线,一、二胎奶牛的采食量比较低提高日粮浓度以满足奶牛的营养需要如果干物质采食量低于预期，则为了满足奶牛的营养需要必须提高日粮的浓度,32,4.BodyConditionCurve奶牛体膘膘度曲线,33,4.BodyConditionCurve奶牛体膘膘度曲线,监测体重变化以了解奶牛的能量状况北美洲奶牛体膘评分如下：1-瘦5-胖体膘膘度相差1分约等于55kg体重,34,4.BodyConditionCurve奶牛体膘膘度曲线,泌乳早期的体重损失控制在1kg/天以避免：对繁殖产生不良影响代谢疾病（如脂肪肝、酮病和繁殖困难）奶牛在泌乳早期体膘下降幅度不应超过1分,35,4.BodyConditionCurve奶牛体膘膘度曲线,奶牛在干奶时的体膘评分应在3.53.75之间建议对奶牛体膘每月至少评定一次I,36,37,6Phases6个阶段,第一阶段干奶早期干奶至产前21天第二阶段干奶后期产犊前21天至产犊第三阶段新生期产犊至产后21天,38,6Phases6个阶段,第四阶段泌乳早期产后14天100天第五阶段泌乳中期产后100天200天第六阶段泌乳后期产后200天干奶,39,6个阶段,40,TheFarAwayDryCow干奶早期,这是下一个泌乳期的第一阶段，如果这一阶段管理得当，则下一个泌乳期产奶量将能增加230700kg,41,TheFarAwayDryCow干奶早期,干奶早期从干奶时起至产前21天止这一阶段营养需求相对较少奶牛乳腺组织收缩),42,TheFarAwayDryCow干奶早期,胎儿在生长发育奶牛体重保持不变（如体膘较差，则应略有增加）干奶时体膘膘度评分应在3.5-3.75之间,43,TheFarAwayDryCowUdderHealth干奶早期乳房健康,干奶早期应采取措施以保护乳房的健康:干奶期处理干奶后7-10天内每天乳头药浴,44,TheFarAwayDryCow干奶早期,干物质采食量占体重的1.8%2.5%之间，一般为12kg/天尽量减少精料喂量，但应确保矿物质补充这些奶牛正在休假!如果粗料质量不好，环境艰苦或是一胎奶牛，则应补充精料,45,TheFarAwayDryCow干奶早期,青贮玉米是干奶牛良好的饲料:低Ca和K(防止产后瘫痪)高能,46,TheFarAwayDryCow干奶早期,1213%的粗蛋白,能量1.30兆卡/kg饲料充分利用粗料限制食盐喂量以避免乳房水肿,47,TheFarAwayDryCow干奶早期,确保足够数量的矿物质和维生素.Ca:6080克/头/天P:3040克/头/天Se:68mg/头/天维生素E:6001000国际单位/头/天,48,TheCloseUpDryCow干奶后期,干奶后期充足的营养及恰当的管理将为下一个泌乳期打下良好的基础.,49,TheCloseUpDryCow干奶后期,产前21天产犊理想的话，产前15天应该可以了，但由于大约25%的奶牛提早产犊，因而需提前准备,50,TheCloseUpDryCow干奶后期,维持正常的血Ca，每天补充80100克Ca使瘤胃适应产后的高能日粮确保日粮中非结构性碳水化合物占大约32%(每天补饲2.5-3.5kg精料/头/天),51,TheCloseUpDryCow干奶后期,增加精料喂量改变瘤胃内微生物的种类以便能发酵高能日粮刺激瘤胃内壁乳头状突起以增加内壁表面积,52,TheCloseUpDryCowIsinNegativeEnergyBalance:干奶后期奶牛处在能量负平衡,干物质采食量比干奶早期低30%.每天大约10kg干物质，因而日粮浓度应提高胎儿在体内生长迅速，需要较多的营养并占据较大的空间,53,TheCloseUpDryCowIsinNegativeEnergyBalance:干奶后期奶牛处在能量负平衡,干奶后期的奶牛代谢及激素变化很大.如果奶牛怀有双胞胎，则需要大量动用体脂，这些牛往往在产后出现问题,54,TheCloseUpDryCowIsinNegativeEnergyBalance:干奶后期奶牛处在能量负平衡,奶牛乳腺组织正在恢复和再生，并做好了产初乳的准备利用能量、蛋白质和其它养分做好从干奶牛到泌乳牛的准备,55,TheCloseUpDryCowIsinNegativeEnergyBalance:干奶后期奶牛处在能量负平衡,如果不能满足干奶后期奶牛的营养需要，体重可能下降，从而导致酮病及其它疾病的发病率上升干奶后期日粮能量应为1.55兆卡/kg,相当于产奶20kg/天奶牛的营养需要,56,TheCloseUpDryCow干奶后期,满足奶牛的蛋白需要至关重要，否则，产后发生酮病、胎衣不下及低产的可能性就很大日粮中粗蛋白的比例为1516%，其中过瘤胃蛋白的比例应占3540%补充一定数量的矿物质及维生素是很重要的，这不但有利于母牛的健康，而且通过胎衣输送给胎儿，有利于胎儿的生长发育，尤其是硒（Se）,57,TheFreshCow新生牛,产犊至产后23周calving密切关注这一阶段的奶牛的各个方面关注新生牛以保证奶牛食欲良好，尤其关注精神不佳的奶牛，因为着可能是隐性产后瘫痪、酮病及其它疾病造成的,58,MonitoringtheFreshCow:关注新生牛,饲喂几公斤较长的优质干草以保持瘤胃良好的功能测量体温以便及早发现子宫炎或其它传染性及代谢性疾病听一下瘤胃的蠕动（应该12次/分）,59,MonitoringtheFreshCow:关注新生牛,观察子宫分泌物以了解其气味及外观提高日粮浓度及适口性根据食欲情况慢慢增加精料喂量每天精料增加量不超过0.50.7kg,60,EarlyLactationCow泌乳早期,产后14100天泌乳高峰出现在产后4060天体膘膘度下降采食量尚未达到高峰,61,EarlyLactationCow泌乳早期,蛋白质的种类和含量对奶牛的高产非常重要需要多种蛋白质包括较高的过瘤胃蛋白，以提供合适的氨基酸二氨基己酸和蛋氨酸是重要的氨基酸,62,EarlyLactationCow泌乳早期,适当补充一些脂肪有利于满足奶牛的能量需要，但以不影响奶牛的采食量及瘤胃功能的正常发挥为限,63,EarlyLactationCow泌乳早期,泌乳早期精料喂量增加，但每天的增幅不应超过0.5kg泌乳早期奶牛的日粮仍以优质干草为主,64,EarlyLactationCow泌乳早期,优质日粮：NDF2832%，ADF1924%。优质粗纤维有利于瘤胃的健康，但不影响采食量书本上的数据比没有好，但最好对粗料进行分析,65,MidandLateLactationCows泌乳中后期,泌乳的后三分之二采食量高峰出现在这一阶段，体膘膘度逐步恢复如果体膘膘度4.0则应限制采食量检查怀孕情况,66