高考化学一轮复习 模块二 第九章（A） 第二节 乙醇 乙酸 基本营养物质课件.ppt_第1页
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,Cl,NO2,OH,COOH,CH3CH2OH,OH,CH3COOH,COOH,酒精,有刺激,性,75%,产生气体，反应迅速 产生气体，反应缓慢,c.在、中各加入少量金属钠,中产生气体,b.在、试管中，各加入少量Na2CO3溶液,、,、变红色，、不变红色,a.各取少量四种物质于试管中，各加入两滴紫色石蕊溶液,氢原子活泼性顺序,现象,操作,反应,不反应,不反应,不反应,与NaHCO3,反应,反应,不反应,不反应,与NaOH,反应,反应,反应,反应,与Na,弱酸性,弱酸性,中性,酸碱性,羟基氢原子活泼性,乙酸,碳酸,水,乙醇,葡萄糖,蔗糖,淀粉,C6H12O6,C12H22O11,（C6H10O5）n,不溶,不溶,葡萄糖,葡萄糖,高级脂肪酸,甘油,甘油,黄,烧焦羽毛,蓝,淀粉完全水解,出现银镜,溶液不呈蓝色,淀粉部分水解,出现银镜,溶液呈蓝色,淀粉未水解,未产生银镜,溶液呈蓝色,结论,现象B,现象A,情况,CH2=CH2,Br2CH2BrCH2Br,碳碳,双键,羟基,OH,羧基,COOH,乙酸,乙醇,碳碳双键消失,X2（XCl、Br，下同）、H2、HBr、H2O，后三种需要有催化剂等条件,加成反应,实质或结果,官能团种类、试剂、反应条件,反应类型,生成相应的酯和水,OHCOOH （浓硫酸、加热）,酯化型,生成酸的钠盐和相应醇,酯、油脂NaOH （碱溶液作催化剂）,生成酸和相应醇,酯、油脂H2O （酸作催化剂）,水解型,X、NO2取代碳上的氢原子,饱和烃：X2（光照）；苯环上的氢：X2（催化剂）、浓HNO3（浓硫酸）,取代 反应,实质或结果,官能团种类、试剂、反应条件,反应 类型,CH2 CH2被氧化 生成CO2，C2H5OH 被氧化生成乙酸,CH2 CH2，C2H5OH,KMnO4 氧化型,生成乙醛和水,C2H5OHO2 （催化剂）,催化氧化,氧化反应,实质或结果,官能团种类、试剂、反应条件,反应 类型,产生红色沉淀,加入新制Cu（OH）2 悬浊液，加热至沸腾,产生光亮银镜,加入银氨溶液，水浴加热,葡萄糖,产生无色气泡,NaHCO3溶液,蓝色絮状沉淀溶解,加入新制Cu（OH）2,羧酸,褪色的是不饱和烃,加入溴水或酸性KMnO4溶液,饱和烃与 不饱和烃,现象,试剂与方法,物
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