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文档简介

第一课时,妈妈说的话有道理吗?为什么?,想一想,【学习目标】1.概述人体消化系统的组成和功能以及食物的消化过程。2.探究馒头在口腔中的变化,学会设计改进探究实验来检验自己的假设。,课前小组合作学习书本p29图4-221.消化系统由什么组成?指出食物经过消化器官的先后顺序消化腺的位置?2.填出消化腺分泌的消化液分别是什么?消化液中含有什么消化酶?各进入什么器官?,消化系统的组成,活动一,小肠,大肠,肛门,口腔,咽,食道,胃,消化道,消化腺,肝脏,胰腺,唾液腺,胃腺,肠腺,(口腔),(胃),(从胆管到小肠),(小肠),(从胰管到小肠),消化系统,探究,请你品一品馒头进入口腔,咀嚼后会发生怎样的变化?,变湿润变碎变甜,探究,馒头为什么越嚼越甜?,淀粉,馒头的主要成分是什么?,淀粉有甜味吗?,没有,探究,馒头在口腔中的变化,自学课本P27-28,注意课本的提示,理清课本实验设计思路。,活动二,提示1.淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味,麦芽糖有甜味。2.淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。3.口腔的温度大约是37。,探究,问题:馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液都有关系呢?,1.用什么材料代替馒头?如何操作不易让材料沾在试管壁和试管口?2.如何取纯净的唾液更快更好?3.用什么搅拌?4.有什么更好的方法保持37恒温水浴?5.怎样验证馒头发生变化?6.本实验能证明产物是麦芽糖吗?,活动三,改进实验,验证麦芽糖,提出问题:,实施计划:,得出结论:,制定计划:,作出假设:,表达交流:,馒头为什么越嚼越甜?,3.滴管不可共用。4.充分搅拌是不停的搅拌。5.编号写在离试管口较近的地方。,实验成功的关键1.控制实验单一变量。2.设计对照组。,提出问题:,实施计划:,得出结论:,制定计划:,作出假设:,表达交流:,食物消化过程示意图,初步消化,氨基酸,初步消化,葡萄糖彻底消化,甘油和脂肪酸彻底消化,氨基酸彻底消化,初步消化,食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。,什么叫消化?,胆总管,胰管,胰腺,肝脏,胆汁能够乳化脂肪,促进脂肪的消化,观看视频:胆汁的乳化,为什么小肠是消化食物的主要场所?,皱襞,绒毛,绒毛间有许多肠腺,(1)小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛,增加了内表面面积。,胆汁胰液肠液,(2)小肠内有多种消化液。,(3)小肠很长,约56米长。,2.为什么肝炎患者厌油腻?,消化和吸收功能较弱,肝炎患者肝功能受损,胆汁分泌不足,影响脂肪的消化,而油腻食物含脂肪较多,因此肝炎患者厌油腻。,联系生活,1.为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦?,消化和吸收,消化系统的组成,消化道,消化腺,唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺,食物的消化,消化产物,消化的主要场所,小肠,爱因斯坦说过:“我并没有什么特殊的才能,我只不过是喜欢寻

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