辽宁省抚顺市高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.1 乙醇课件1 新人教版选修5.ppt_第1页
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文档简介

生活中的有机化合物乙醇,化学课堂,乙醇,(一)物理性质,色味态：密度：溶解性：挥发性：,无色透明有特殊香味液体,比水小,跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,乙醇俗称酒精,（密封保存！）,（乙醇溶液的浓度越大,密度越_.）,思考：如何检验酒精中是否含有水份？,小,让我看一看？想一想？,化学式：,(二)乙醇的结构,C2H6O,根据乙醇化学式判断乙醇的结构式可能有哪几种？,结构式：,CH3CH2OH或C2H5OH,羟基写作OH,结构简式：,化学式：,(二)乙醇的结构球棍模型,C2H6O,球棍模型,与乙烷、水分子结构对比，推测钠与乙醇反应时断裂什么键？放出的气体是什么？,H-O-H水,活动探究(实验1)乙醇与金属钠的反应,方法引导,、取一只干燥洁净的试管，加入ml无水乙醇。、从试剂瓶中取出绿豆粒大小的金属钠，擦干表面的煤油，将其放到试管中。、注意观察金属钠在乙醇中的位置，比较乙醇与水的密度大小。、记录钠在乙醇中反应的实验现象。,1、与金属Na反应,2C2H5OH+2Na,(三)乙醇的化学性质,（1）该反应属于反应，为什么？,置换,结论1、羟基决定乙醇能和钠反应生成氢气2、羟基中的H原子的活泼性：醇水,乙醇钠,（2）为什么反应速率比水慢？,钠与水反应动画,2、氧化反应,现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。,（1）乙醇在空气中燃烧:,活动探究(课本P77实验2)（2）乙醇的催化氧化反应,方法引导,视频,黑色红色,？,铜丝在实验中作用？,分析,HOHHCCHHH,CuO,Cu,乙醛刺激性气味,红色黑色,醛基CHO,催化剂,一、乙醇的结构,CH3CH2OH,二、乙醇的化学性质,1、置换反应,2、催化氧化,HHHCCOHHH,羟基(OH)决定了乙醇的主要化学性质。,小结：乙醇的结构与化学性质,断键flash,课堂练习：,1、与钠反应时在何处断键,A：,2、发生催化氧化反应时在何处断键,A：,B：,B：,C：,C：,D：,D：,A,B,3、把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是：,A：稀硫酸,B：酒精,C：稀硝酸,D：CO,4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：,A：CuSO45H2O,B：无水硫酸铜,C：浓硫酸,D：金属钠,B,B,D,作业：阅读课本p78页“身边的化学”，思考下列问题：1、饮酒对人有利还是有弊？我们中学生是否应该饮酒呢？2、看右图，交警在干什么？她利用了我们学习的什么知识？,、取一干燥洁净的试管，加入2ml无水乙醇。、将绕成螺旋状的铜丝在酒精灯的外焰上加热。、将红热的铜丝插入无水乙醇中，观察现象。、注意观察三个阶段铜丝的颜色a、没加热之前铜丝的颜色；b、加热
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