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文档简介

导读：生活中多摄入新鲜果蔬和维生素A对肺癌的预防是很有帮助的。肺癌的发生还与人们日常生活中的不良习惯有着极大的关系。肺癌的发生还与人们日常生,1,活中的不良习惯有着极大的关系。近50多年来，汽车尾气、工业废气、吸烟等原因都导致肺癌的发病率和病死率迅速上升。生活中多摄入新鲜果蔬和维生素A,2,对肺癌的预防是很有帮助的。多吃黄绿色果蔬可预防肺癌1、维生素A：维生素A主要存在于动物组织中，蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素A含量,3,较多，但这些食物胆固醇含量高、热量高，因而应注意摄入量，不宜食入过多。2、胡萝卜素：而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠,4,菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、糖尿病、血脂异常,5,、冠心病等慢性病，也有一定预防效果。3、微量元素硒：研究显示，微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄入不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦,6,肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高，可以适当摄入，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。维生素A缺乏发生肺癌概率高曾有一项,7,调查显示，若每日摄入较少维生素A，和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。研究人员认为，维生素A可维持细胞核完,8,整性，保证上皮组织正常代谢，加速细胞核DNA修复，阻断细胞癌变过程，抑制癌症发生。长期缺乏维生素A，可使呼吸道上皮发生鳞状化生，进一步发展，,9,就容易导致肺癌。提醒，多吃富含胡萝卜素的黄色和绿色蔬菜、水果，有助于预防肺癌。多补充维生素A还可维持细胞核完整性，
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