初三化学预科2-物质的性质和变化.doc

初三化学预科学案二课题2 物质的变化和性质学习目标（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质；（3）了解化学是一门一实验为基础的科学。（4）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理；（5）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。学习重点1、物理变化和化学变化的概念。2、对简单实验的探究。学习难点物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的判断。学习过程一、复习预习我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。这些现象各自的本质是什么，这节课主要一下学习物质的变化和性质。二、知识讲解考点1：物质的变化1.物理变化化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。实验1 水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。实验2 说明首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末 ，观察胆矾发生的变化。 研磨后 【思考】实验1、2有什么共同特征？ 以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 （1）物理变化的概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 （2） 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。2.化学变化实验3 在两支试管中分别放入少量研碎前后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清得到硫酸铜溶液。再向两支试管里加入加入氢氧化钠溶液，观察现象。【现象】两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。 实验4由学生描述并记录实验现象 ：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。 【思考】实验3、4有什么共同特征？ 这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。（1）化学变化的概念：生成其他物质的变化叫做化学变化又叫化学反应）。 （2）特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 。常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。 【思考】 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？（有无新物质的生成。）3.物理变化和化学变化之间的区别和联系讨论：（1）有发光、放热、变色、生成气体、沉淀等现象的变化就一定是化学变化吗？分析：不一定。如灯泡发光放热属于物理变化；氧气气态时无色，但当温度降到-183时，变为蓝色液体；水的沸腾有气泡产生，泥水静置分层产生沉淀均属于物理变化； （2）爆炸一定是化学变化吗？分析：不一定。如自行车、锅炉的爆炸时由于外壁无法承受内部的压力而产生的爆炸，属于物理变化。考点2：物质的性质 1.化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 举一些日常生活中物质的化学性质的例子。 蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈。【小结】化学变化和化学性质的联系在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。 例如： 木柴燃烧化学变化 ； 木柴能燃烧化学性质 。 铁生锈化学变化 ； 铁（在潮湿的空气里）易生锈化学性质 ；铁（在干燥的空气里）难生锈化学性质 。 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化 ；胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学 性质 。 2.物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。 下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍 （1）熔点 我们知道，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点； （2）沸点 把水加热到一定温度时，水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。 物质的沸点随着大气压强的增大而升高。 （3）密度 两块体积相同的铁块和铝块，有经验的人只要用手分别“掂量”一下，就可以鉴别出哪是铁，哪是铝。这是由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不相等的。我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 3.物理性质和化学性质的区别和联系： 考点3：判断物质的变化和性质（物质的性质与物质的变化的区别）物质的变化是一个过程,是动态的；而性质是物质本身固有的内在属性,有时需要一定的方式方法让其表现出来,而有时只需用感观和仪器感知测量即可。判断某种叙述是指物质的性质还是变化时，若叙述中有“能”“难”“易”“会”等词，一般指物质的性质，若叙述中有“已经”“了”“在”等词，一般指物质的变化。三、例题精析【例题1】化学变化的基本特征（）A、有发光现象 B、有颜色变化 C、有新物质生成 D、有发热现象 【例题2】在化学变化中（）A、分子、原子都不变 B、分子变、原子不变 C、分子不变、原子变 D、分子、原子都改变 【例题3】物质世界充满了化学变化，人类生产、生活离不开化学变化，下列变化中不属于化学变化的是（）A、海水“晒盐” B、医用酒精杀菌消毒 C、海水“制碱 D、食醋除去热水瓶内的水垢【例题4】诗词是民族灿烂文化的瑰宝下列著名诗句中只含有物理变化（）A野火烧不尽，春风吹又生 B粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间C夜来风雨声，花落知多少 D春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干四、课堂运用【基础】1、下列属于化学变化的是（） A、通过移走硅原子构成文字 B、对着干燥的玻璃片哈气 C、自制过滤器过滤液体 D、点燃蜡烛刚熄灭产生的白烟2、下列描述物理变化的是（）A、液氧是淡监色的 B、蓝色的硫酸铜晶体受热变成白色粉末 C、浑浊的石灰水过滤后变为澄清溶液 D、水在4时密度最大【巩固】1、下列描述物理性质的是（）A、氢气、天然气都是可燃气体 B、空气是没有颜色、没有气味的气体 C、水在通电时产生氢气和氧气 D、食物在人体中消化，最后变为水和二氧化碳2、下列属于化学性质的是（）A、氢气是无色无味的气体 B、木炭具有可燃性 C、氧气不易溶于水 D、氮气在-196变成液氮【拔高】1、下列描述化学变化的是（）A、白磷放在热水中熔化 B、氨水能使酚酞溶液变红 C、咀嚼米饭后变得有甜味 D、胆矾是蓝色固体2、下列现象由物理变化而引起的是（）A、白磷露置于空气中时会冒白烟 B、澄清石灰水敞口置于空气中变浑浊了 C、浓盐酸敞口置于空气中产生白雾 D、生石灰遇水放出大量的热课程小结 这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。 课后作业【基础】1、下列诗句中，只包含物理变化的是（）A、野火烧不尽，春风吹又生 B、千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 C、忽如一夜春风来