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考点1人体需要的主要营养物质,考点1人体需要的主要营养物质,知识网络,考点1人体需要的主要营养物质,知识网络,考点1人体需要的主要营养物质,典例分析【例1】牛奶中含有丰富的钙,但有些幼儿常喝牛奶也缺钙,可能是因为幼儿体内缺少()A维生素DB维生素CC维生素B1D维生素A解析:本题主要考查维生素的作用。从题干分析,经常喝牛奶,且牛奶中含有丰富的钙,但仍缺钙,说明是对钙的吸收能力弱,对应各种维生素在人体内的作用,维生素D是促进小肠对钙、磷的吸收和利用,促使骨正常钙化,所以可能是缺乏维生素D。另外,人体皮肤中含有固醇类物质,这种物质经过阳光中的紫外线照射可变成维生素D。答案:A,考点1人体需要的主要营养物质,【例2】2011年3月日本地震引发了核电站爆炸,造成严重的环境污染,人们谈“核”色变。我国有极少数人利用人们的恐慌心理掀起“抢盐”风波。碘盐中碘的作用是()A抗核辐射B预防大脖子病C预防糖尿病D预防侏儒症解析:碘在人体中的主要作用是作为原料参与甲状腺激素的合成。甲状腺激素是由甲状腺分泌的,它能促进人的生长发育和新陈代谢。如果食物中缺乏碘,时间久了,甲状腺就会发生代偿性增生、肥大,形成具有明显地域分布特点的地方性甲状腺肿大,俗称“大脖子病”。答案:B,考点1人体需要的主要营养物质,考题回顾1.(2014广东省)外出旅游登山时,携带的下列食品中,不能补充能量的是()A纯净水B牛奶C苹果D面包2.(2013广东省)下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是()A缺维生素C佝偻病B缺铁贫血C缺维生素A夜盲症D缺碘地方性甲状腺肿,A,A,考点1人体需要的主要营养物质,3.(2013广州市)儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新,都离不开()A糖类B脂肪C蛋白质D水4.(2013深圳市)2013年5月,深圳卫生检查部门在一些商贩出售的羊肉中发现了鸡肉成分,下列说法正确的是()A我们吃的羊肉主要是其机械组织B羊肉主要为我们提供丰富的糖类物质C羊肉的营养成分主要在胃内被消化吸收D质检人员可通过DNA的鉴定确定其样本中有鸡肉成分,C,D,考点1人体需要的主要营养物质,5.(2012广东省)下列物质中,主要源自食物,不能为人体提供能量,且需要量很少,但对维持正常生命活动很重要的是()A水B维生素C葡萄糖D胰岛素6.(2012梅州市)1917年,英国医生发现用鱼肝油可治愈佝偻病,鱼肝油中含有治疗佝偻病的()A氨基酸B脂肪酸C维生素CD维生素D,B,D,考点1人体需要的主要营养物质,7.(2012湛江市)检测食物中是否含有蛋白质,可选用的试剂是()A碘液B双缩脲试剂C澄清石灰水D吲哚酚试剂,B,考点1人体需要的主要营养物质,备考训练1某同学最近刷牙时常会有牙龈出血的现象,你建议他应多吃()A鱼B猪肝C新鲜瓜果D蛋2合理膳食要求食物多样、以谷类为主。谷类中含量最多的营养物质是()A糖类B蛋白质C维生素D脂肪3小风厌食,体内缺乏维生素C,可能会患()A脚气病B坏血病C夜盲症D骨质疏松症,C,A,B,考点1人体需要的主要营养物质,4张强近来出现皮肤干燥、晚上看不清东西、干眼等症状。你认为他是缺少()A维生素AB维生素B1C维生素CD维生素D5既是人体的组成物质,又能为人体生命活动提供能量(备用能源)且能保持体温的营养物质是()A糖类B脂肪C蛋白质D维生素6朱同学参加体育测试,妈妈为他准备的营养早餐有:面包、水果、纯牛奶、巧克力糖。你认为其中最适合帮他快速补充能量的是()A面包B纯牛奶C水果D巧克力糖,A,B,D,考点1人体需要的主要营养物质,7南京市中小学生午餐营养食谱(试行)于2013年5月正式发布,该食谱的制订依据了营养学原则,对新鲜水果和蔬菜提出了增加种类及比例的要求,其目的是为学生的营养供给提供更多的()A蛋白质B维生素C脂肪D淀粉8由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食,某同学患上脚气病,这说明他体内长期缺乏()A维生素AB维生素B1C维生素CD维生素D,B,B,考点1人体需要的主要营养物质,9琪琪是学校闻名的“小胖墩”,平时一日三餐鸡鱼肉不断,各种巧克力应有尽有。可是她却经常感冒,身体素

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