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关于重阳节的散文1200字 一年一度秋风劲重阳佳节如期至每逢重阳节就想起故乡家家打糍粑的场景忆起那个香心里萌生馋意越想越想吃想得嘴里直冒口水还是别想了而今身处异地他乡虽然现在教书的待遇已经好多了不再是前几年的日子紧巴巴了但是这思乡的情结还是无法改变就算我常年在外已成习惯可每到过年的时候不得不想起在家里过节的热闹气氛特别是家里每个节日都有它特有的食物也就是节日的饮食文化那份浓浓的乡音乡情总在心里梦里索绕 过重阳节我就记得老家人人皆知的俗语：“重阳不打粑老虎要咬妈重阳不杀鸡豹子咬你爹”因些家乡重阳打糍粑、宰鸭杀鸡成为过节的习俗其代表食品就是糍粑 每到重阳的这天家家户户都要打糍粑这糍粑的原料就是糯米那可是百分百的纯糯米而且还是家里自己留的传统糯谷种八月早(俗称高杆糯)那种长很高很高的传统稻杆稻杆晒干后还可以用来搓烟绳、捆苞杆丶打背系、打草鞋因为它长又坚韧所以农家在收获糯谷时再忙也得把谷草捆起晒干后收捡这种稻谷的糯米滚圆雪白如(老家人称此为团糯或珍珠糯)加工成的糍粑既柔软又香酥比现在的杂交糯米要好吃得多了在我们家里这种糯米要比杂交糯米贵几角钱而且它又在八月和九月之间这个时段正是重阳尝鲜的好食物了曾有诗曰：八月半里糯谷黄九月九来是重阳大人细娃盼过节家家户户糍粑香 重阳这天我母亲都会早早的起床把糯米用水淘干净再将糯米装成木蒸子里然后烧灶火蒸熟蒸透直到远远的就闻到浓浓的糯米香为检验熟透没有母亲常常对着刚揭开蒸盖远腾起浓浓热气的糯米吹几口气听响声判断是否起锅若蒸好了就舀起部分用瓷盆装着叫父亲和大哥及院子里的叔伯帮忙打糍粑 刚蒸熟的糯米饭可好吃啦那晶莹透亮润泽香浓的糯米直接盛在碗里放上白糖搅拌均匀就可吃了而且还耐饿我小时候每年这天当说糯米蒸好了的时候总是缠着母亲给盛一碗边吃边看父亲和院子叔伯互帮打糍粑 我老家那时候是一个大院子叔伯都住在一个大院里老少几辈人都很团结和气院里有一个石臼是公用的所以每到这个时候不管是谁家先来打糍粑全院的男劳力只要没要事的都会自觉来到堂屋帮忙打糍粑因为土办法打糍粑是很费力的一种活就是把蒸熟的糯米到在这石臼里打糍粑的时候用力将蒸熟的糯米饭迅速的夯融夯乱反过来反的用力夯直到夯成一滩柔柔的糯糯的黏在一块的夯得越黏越糯吃起来才越香直到糯米粘在一起用力拉长的糯米线那糍粑与对窝相撞的声音把整个堂屋都振起回音老远都听出是在打糍粑这样反复的夯几次直到对窝里不再沾糯米时才算可以了然后就在一张簸箕里撒上事先用石磨磨好的熟黄豆粉或者面粉母亲将捣烂的糯米据糍粑大小掐成坨放成簸箕姑姑婶婶们就用手掌碾成圆形待冷却变硬后就可烧
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