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升华和凝华,有的方便面中的脱水蔬菜包是在低温下被冻干的？,真的？假的？,脱水蔬菜分为：烘干蔬菜（ariddrying）冻干蔬菜（frozendrying）新鲜的蔬菜、速冻后,在真空条件下将蔬菜中的水分由固态冰直接变成气态,使物料脱水干燥.这种技术在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。,网帖,碘紫黑色晶体,吸热可以熔化，熔点是113.7,试试看你能让碘由固态直接变为气态吗？,步骤：1、观察玻璃管中的碘处于什么态？,2、将玻璃管放入热水中碘由什么状态变为什么状态？发生条件是什么？,3、将玻璃管从水中取出冷却，碘的状态发生了什么变化？发生条件是什么？,水热，小心烫伤,升华：物质从固态直接变成气态的过程。需要吸热。,凝华：物质从气态直接变成固态的过程。需要放热。,升华和凝华,升华现象和凝华现象,组内进行交流：1.自己知道的升华现象和凝华现象2.解释形成这些现象的原因,二、生活中的升华、凝华现象,樟脑丸（卫生球）,一直冰冻的衣服也能干,二、生活中的升华、凝华现象,用久了的白炽灯,二、生活中的升华、凝华现象,冰花,二、生活中的升华、凝华现象,树叶上的霜,二、生活中的升华、凝华现象,雾凇,二、生活中的升华、凝华现象,二、生活中的升华、凝华现象,冰箱里的霜,二、生活中的升华、凝华现象,雪,干冰是固态的二氧化碳，它吸收热量后不经熔化，而直接升华成二氧化碳气体，无任何残留、无毒性、无异味，有灭菌作用。在常压下升华时可使周围温度降到-78左右，并且不会产生液体，所以叫“干冰”。,小资料,观察“干冰”升华现象,1、观察易拉罐内外有什么现象2.解释形成这些现象的原因？,“白气”小水珠霜,水蒸气,小冰晶,凝华,水蒸气,液化,小水珠,注意：不要直接接触干冰，以免冻伤,思考：这窗户上这两种现象是如何形成的？这些现象在玻璃的那侧呢？,冷冻医疗,人工增雨,干冰升华吸热的应用,固态,液态,气态,熔化（吸热）,凝固（放热）,汽化（吸热）,液化（放热）,小结：物态之间的变化,（吸热）,（放热）,升华,凝华,水循环把水圈中的所有水体系联系在一起他涉及到自然界一系列物态变化和
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