第十章 座次安排礼仪.ppt

0,第一篇、礼仪概述第二篇、仪表风度第三篇、基础礼仪第四篇、商务礼仪第五篇、商务人士的形象塑造,1,座次礼仪,2,商务礼仪中非常讲究位次的安排。常见的场合有：乘车、会谈、签约、商务用餐等。,3,商务交往中的位置礼仪,原则之一：生熟有别，初次交往要让座。原则之二：中外有别，除了与国内政治有关的座次排列问题，一律以右为尊。原则之三：有多排座位时，前排尊于后排，中间优于两边，右边优于左边；,4,座次三原则：,内外有别中外有别（政务礼仪中以左为尊）遵守成规,5,1、自由式非常熟悉的人之间在非正式的场合；难以排定的情况下。2、相对式面对面而坐，以便拉开距离，给人公事公办的感觉。3、并排式平起平坐，表示友善。4、主席式,会客时的座次主要有四类：,6,座位安排礼仪,面门为上（景观好的位子）为原则右方为上的原则前排为上原则居中为上原则远门为上为原则,7,7,在接待室中,2,1,3,桌子,4,5,公司内席,入口,入口,3,公司内席,1,客人席,4,2,客人席,原则上，长沙发为客用席,带有扶手的椅子为公司内用席,离入口较远的地方为上座,桌子,8,会客室入座的礼仪1,9,会客室入坐的礼仪2,A,B,C,D,门,10,会客座次安排,11,11,在会议室时,一般离入口较远的地方为上座,但三人时以中间为大位,若对方未用桌牌指定时，按职位高低依左图次序就座,同行中的领导在中途要退席时，要一起站起来向客户致意,当对方的领导进来时，要一起站起来打招呼，表示礼貌,客人席,3,1,2,桌子,公司内席,3,1,2,入口,12,会议/会见的座次安排,内宾接待席次,来宾随从,主人随从,来宾,主人,13,会议/会见的座次安排,长形座会议席次安排,1,2,3,8,4,5,9,7,6,演讲台,来宾方,主办方,1,2,3,8,4,5,9,7,6,14,会议室，B为主方,15,商务谈判座次礼仪,6421357,谈判桌,7531246,竖式桌,主方,客方,正门,谈判桌,6421357,7531246,正门,客方,主方,横式桌,16,谈判座次1（横桌式）,17,谈判座次2（竖桌式）,18,19,客人,主人,正门,译员,会谈座次图（一）,20,主宾,主人,双方译员安排在2号位记录员在后排就座,正门,会谈座次图（二）,21,主人,主宾,正门,会谈座次图（三）,64213577531246,22,签约座次1,23,签字座次图（1）,客助主助,客签主签,正门,签字桌,24,签约座次2,25,签字座次图（2）,客方国旗主方国旗客签人主签人,正门,26,签字座次图（3）,客签人主签人,国旗,国旗,正门,27,28,不同场合的座次及相关礼仪,29,长条桌会议商务接洽：为上级领导,30,主办方在进大门的左边，承办方在进大门的右边,31,32,大会座次,33,会议/会见的座次安排,主席团席次,背景板,主席台,1,2,3,8,4,5,7,6,主席团,34,35,沙发室小型会议商务接洽：,36,会见座次,37,38,39,座谈交流会议座次,40,照相座次,41,照相：（次序排列等同与主席台排列方式）,42,宴会座次礼仪,43,二、宴请的座次安排,宴请席次安排正常摆位,9号嘉宾,10号嘉宾,44,二、宴请的座次安排,宴请席次安排主宾身份高于主人,9号嘉宾,10号嘉宾,45,46,47,出入口,副陪,主陪,西餐厅一般放置长条桌，主陪、副陪及宾客的规范坐法如桌一、桌二。,副陪,主陪,48,就餐中的座次,1、多桌餐桌的座次2、单桌的座次圆桌一般以面对正门为主位,49,西餐座位示意图,50,西餐餐具摆放图,1.餐巾2.鱼叉3.主菜叉4.肉叉5.汤盘6.餐盘7.主菜刀8.鱼刀9.汤勺10.面包及奶油盘11.奶油刀12.点心匙13.水杯14.红酒杯15.白酒杯,51,西餐过程：开胃品（餐前菜、鸡尾酒）、汤、鱼餐、肉餐、（米饭、面包）甜点（点心、水果、咖啡）注意事项1.餐巾：摊置腿膝，擦手、口，不可擦脸和餐具,52,2.刀、叉、勺按进餐的程序用不同的刀、叉、勺，一般是从离盘远的一件用起，右手拿刀，左手拿叉。喝汤时-汤勺由里向外推，汤少时可将汤盘外倾用过的刀叉-应交叉或顺右边放置盘上，叉齿向上，刀口朝内交谈中-不可挥舞刀、叉、不可含着食物讲话3.调味瓶：调味瓶不在面前时，应请邻座传递并致谢，勿越他人自取,53,4、面包：面包不是主食，而是点缀于菜肴之间起调口味作用，一般不用刀切，而是用手掰一小块，用黄油刀抹黄油