开店创业10大错误心态.doc

开店创业10大错误心态 引导语：成功开店创业需要具备什么样的心态呢?下文是小编整理的开店创业十个错误心态欢迎大家阅读学习 一、没经验有资金还特别自信 很多创业者想着开店创业不就是租个店面找个厨师在人多的地方发发传单就行但是现实却是：租店面发现房租这么贵雇员发现工资这么高发传单发现传单都被塞进垃圾桶了说好听就是初生牛犊不怕虎难听一些就是盲目 二、总幻想着开业生意就火爆 有些开店创业者较为浮躁选择餐饮行业的原因是：门槛低投入少回钱快他们梦想一步登天这个月投入下个月就能有回报急功近利的结果就是害怕失败守不住大多数餐饮创业者想法很多但是一旦在执行的过程中遇到了难题就退缩甚至想着另辟蹊径走捷径 三、看见别人餐饮创业成功你就眼热 看着网上那些90后开店创业成功、大学生加盟餐饮成功自己也蠢蠢欲动、技痒难耐不假思索地遵从“一个机会也不能落下”的原则去加入到餐饮创业大军去了但是一味地跟风冒进不了解市场不了解顾客结果自然是赔得很惨 四、第一次创业就当学习经验挣钱无所谓 如果你有这种心理你也别说什么创业了创业不挣钱是搞着玩?拿着手里的资本可以好好的玩些有意义有意思的东西了想用来学创业经验?你可以在饭店打上一段时间工所有经验就全都有了 五、对餐饮没兴趣就是想赚钱 创业前一定要确定这个事业自己是否感兴趣因为热爱是成功的必备要素餐饮业是一个起早贪黑的事业如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备请先考虑一下自古餐饮业被俗做“勤行”因此懒人是做不了的 六、餐饮经验不重要慢慢积累 开店前要积累行业经验所谓隔行如隔山同行不同利就是由于熟悉与否造成的行业经验对于一个餐饮加盟者来说是非常重要的必修课一些行业经验很难从一本或几本书中得来许多东西只能亲身体验才能获得因此餐饮创业者应处处留心多多积累我们积累的渠道包括多看一些餐饮类的行业杂志及行业新闻多认识一些餐饮界的同行人士多与他们交流一些餐饮的市场状况以培养自己敏锐的行业感觉从中寻找市场的需求点及赢利点 七、带着情绪来创业 有不少朋友是因为在现有的单位不开心或者感到自己的才华在原先的团体中得不到施展所以才选择自主创业这种情绪可以起到一种激励作用但有时却会造成对市场信号的不敏感或者用一种赌博心理作出孤注一掷的决策 八、纯粹吃货情结的跨界餐饮创业 因为纯粹爱吃的兴趣跨界餐饮我们通常会劝诫三思除非你真的可以不需要太多物质回报只需要情怀满足许多用惯大钱或习惯大企业的人出来一定要学会“省”餐饮的利润就是省出来的别一年忙到头股东们累死但没挣到钱那接下来每个人的心态就不一样啦身边一定要有个真正信任并且懂餐饮的产品技术可以购买但整体系统运作一定要专业人操盘餐饮的环节太多 九、认为酒香不怕巷子深 很多创业者不重视选址以为只要产品好自然会有顾客上门熟不知选址是重中之重不仅要看地段更要看门店结构、展示面和人流动向 十、坚信情怀的力量 情怀的坑在于很多人把情怀当产品卖而忽略产品的本质顾客不会为你的情怀买单他们来吃还是看你做的好不好吃用情怀开店没错但不要去想什么连锁等等做好一家店、两家店都没有问题但情怀做不了规模在可掌控的范围内用情怀把店做好也非常棒每个店收益也会很好的 选好地址是关键 我们在自己开店时首先要做的就是选好开店的地址地址重不重要呢?答案是肯定的只有地址选好了我们在经营时才会占据有利的地位比如我们要开婚纱店就应该知道婚纱是每个人结婚时才会穿的结婚前要先去拍婚纱照结合这些原因我们在开婚纱店的时候就可以把店开在影楼旁这样在拍照的时候就会看到我们的婚纱店了选址要考虑很多因素比如看这个地方是否缺这一行业这里以前发展的现在还适合等选址时一定要注意多方面考虑这样相当于为我们的成功多买一份保险 针对消费人群 开店不能盲目不要看别人开什么赚钱我就开什么开店前要对消费人群有一个彻底的分析了解我所在的这个区域人们消费情况如何人口的比例以及人们的收入职业喜好等接下来依据这些调查结果开设店铺和设计经营原则比如我们要开一家女装店那么我们就要充分的了解这个地区个年龄的女性居多即我们要针对于什么样的消费人群 起个好店名 店名就是我们这个店叫什么起一个好店名可以使人记忆深刻同时增加回头客起店名时要注意创意就是不要和其他人类似比如人家都用自己的名字做店名我们就可以试着把自己的名字倒过来或者取名字的谐音做店名取店名时一定要注意简洁明了使人一看就知道你做什么的还要注意让人容易记住不要找一些偏字生字不常见的字做店名 设计要合理 店铺的环境和氛围是非常重要的因为这个直接关系到消费者对我们店铺的印象也关系到我们店铺的经营业绩所以在设计时一定要根据自己产品的特色和消费人群的特点进行设计如果消费人群年纪偏大一些那么设计时就不要过于洋气我们还要特别注意店里架子摆设的设计不要有过多的回旋环绕要让顾客能在不累的情况下参观完所有的商品此外货品展示或前台设计方面不要过于麻烦也不要展示太多的产品要尽量展示一些有特色吸引人的产品 活用广告 当今社会广告布满了大街小巷我们在开店时要利用好广告的优势为我们的店做一个很好的宣传我们可以去街上发传单增加我们店的知名度也可以在店门口设置一个音箱录上我们店的信息然后放出来如果我们的店铺做的很大的话可以在公共汽车上