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文档简介

酒店业季度工作计划范文 20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年因此进一步提高员工素质提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神结合本酒店实际我拟在20xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机进一步推进员工培训工作的深度努力做好20xx年的全员培训工作 一、指导思想 以饭店经济工作为中心将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中认真学习深刻领会当今培训工作的重要性带动员工整体素质的全面提高 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距主要体现在员工礼节礼貌不到位对客服务意识不强员工业务不熟等方面 三、当前的目标和任务 20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标切实提高员工认识培训工作的重要性积极引导员工自觉学习磨砺技能增强竞争岗位投身改革的自信心培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工 四、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法拟在三个方面进行针对性的培训不断提高员工的岗位技能 1.专业技能培训 （1）管理工作的全新理念和思路已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程 （2）总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口旅游外语水平的不足势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响因此为提高以上各相关部门员工的外语水平酒店将于近期开展英语培训课程具体计划如下： 时间：拟于2月份起开展以3个月为一个周期每周安排两节培训课（共计24课时） 目标：提高员工外语基本会话能力开展达到能用外语与外宾进行基本交流的水平 对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加其它岗位员工允许自愿报名参加 考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不
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