广东省高中化学2.2醇和酚第二课时醇的化学性质教案鲁科版选修5.docx

醇和酚 教学内容第2节 醇和酚课题醇的化学性质教学目标知 识与技能1掌握醇的结构。2掌握醇的化学性质。3用类比的方法掌握乙醇与其他醇的性质的区别。过 程与方法1、认识醇的结构后，通过醇的结构掌握醇的性质。2、通过自主预习，在掌握乙醇的性质的基础上，进一步探究醇类的化学性质。情感态度与价值观1、让学生认识结构决定性质，性质反映物质结构。2、从特殊到一般的学习方法，降低学习难度，让学生更容易掌握物质之间性质的递变规律。教材分析重点醇类的结构与醇的性质的关系。难点运用类比、推理的方法，掌握其他醇类的性质。学情分析学生在必修2，学习了乙醇的性质，对乙醇等相关知识，有一定的基础。课 型 新课教具多媒体课 时 1 课时 教学流程教 学 内 容展示目标1、复习乙醇的性质。2、掌握醇的化学性质。3、掌握醇的同系物的性质的递变规律。自主学习1.乙醇的组成和结构 乙醇的分子式是 ，结构简式是 ，结构简式是 ，电子式是 ，官能团的名称是 ，官能团的结构简式是 ，官能团的电子式是 。2.乙醇的物理性质 乙醇俗称 ，是 的 体，跟水以 互溶。并能够溶解多种 ，是重要的 剂。市售的乙醇有工业酒精、无水酒精。检验酒精中是否含有水最好的试剂是 。3.乙醇的化学性质 乙醇与金属钠的反应：化学方程式 ；与钠与水的反应相比较在现象上的不同有 。从比较中说明乙醇羟基中氢原子比水分子中氢原子 。（2）乙醇的氧化反应乙醇的燃烧反应方程式 。乙醇的催化氧化方程式 。其反应的条件和规律是 ； 。工业上就是根据这个原理由乙醇制 的。3、醇类1.醇是 。根据醇分子里羟基的数目，醇可以分为 。饱和一元醇的通式是 。合作探究 1根据醇的结构及乙醇的性质，以1-丙醇为例，预测醇能发生哪些类型的化学反应？2、举出相应的反应实例来证明你的预测？精讲精练【课堂精讲】二、醇的化学性质醇分子的结构1、羟基的反应（1）取代反应醇与氢卤酸的反应CH3CH2OHHBrCH3CH2BrH2OCH3CH2CH2OHHBrCH3CH2CH2BrH2O醇分子间脱水浓硫酸140C2H5-OHH-OC2H5 C2H5-O-C2H5H2O浓硫酸HOH（2）消去反应CH3-CH-CH2 CH3-CH=CH2H2O2、羟基中氢的反应（1）与活泼金属反应演示实验2C2H5OH2Na2C2H5ONaH2实验现象：金属钠沉在无水乙醇下面，有无色气泡生成。经验正，无色气体为氢气。注意比较金属钠与无水乙醇反应和金属钠与水反应的现象，总结：烃基对醇分子中羟基氢活泼性的影响。羟基氢的活泼性H-OHCH3-OHCH3-CH2OH(CH3)2CH-OH(CH3)3C-OH强 弱浓硫酸（2）与羧酸反应CH3COOHH-OC2H5 CH3COOC2H5H2O3、醇的氧化2CH3CH2CH2OHO22CH3CH2CHO2H2OO2CH3CHOHCH3O22CH3-C-CH32H2O小结乙醇性质与结构分析乙醇分子是由乙基（C2H5）和羟基（OH）组成的。羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。学习时要注意是在哪里断键的。 从醇的结构可以看出：OH为极性键，因此H-O键可断裂；由于C-OH键也是极性键，因此C-OH键也可断裂，OH被其它原子或基团取代；受OH吸电子的影响，a-H易断裂；若有b-H存在，则b-H可与OH发生消去反应。（1）乙醇发生消去反应时在何处断键 （2）乙醇与钠反应时在何处断键 （3）乙醇发生分子间脱水反应时在何处断键 （4）乙醇发生分子内脱水反应时在何处断键 （5）乙醇发生酯化反应时在何处断键 （6）乙醇发生氧化反应时在何处断键 【课堂精练】1、乙醇可以发生下列反应，在反应中乙醇分子只断裂CO键而失去羟基的是（ ）A乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应B乙醇与金属钠反应C乙醇与氢卤酸的取代反应D乙醇在铜丝存在条件下发生催化氧化2、下列条件能发生消去反应的是（）A1-溴丙烷与NaOH醇溶液共热B乙醇与浓共热至140C溴乙烷与NaOH水溶液共热D乙醇与浓共热至1703、右图是实验室制乙烯的发生装置和乙烯性质实验，根据图示回答下列问题：（1）图1中仪器、的名称分别为 、 。（2）写出中发生反应的化学方程式： 。反应前中放入几块碎磁片的目的是 。（3）收集乙烯气体最好的方法是： 。（4）向溴的四氯化碳溶液中通入乙烯（如图2），溴的红棕色很快退去，该反应属于 反应（填反应类型），反应的化学方程式为 。若向溴水中通入乙烯可观察到的现象是 。达标测试1、乙醇在浓硫酸作用下，不可能发生的反应是（ ）、取代反应 、消去反应 、加成反应 、氧化还原反应2、乙醇分子中不同的化学键如右图： 关于乙醇在各自种不同反应中断裂键的说明不正确的是：（ ）A. 和金属钠反应键断裂 B和氢溴酸反应时键断裂C和浓硫酸共热140时键或键断裂；170时键断裂D 在Ag催化下和O2反应键断裂3、乙醇可以发生下列反应，在反应中乙醇分子只断裂CO键而失去羟基的是（ ）A乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应B乙醇与金属钠反应C乙醇与氢卤酸的取代反应D乙醇在铜丝存在条件下发生催化氧化4、下列条件能发生消去反应的是（）A1-溴丙烷与NaOH醇溶液共热B乙醇与浓共热至140C溴乙烷与NaOH水溶液共热D乙醇与浓共热至1705、下列有机物在适当条件下能发生水解反应，但不能发生消去反应的是（）A2甲基1丙醇B2氯丁烷C2-甲基2丁醇D2，2二甲基1溴丙烷6、1,4-二氧六环是一种常见的溶剂，它可以通过下列方法合成则烃A为 （ ）A. 1-丙稀B. 1，3-丁二烯C. 乙炔D. 乙烯7、一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO、CO2和水的总质量为27.2g，若其中水的质量为10.8g，则CO的质量为（ ）A.1.4g B.2.2g C.4.4g D.2.2-4.4g8、下列说法正确的是A. 苯与苯酚都能与溴水发生取代反应B. 苯酚与苯甲醇的分子组成相差一个-CH2原子团，因而它们互为同系物C. 在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色D. 在苯酚溶液中由于羟基对苯环的影响，使苯环上的5个氢原子都容易被取代9、如图是某化学课外活动小组设计的乙醇与氢卤酸反应的实验装置图，在烧瓶A中放一些新制的无水硫酸铜粉末，并加入约20mL无水乙醇；锥形瓶B中盛放浓盐酸；分液漏斗C和广口瓶D中分别盛浓硫酸；干燥管F中填满碱石灰；烧杯作水浴器。当打开分液漏斗C的活塞后，由于浓硫酸流入B中，则D中导管口有气泡产生，过几分钟，无水硫酸铜粉末由无色变为蓝色，此时水浴加热后，发生化学反应，生成的气体从F顶端逸出，点燃气体，有绿色火焰。试回答：B中逸出的主要气体是（填名称）_；D瓶的作用是_；E管的作用是_；F管口点燃的气体是（填分子式）_；A瓶中无水硫酸铜粉末变蓝的原因是_；由A中发生的反应事实，可推断出的结论是_。10、某校化学研究小组，为了探讨实验室制乙烯过程中，制得的乙烯中混有酸性气体，同时验证乙烯与酸性高锰酸钾反应，设计了如下图所示的装置进行化学探究实验。请你根据上述装置回答下列问题：（1）根据你的分析，在制取乙烯的过程中，乙烯中混有的酸性气体可能是 。（2）上述装置中，在反应前用手掌紧贴烧瓶外壁检查装置