七年级生物下册 第二章 人体的营养课件 新人教版.ppt

第12课时人体的营养,考点聚焦,考点1食物中的营养物质,考点聚焦,专项突破,糖类,脂肪,蛋白质,第12课时人体的营养,考点聚焦,专项突破,佝偻病,缺铁性贫血,地方性甲状腺肿,夜盲症,脚气病,坏血病,第12课时人体的营养,甄别判断1脚气病和脚气不是一回事。()2六大营养物质都能提供能量。()3六大营养物质都需要经过消化之后才能被吸收。(),考点聚焦,专项突破,第12课时人体的营养,考点2消化与吸收,1消化系统的组成与功能,考点聚焦,专项突破,第12课时人体的营养,考点聚焦,专项突破,图121,唾液腺,肝脏,胃腺,胰腺,肠腺,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,消化道,第12课时人体的营养,(1)消化腺：,考点聚焦,专项突破,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,唾液淀粉酶,胃蛋白酶,消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,第12课时人体的营养,(2)食物的消化过程,考点聚焦,专项突破,口腔,唾液、肠液、胰液,麦芽糖,葡萄糖,胃,胃液、肠液、胰液,多肽,氨基酸,小肠,肠液、胰液,甘油、脂肪酸,第12课时人体的营养,考点聚焦,专项突破,图122,油脂类,奶豆类,肉蛋类,果蔬类,谷类,第12课时人体的营养,考点聚焦,专项突破,例52014临沂某中学生物兴趣小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如下表所示的实验方案：,知识点一六类营养物质,供能物质：；,非供能物质：。,糖类,脂肪,蛋白质,水,无机盐,维生素,糖类、脂肪、蛋白质,水、无机盐、维生素,三大供能物质的作用及食物来源,等量的糖、脂肪、蛋白质在人体内释放出的能量最多的是（）,脂肪,主要,备用,细胞,几种无机盐缺乏时的症状和食物来源,佝偻病、骨质疏松,缺铁性贫血,地方性甲状腺肿,几种常见的维生素缺乏时的症状及食物来源,1、蔬菜、水果中不含维生素A，但其含有的有的胡萝卜素能在人体内转化成维生素A。2、维生素D能帮助人体内的吸收,钙,夜盲症、皮肤干燥,肝脏、鱼肝油,坏血病,新鲜蔬菜、水果,佝偻病、骨质疏松症,消化道,：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,唾液腺,胃腺,肝脏,胰腺,肠腺,：分泌唾液，进入口腔；唾液含有，能初步消化(),：分泌胃液，进入胃；胃液含，能初步消化(),：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含，但能乳化(),：分泌胰液，进入小肠；胰液含有消化()的消化酶,：分泌肠液，进入小肠；肠液含有消化()的消化酶,消化系统的组成和功能,消化腺,淀粉酶,淀粉,蛋白酶,蛋白质,消化酶,脂肪,糖类、蛋白质和脂肪,糖类、蛋白质和脂肪,知识点二消化系统的组成,知识点三三类营养的消化过程,消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程,口腔：,淀粉,麦芽糖,唾液淀粉酶,咽、食道,胃：,蛋白质,初步消化的蛋白质,胃蛋白酶,小肠：,脂肪,胆汁,脂肪微粒,肠液、胰液多种消化酶,甘油和脂肪酸,麦芽糖,肠液、胰液多种消化酶,葡萄糖,初步消化的蛋白质,肠液、胰液多种消化酶,氨基酸,大肠、肛门,总结:三类营养消化的起始部位不同，但最终都在小肠被彻底消化并吸收。,三大有机营养物质的消化,人体内消化食物的主要场所是：,小肠,口腔、小肠,胃、小肠,小肠,小肠适于消化的特点：,1.小肠长，成年人大约56米。,3.小肠内有三种消化液（肠液、胰液和胆汁），有利于食物的消化。,总结：小肠是消化的主要场所。,2.小肠内壁有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了与食物接触的表面积。,小肠适于吸收的特点：,1.小肠长，成年人大约56米。,2.小肠内壁有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了与食物接触的表面积。,3.小肠绒毛内有丰富的毛细血管，有利于营养的吸收。,总结：小肠是吸收的主要场所。,吸收：已经消化的营养物质（葡萄糖、氨基酸等）进入循环系统的过程。,1.下图表示饭后半小时，人体流经某器官的血液内四种物质的相对含量的变化，该器官是（）,A大脑B肾C小肠D肺,C,课堂练习：,2.图为消化系统模式图，根据图回答：（1）淀粉开始消化的部位是_，在此处被消化为_,淀粉物质之所以含有能量是因为植物的_作用，该作用的表达式为_（2）淀粉最终被消化成_才能在【】_进入循环系统。如果人体的脑部细胞需要该物质提供能量，则该物质会随血液循环_次经过心脏后，在脑部的_处才会进入脑部细胞，该物质在脑部细胞内的_内才能释放出能量。,2,口腔,麦芽糖,光合,葡萄糖,11,小肠,2,毛细血管,线粒体,解读曲线图,1.图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？_2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化?_3.D中含有哪些消化液？_,甲,淀粉口腔；脂肪小肠；蛋白质胃,肠液、胰液、胆汁,3.2010年3月28日，山西王家岭煤矿发生透水事故，在救援的过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被困人员输送营养液，你认为该营养液中主要的供能物质是（）A.水B.葡萄糖C.维生素D.氯化钠,4.医生给危重病人点滴葡萄糖，并且吸氧，这样才能使病人的细胞及时获得能量，能量获得是通过细胞内的_,进行呼吸作用，该过程可以表达为_。,B,线粒体,线粒体,无机盐的缺乏症,佝偻病,骨质疏松症,缺铁性贫血,地方性甲状腺肿,维生素的缺乏症,夜盲症,坏血病,佝偻病,5.小丽患地方性甲状腺肿，她在平时的饮食中应该补充的是（）A.维生素AB.含碘的无机盐C.含钙的无机盐D.维生素B,6.某人经常下肢麻木、食欲不振消化不良，医生诊断为脚气病。该患者应多吃什么食物（）A.含维生素B1较多的食物B.含维生素A较多的食物C.含维生素C较多的食物D.含维生素D较多的食物,B,A,7.食物在人体消化道内开始被消化的顺序是（）A.蛋白质脂肪淀粉B.蛋白质淀粉脂肪C.淀粉蛋白质脂肪D.脂肪蛋白质淀粉,8.将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中没加入配置的消化液，充分振荡，至于37的温水中。请分析所配置的消化液中，消化蛋白效率最高的一组是（）A.胆汁肠液胰液B.胃液胆汁唾液C.胃液唾液肠液D.胃液肠液胰液,C,D,实验：馒头在口腔中的变化,实验分析：1号和2号形成一组对照实验，变量是_;1号的现象是_,原因是_;2号的现象是_,原因是_。1号和3号也