人教版高中化学选修五单元测试卷2.doc

高中化学学习材料金戈铁骑整理制作单元测试卷2本试卷分选择题和非选择题两部分，共4页，满分100分，考试用时50分钟。常用相对原子质量：H:1 C:12 N:14 O:16 Na:23 第一卷（64分）一、选择题（本题共10小题，每小题4分，每小题有且只有1个正确答案）1生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家模拟和十亿年前地球的还原性大气环境进行紫外线辐射实验（当时无臭氧层），认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的（ ）A醇类 B羧酸类 C糖类 D氨基酸 2.下列说法中,错误的是（ ）A.单糖是不能发生水解的最简单的糖类 B.分子式符合Cn(H2O)m通式的物质,都是糖类物质C.淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物D.淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成,两化合物中三元素的质量比相同3下列叙述不正确的是 ( )A淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物 B能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸C天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 D油脂水解得到的醇是丙三醇4.近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（ ） A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮，是一种单糖 B.已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程C.木糖醇是一种五元醇 D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂5下列物质在一定条件下，本身不能发生银镜反应，但能发生水解反应且水解产物能够发生银镜反应的是（ ）A甲酸乙酯 B蔗糖 C乙酸乙酯 D麦芽糖6.下列过程中，不涉及化学变化的是 ( )A甘油加水作护肤剂 B用脂肪和烧碱加热制取肥皂C烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味D在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成7.可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是 ( )A反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B反应液使蓝色石蕊试纸变红色C反应后静置，反应液分为两层 D.反应后静置，反应液不分层8.下列反应中不能生成乙醇的是 ( )A淀粉在淀粉酶、酒酶作用下发酵 B淀粉在淀粉酶作用下水解C乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解 D在一定条件下乙烯与水加成9.1摩某有机物在稀硫酸作用下，水解生成2摩相同的物质。下列物质中：蔗糖 麦芽糖 淀粉 符合题意的物质可能是 （ ） A. B. C. D.10某天然油脂10g需1.8gNaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，需要12g氢气才能完全硬化，则1mol该油脂平均含碳碳双键数为（ ）A2mol B3mol C4mol D5mol二选择题（本题共6小题，每小题4分，每小题有1-2个正确答案）11酶是蛋白质，能催化多种化学反应，下列表示温度与化学反应速率的关系曲线中，以酶作催化剂的是（ ）12.下列试剂中，可将乙醇、淀粉溶液和苯三种无色液体鉴别开的是 ( )A钠B新制Cu(OH)2浊液C溴水D碘水 13下列实验获得成功的是（ ）A欲证明放入硫酸溶液中的纤维素加热已发生水解，可向所得溶液加入银氨溶液，放在水浴中B欲证明淀粉的水解产物为葡萄糖，可向试管中加入0.5克淀粉及20%的稀硫酸4ml，加热3-4分钟，再向试管中加入新制Cu(OH)2 煮沸，观察有机红色沉淀生成C为证明硬脂酸有酸性，取稀NaOH溶液（滴有酚酞）加入硬脂酸并加热D用灼烧的方法检验是毛线还是棉线14将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，过相当一段时间后取出袋中的液体，使之分别与碘水，新制 Cu(OH)2浊液（加热）、浓HNO3（微热）接触，可观察到的现象是（ ）A显蓝色，无现象，显黄色 B显蓝色，有红色沉淀，无现象C无现象，凝结，显黄色 D无现象，有红色沉淀，显黄色153.42克蔗糖和3.24克淀粉的混合物完全水解后共生成m克葡萄糖和n克果糖，则mn为（ ）A51 B15 C31 D13163个氨基酸失去2个H2O缩合成三肽化合物，现有分子式为C36H57O18N11的十一肽化合物完全水解生成甘氨酸（C2H5O2N）、丙氨酸（C3H7O2N）、谷氨酸（C5H9O4N），在缩合成十一肽化合物时，这三种氨基酸的物质的量之比为（ ）A3:3:5B3:5:3C5:3:3D8:7:7生命中的基础有机化学物质学业评价试卷班级_ 姓名_ 学号_ 成绩_一、二选择题（每小题4分，共64分）12345678910111213141516三填空题17（8分）A、B两种有机化合物,分子式都是C9H11O2N。(1)化合物A是天然蛋白质的水解产物,光谱测定显示,分子结构中不存在甲基(-CH3).化合物A的结构式是 (2)化合物B是某种分子式为C9H12芳香烃一硝化后的唯一产物(硝基连在芳环上).化合物B的结构式是 .18（12分）在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：葡萄糖 （A） （B） （C） （D） （E）请填空：（1）过程是 反应，过程是 反应，过程是 反应（填写反应类型的名称）。（2）过程的另一种生成物是（填写化学式）。（3）上述物质中和互为同分异构体（填写字母代号）。19.（16分）由葡萄糖发酵可得乳酸，酸牛奶中也能提取出乳酸，纯净乳酸为无色粘稠液体，易溶于水。为了研究乳酸的分子组成和结构，进行下述实验：(1)称取乳酸0.90 g，在某种状况下使其完全气化，已知相同状况下同体积氢气为0.02 g。（1）则乳酸的相对分子质量为。（2）若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O(g)，当全部被碱石灰吸收时，碱石灰增重1.86 g，若将此产物通入过量石灰水中，则会产生3.00 g白色沉淀。则乳酸的分子式为 。（3）乳酸分子能发生自身酯化反应，其催化氧化产物不能发生银镜反应，葡萄糖发酵只生成乳酸，试写出生成乳酸的结构简式 。(4)写出乳酸在催化剂作用下发生反应，生成化学式为C6H8O4的环状酯的结构简式 。(5) 写出乳酸在催化剂作用下发生反应，生成高分子化合物的化学方程式 【参考答案】12345678910111213141516DBAABADBCCCADCDCCB17（每空4分）18（1）消去；加成；氧化（或脱氢）（每空2分）（2）CO2 （2分）（3）A；C（全对4分）19（1）90 （3分） （2）C3H6O3 （3分）（3） （3分）（4） （3分）（5）（4分）第四章单元评价双向细目表项目能力要求知 识 点题号/分值分值合计实得分得分率错误成因分析了解糖类的组成和分类，了解葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的用途。2、4/836淀粉、纤维素的重要性质及主要用途。3/4淀粉、纤维素在日常生活和工农业生产等方面的重要意义。12/4油脂的化学性质和用途。6、10/8蛋白质的组成、性质和用途。13/4酶和核酸的性质和用途。11、14/8理解葡萄糖的还原性、蔗糖和麦芽糖的水解反应。18/1