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山庄酒店规章制度 山庄酒店有什么相关的管理制度本文是小编精心编辑的山庄酒店规章制度希望能帮助到你！ 第一章总则 1、为了进一步加强部门的管理提高各级管理人员及全体员工的素质把优质的服务;卓越的品质奉献给广大消费者打造豪邦美食的优秀品牌特制订本细则 2、本细则依据公司相关规章制度制定 3、本细则适应于公司及下属各级管理人员及全体员工 第二章员工准则 1、信守对工作勤奋、对企业敬业、对企业忠诚、对自己自信的信念时时维护酒店的声誉无论何时何地都不说有损公司形象的话不做损害公司利益的事 2、坚决服从领导尽职尽则具有工作的主动性和创造性讲究工作效率不得以任何借口贻误工作 3、团结协作互助友爱保持优良的团队精神和敬业的工作作风 4、保持正常的上下级或同事关系严禁有非正常的私人关系严禁拉帮结派保持良好的行为规范 5、不背后议论公司和他人不该问的不问不该说的不说不该做的不做倡导和赞赏处以公心积极主动地向上级反映情况和问题严禁出于个人目的、以打小报告为特征的搬弄是非歪曲事实或编造谎言欺骗公司和同事或恶意中伤公司和他人 6、上班按规定和要求着装衣着要端庄讲究仪容仪表举止要大方不要怪诞轻佻不要矫柔造作 7、严守公司各项规章制度工作时间不准办私事经批准打私人电话时间不得超过3分钟不准喝酒、打架不准长时间闲谈、打闹、嬉笑、打情骂俏、大声喧哗不准看电视不准阅读与工作无关的报刊、杂志不准在办公时间和办公区内及卫生间、楼道内吸烟不准随便在办公室及营业区域接待因私访问的客人 8、在办公或营业区域内见到领导、客人或同事时应主动打招呼或点头示意遇到公司领导或客人问话应起立回答问题表现出良好的修养和精神面貌 9、员工不得随便将与工作无关人员带到工作区内私人会客一般不超过10分钟 10、员工坐、立、行姿态要庄重不准有东倒西歪、趴伏桌面等不规范形态 11、员工应坚守岗位尽职尽则不得串岗工作时间要保持安静相互之间工作谈话以对方能听清楚为原则不准大声喧哗 12、管理部门人员上班时备好必要的办公用具在办公桌上摆放整齐美观下班时应将桌面清理干净 13、爱护公物不得随便将酒店的财物馈赠他人未经保管人的直接上级批准不得将公司财物借给他人使用 14、做好保密工作未经允许不得向外界传播、提供有关酒店的任何资料和情况 15、清正廉洁奉公守法勤恳敬业不得或以酒店名义私自从事其他经营活动 16、酒店各级管理人员应秉公办事做到处罚有理有据尺度合理照章办事 17、严格遵守各项法律法规不做有损国尊、人格的事 18、努力钻研业务不断提高自身的业务素质和文化素养不得工作随意、涣散懈怠和不思进龋 19、洽谈业务要言而有信讲究礼貌礼节诚恳待人不得有损酒店形象 第三章奖励条例 奖励是对员工优良表现和业绩的承认和鼓励其目的在于激励先进鞭策后进发挥典型的示范和引导作用通过比学赶帮超促进酒店提高经济效益和管理效能实现酒店与员工的双赢惩罚是通过对违纪、失职者进行处罚或制裁以达到维护酒店利益之目的惩罚可以促进违纪者纠正错误行为教育他人避免发生类似的错误行为奖励和惩罚应以事实为依据以条例为准绳慎重查实执行得当、准确、及时并能体现以奖励为主 (一)奖励的种类及实施 1、即时奖励：由员工上级主管对日常经营管理中做出突出成绩或在某一方面有最佳表现的员工视事迹分量及影响大小随时给予奖励 管理制度 度假村管理制度大全实施次种奖励分一般奖和重奖有员工所在部门经理提出填写奖励单按权限审批并通报表扬一般奖：1分至10分重奖10分至100分(每1分为人民币1元)有以下情况可视情况给予即时奖励： (1)高质量完成本职工作为顾客提供高水平的产品和服务者 (2)由于服务水平高受到顾客口头或书面表扬者 (3)在经营管理创新中有突出表现和有效行动并为提高经济效益做出明显贡献者 (4)放弃个人休息积极投入工作为保证酒店正常经营管理全力付出和积极风险者 (5)顾全大局主动协作表现出良好的团队意识者 (6)挺身而出为维护酒店声誉及财产安全做出积极贡献者 (7)检举违法乱纪行为对防范管理事故及工作重大失误提供准确情况者 (8)进行技术创新和技术引进为提高酒店产品的竞争力做出明显成绩者 (9)拾金不昧助人为乐表现良好道德风尚者 (10)控制成本和节约开支有良好表现和突出贡献者 (11)点台服务 (12)其他应该即时奖励的好人好事 2、月优秀员工奖;每月评比一次部门成员40人以下不超过3人40人以上不超过5人由部门提名民主评议后由餐饮总监召集管理人员集体研究决定由餐饮总监例会上进行通报表扬奖金按每人50元奖金在月工资中体现 3、年度优秀员工奖：在年终总结时评比产生年度优秀员工是忠诚敬业的典型是在某方面有先进性的代表人物表现突出取得优良成绩是一种荣誉称号获此称号的员工一般给予职务或工资晋升授予荣誉证书 第四章处罚方式 1、处罚方式分类： 按层级划分为：警告过失停职劝退开除 警告：是指员工违反了除受经济罚款条款外的其他条款都可以用警告处理即为员工开据整改单加以整改 过失：是指员工经过一次警告后在同一问题上再次犯相同的错误其直接领导可按过失类进行处理即为员工开据罚款单 停职：是指员工经过2次过失处分后在同一问题上再次犯相同错误者其直接领导可以对员工进行停职处理即：员工学习公司的相关规章制度并写出检查附：停职学习登记表 劝退：是指员工在同一项错误上屡教不改(或不能胜任本职工作者其次是犯有重大过失不足以开除者)针对其说服教育后仍无济于事者其直接领导可以打报告给餐饮部办公室对员工进行劝退处理 开除：是指员工经过2次停职处分后在同一问题上犯相同错误者或者员工犯有明确要开除处理条款项者 2、处罚分值计算办法： 过失处分的相关处罚类除公司规定处罚现金外其他全部实行分制即：每分的分值为1元各级管理人员每月底将所辖员工每人每月处罚全部分数上交财务财务部根据上报个人罚分多少核算出金额并从当月工资中扣罚出全部金额 第五章处罚责任连带 1、连带分为二种操作性是： (1)餐饮部各级针对各部门的大检查或大联检从而形成的连带罚款 (2)总经办各领导针对所辖范围内的检查从而形成的连带罚款 2、连带的具体操作： (1)总经办针对各部门的大检查或大联检从而形成的连带罚款为“逆向扣罚制”例如：当质检部人员检查到某员工犯有错误时质检部人员可以直接对员工进行罚款并连带处罚其部长罚款额的30%;连带处罚其主管罚款额的50%;连带餐厅经理、厨师长罚款额的70%;连带餐饮总监罚款额的100% (2)餐饮部各级领导针对所辖范围内的检查从而形成连带罚款为“顺向扣罚制”例如：当餐饮总监检查出某员工犯有错误时可以直接对员工进行罚款并连带处罚其部长罚款额的70%连带处罚主管罚款额的50%;连带处罚其经理、厨师长罚款额的30% (3)跑单造成的经济损失由责任人承担并对管理人员实行倒扣连带 (4)客人投诉引发的经济损失有责任人承担并对管理人员实行顺扣连带 第六章处罚权的划分 1、总监级以上人员及质检部人员对下属员工及各级管理人员有直接处罚权 2、部门部长(含部长)级以上管理人员