2016年领班工作总结

1 / 33 2016 年领班工作总结 酒店领班上半年 工作总结 酒店领班上半年工作总结第一篇 做为一名餐饮部 25 楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。 25楼的接待一般都属 vip 重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时 (自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接2 / 33 待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误 之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职 xxx 大酒店餐饮部工作已满半年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就 2016 年的工作打算作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了 “ 打造优秀服务团队 ” 的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作 ： 3 / 33 以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现， 2016 年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作： 编写操作规程，提升服务质量 根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标 准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。 在这半年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 4 / 33 酒店领班上半年工作总结第二篇 20XX 年 ,在领导的正确领导下 ,在同事们的积极支持和大力帮助下 ,较好的履行楼层领班职责 ,圆满完成工作任务 ,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定 .现将主要工作总结如下 . 1.加 班加点工作，早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作，自 4 月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。 2、协助部门经理做好客房部的日常工作。 为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，5 / 33 不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天 病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。 3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。 楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可 能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。 4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及 时处理，有疑难问题应及时上报领导。 做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加6 / 33 上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等 各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。 5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。 从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重 中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即 “ 三净 ”“ 三度 ”“ 二查 ” 制度， “ 三 “ 净 ” 卫生制度 ” ，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三 “ 净 ” 等，“ 三度 ” 即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度 ; “ 二查 ” 制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房 “ 一天 2016 年培训主管工作总结及 2016 年工作计划 7 / 33 本年度工作重点： 一、日常培训工作的组织。 二、完成中层管理系列培训的组织。 三、培训体系相关制度的落实及完善工作。 四、公司培训资料制作及管理工作。 静静守侯岁月，默默努力工作。 2016 年就要过去了，在深圳XX 公司人力资源部这个优秀的团队里，经过公司领导指导和同事的帮助，我学到了很多，也成长了很多。 2016 年，我的主要工作是负责培训管理。现将本年度的工作总结如下： 一、认真完成日常培训工作的组织 作为一位培训主管，基本的职责就是制订公司每年的培训计划，根据审批的培训计划实施培训，并按照实际情况及时做出相应的调整。 8 / 33 1、组织实施新员工入职培训： 2 月至 12 月，新员工入职培训共组织实施了 41 期，参培员工 726 人，平均每期参加 18人，入 职培训规章制度、质量管理、安全环保教育三门课程覆盖率为 100%。 2、 零售终端员工培训： 2 月至 12 月培训共实施 20 场，培训人数为 548 人，重点内容是店铺日常管理、服务礼仪和销售技巧、店 铺货品陈列基本技巧等，采取案例分析、优秀员工交流及聘请外培授课等形式培训，受到参培员工的普遍肯定 ,取得较好的培训效果。 2、圆满完成中层管理系列培训的组织 今年 3 月起， 共组织中层管理人员培训 16 个场次，其中计划内培训 12 场，新增培训 4 场，培训总时长超过 70 个学，培训计 划达成率 %，综合满意度超过 90%，得到公司的参培人员普遍好评。 主要培训课程企业管理与领导力、公司部门团队建设、 ISO14001 管理、企业绩效管理。 3、培训体系相关制度的落实及完善工作； 9 / 33 进行 2016 年度培训计划安排表的编制，并严格按培训计划和制度执行了各项培训流程 ，并进一步完善了培训审批制度、培训组织实施流程、外训审批流程，建立了公司相关培训台账。 4、 完成公司培训资料制作及管理工作。 制作、完善陈列 PPT 共 8 次；完善改进销售技巧 PPT 共 9 次；制作团队项目培训 PPT 共 18 次；制作完善管理 PPT 共 8 次；制作完善营销活动 PPT 共 4 次 ；制作完善内训师 PPT、 WORD、EXCEL 共 6 次；制作其它方案、文件共 8 次。制作资料主要用于内部及移动、商家培训，并发送相关人员使用。 大区、运营非统一资料支持平均 次 /月，全年共 75 次左右。 二、 2016 年工作的改进措施 (转载于 : 海 达 范 文网 :2016 年领班工作总结 ) 2016 年我将从以下方面改进自己的工作： 1、提高自身专业水平，通过自学练习 、参加培训、向同事10 / 33 学习、自我总结反思等方式，尽快提高自己的专业水平，使自己能够熟练运用培训工具和讲授培训基本课程。 2、提高自己的宏观规划及统筹分析能力，根据个人 KPI 和年度培训计划，合理分配自己的时间，将计划于完成情况自查细化到每月每周，有预见性的开展自己的工作。 3、积极维护并拓 展与内部培训师、外部培训机构、政府相关部门、高校的联系网络，拓展培训资源渠道。 4、进一步推进培训相关流程的规范化、合理化，不断改进工作方法和流程，建立各项台账，并时时更新，定期对面试台账进行整理，从而提高工作效率和分析能力。 三、学习与成长 本年度通过组织各项培训，听取了许多课程，也查阅了许多资料，加深了自己对集团的了解，提高了对管理学知识与技巧的认识，开拓了视野；通过参加英语口语培训，提高了自己的英语口语交流水平；通过从事各项工作并与领导、同事间的交流，提高了自己的专业技能水平、沟通、办事技巧和工作效率。 11 / 33 2016 行政部主管年度个人工作总结 行政部主管年度个人工作总结 尊敬的领导： 您好！时光荏苒岁月如梭， 2016 年转眼就要过去了，回首过去的一年有感悟、有收获。在各级领导的帮助指导和同事们的支持下，通过不断地实践和积累，自身素质和能力得到了较大提高，视野更加开阔，现将一年来工作情况汇报如下： 1、总体概况 在公司的经营管理理念下，有效地进行行政制度，工作流程，以及工作计划进行实施和监督，以提高内部管理的规范性。 二、建设及不足 建设 公司全年无重大安全生产事故发生。行政部先后拟定了制12 / 33 度、规定、流程等，加强行政日常管理等方面 、存在的困难与不足 困难： 1.行政部个别岗位较频繁的人员流动，带来工作不连续的问题，人员的变动造成个别工作的中断，办事风格的不同，也容易引发多方面的不适应。 2.负面影响延续的问题。行政部前期阶段没能进行系统的管理，积累的一些矛盾数据被沉淀了下来。 不足： 1.行政部现有人员契合岗位的需要尚有距离。 2.团队建设、内部管理尚有不足。部门新入职的个别岗位尚存在熟悉工作、转变角色等问题， 3.加之行政部保安人员年龄结构普遍偏高，责任意识的培养13 / 33 将是 长期的工作，且对来访第一接待工作未做到位。 4.服务意识与服务水平尚待提高。目前食堂个别岗位服务意识不足，主要还不是责任心的问题，而是对工作性质的理解有待提高的问题。 5.宿舍方面整体数据未能即时、准确提交，管理工作还未能达到预期的效果。 根据本年度工作情况与存在不足，结合目前公司发展状况和今后趋势，行政部计划从下几个方面开展下一年度的工作：努力提高行政办公室人员的综合素质 ，加强理论学习、业务学习，强化服务与管理意识，制定相应的考核管理制度，明确分工，充分调动工作积极性，使公司后勤服务管理工作再上新台阶。以完善部门每个员工岗位职责为契机，强化岗位意识、责任意识，通过梳理每个岗位的工作流程，明确责任界限，提升服务意 识与服务水平。充分考虑员工福利，做好员工激励 工作， ()做好员工职业生涯规划，增强企业凝聚力。建立内部纵向、横向沟通机制，建立和谐、融洽的内部关系。 14 / 33 2、行政费用管理与控制 为了加强公司费用管理，控制不合理开支，尽量节约开支，降低经营成本，提高公司经济效益。对各项费用开支实行计划管理。 2016 年已经过去，在新的一年里，我们将继续围绕公司中心工作，克服缺点，改进方法；深入调研，掌握实情；加强管理，改进服务；大胆探索行政 部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一个新台阶，为公司的健康快速发展做出更大的贡献！ 行政主管 2016 年度工作总结及 2016 工作计划 行政主管 2016 年度工作总结及 2016 工作计划 2016 年度工作总结： 1、思想政治表现、品德素质修养及职业道德 能够认真贯彻党的基本路线方针政策，通过网络、报纸、杂志、书籍积极学习政治理论 ;遵纪 守法，认真学习法律知识 ;15 / 33 爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。 2、专业知识、工作能力和具体工作 我是 5 月份来到公司工作，担任公司行政助理工作，主要是做好行政工作。我认为行政工作比较琐碎，每天都面临着大量的、琐碎的、不起眼的事务，而这 些事务又是必不可少的。为了搞好工作，我不怕麻烦，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，在短时间内熟悉了本职的工作，明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展和完成本职工作。 在这 5 个月中，我本着 把工作做的更好 这样一个目标，开拓创新意识，积极的完成了以下本职工作： (1)公司的两次变更手续 (2)公司员工联系单、固定资产、办公明细等电子文档的的更新 (3)各类杂志、报纸订阅时间的统计及后续工作 16 / 33 (4)工作区域的卫生管理及执行 (5)做好办公用品的管理工作：做好办公用品领用登记，按需所发，做到不浪费，按时清点，以便能及时补充办公用品，满足员工工作的需要 (6)办公耗材及办公用品的采购、维护与维修工作 (7)认真地做好公司领导及行政经理交办的其它工作 (8)为了公司工作的顺利进行与客户之间的工作协调，及时将客户需求反馈给公司领导及设计师。 (9)及时将设计任务分配给各个设计师。除了做好本职工作，我还积极配合其他同事做好工作。 3、工作态度和勤奋敬业方面 热爱自己的本职工作，正确认真的对待每一项工作，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，有效利用工作时间，坚守岗位，保证工作能按时完成。 17 / 33 概括来说 ，行政管理在企业中主要有管理、协调、服务三大功能 ;其中管理是主干，协调是核心，服务是根本。总而言之，行政管理的实质就是服务。 2016 年工作计划： 行政管理工作概括地说，就是要做好三个服务：为领导服务、为员工服务、为客户服务。 一、企业文化和团队建设 提炼并学习企业文化，达到统一思想、教育员工、净化环境、内聚人心、外树形象、激励、稳定的目的。 企业文化具有两种约束力，一种是硬的 制度，一种是软的 文化生活。 2016 年度要梳理企业价值观、企业 精神、经营理念，完善并明确能使员工接受的具体内容。 公司内部，计划每季度组织一次集体活动，提高企业凝聚力，活跃企业气氛。 具体团队建设项目拟有 ： 18 / 33 1、 文体活动 协调各部 门组织趣味运动、卡拉 OK 等文体活动。 2、重要节日活动及福利发放，端午、中秋、春节、司庆 . 3、年度优秀员工评选及旅游。 4、春节联欢活动，优秀员工颁奖，春节年 会聚餐，抽奖活动。 5、企业文化讨论学习。 6、行政大检查，环境、秩序、工作牌等，每周每月检查，张榜公布成绩和问题，年终时给优秀部门奖励。 7、每月召开一次员工大会，指示 工作方向，鼓舞员工士气。 二、制度建设 制度是工作经验的总结，是工作成果达成的保证。 制度编制和修订既要遵循现实工作需要，同时，要有前瞻性。 19 / 33 三、员工生活环境 1、员工宿舍进行卫生检查、评比，评出卫生个人、卫生宿舍，对违纪行为照章处罚 。 2、员工餐厅：要了解员工饮食喜好，菜品尽量多样化，保证饭菜质量，让员工吃上实惠满意的饭菜。 四、关系协调 对外：学习行业内先进企业经验，加强对相关政府部门的办事人员沟通联络，保证公司运营正常。 对内：部门之间的沟通，定期召开协调沟通会议，换位思考、消除隔阂、团结协作。 五、环境卫生 卫生：实行责任制、日检制，工作现场、及时督促整改，保证环境整洁。 六、日常行政事务 1、接待：接待服务主要是面试人员及公司客户，在一定程度上讲，人员素质对接待服务的质量起着举足轻重的作用，20 / 33 我们决定对接待员工的文化修养、礼仪和公司基本情况等进行培训，圆满完成接待任 务。 2、证照年审：对需要办理手续的证照进行登记，提前确定办理时间，安排在规定时段内办理完企业和车辆的证照年审工作，年度目标为办理及时率 100%。 3、资料整理：严格规范和执行文件资料管理制度，进行资料分类存档，文件资料收发登记率做到 100%。 4、办公用品采购和使用：依据年度预算采购和领用办公用品，耐用办公用品，如订书机、计算器、笔等以旧换新的原则领用。 5、车辆管理：严格执行车辆使用管理制度，及时保养清洗，损伤时及时定责，及时处理。 人事行政工作是一个繁杂的工作体系，我刚刚迈出了第一步，下一步，我必须加强企业战略决策和行政人事工作的执行力度，搭建好企业与员工之间的桥梁，在工作中不断学习，不断增强自身修养，加强公司业务知识的学习，圆满完成人力资源和行政管理工作任务及总经理安排的各项事务。 21 / 33 领班工作总结 关于 2016 年领班工作总结大全 篇一： 2016 年收银领班工作总结 2016 年很快过去了，在这一年里我严格要求自己，自觉履行XX 规章制度和做好收银领班的职责，认真完成领导布置的每一项工作，现 将一年来的工作作以下总结： 一、服从管理，虚心学习 做为一名收银领班，最重要的是要明白自己的责任，在领导合理安排下，努力完成所交代的业务，认真学习业务知识，不管是前台收银还是餐饮收银都代表着 XX 的形象，言行举止一定要符合 XX 的标准，收银员职责要求和工作纪律铭记在心，虚心接受领导对自己 的批评和员工的建议，坚持向领导和同事学习，取人之长补己之短，努力丰富自己，提高自己。 二、注重细节，服务第一 22 / 33 我们的工作是直接面对客人，收银是整个工作中最后一个环节，作为收银员我们应牢记，要百分百的用心服务，要想客人之所想急客人之所急，我牢记着一句话：服务工作无小事，一切应从细节入手 。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步，不仅证实了自己的能力，也为收银工作中增添光彩，努力努力，顾客是上帝。当然，面对客人时难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题及时上报领导，在原则的基础上灵活处理。 三、尊重自己的工作，尊重每一个人 作 为一名收银领班我跟收银员讲要作一名好的收银员必须具备一颗积极、热情、主动、周到耐心的心态去服务每一位顾客，在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我们都必须克服，不能在工作中带有负面的情绪，因为这样不仅使自己的心情不好同时也会在对客服务中影响到客人，我们每天多会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，应针对不同的客人我们提供不同的服务，面对客人时脸上始终要保持微笑，提供无微不至的服务，要让客人体会到亲切感，像对待自己的亲人一样对待客人，得到客人的认可，这样才是成功的服务。 23 / 33 四、明确目标，正确把握 面对收银工作我跟她们讲要用学习的眼光去看待工作，不仅要做好自己的本职工作，还要熟练的掌握收银操作流程和收银工具。要学的东西有很多，从工作的开始就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。 五、再接再厉，永创佳绩 没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，2016 已经到来了，我坚信在领导的带领下我们团结一心将会迎来龙腾虎跃的一年。以上是我个人的总结，希望领导多提宝贵意见。 篇 二： 2016 年餐饮领班工作总结 尊敬的酒店领导，您好， 我是大厅领班赵楠，转眼间入职百亨商务酒店工作已一年多24 / 33 了，七月份根据酒店领导的工作安排，任职大厅领班，主要负责餐厅大厅的日常工作和管理，辞旧迎新，回顾 2016 年度工作情况作总结汇报，并就 2016 年的工作展望作简要概述。 一、在服务方面： 1、大厅共计十五个台位，分为一、二、三、四区，平均每区的服务员盯四张台。共七名员工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，机动帮忙的一名，其余的保持正常 的人员配置。 1、礼节礼貌培训，要求员工见到客人要礼貌用语，有问好声，把礼节礼貌应用到工作之中，员工之间相互监督，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后 方可上班，上班期间发现仪容仪表问题立即指正，检查对客礼仪礼貌的运用，让员工养成一种良好的习惯。 3、严抓站姿站位和服务意识，提高服务效率，针对服务人25 / 33 员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，机动人员随时支援较忙的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务， 要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、在服务质量方面加大了管理力度，要求服务人员每餐勤更换骨碟，多添茶添水，本人也严格要求自己在完成工作安排的同时查看服务员的服务情况，增加巡台的次数，及时补台，遇到比较重要的客人，我也会协助服务员做好餐中的服务工作，交待好重要事项，及时的送果盘。 6、我认为领班的工作是每天都应该与员工生活在一起，多沟通交流，不管在上班还是下班都要起到带头作用，学会观察员工的精神面貌、心理动态、及时的关心员工。对犯错误的员工根据酒店制度做出相应的处罚，并对其做心理疏导工作。对于表现优秀的员工，给予精神和物质的表扬，让其不断进步。想办法让大家的工作热情都高涨起来。在做管理员期间，我学会了很多东西，懂得了承担责任，独立思考问题，掌握了正确的处理客诉的方协，学会协调和安排员工的工作，在带领员工进步的同时，自身也得到了极大的锻炼。 26 / 33 二、在卫生方面： 1、在酒店的卫生大检查中，我们大厅出现了很多问题，我也深刻的认识到了管理上的漏洞，首先是我对员工的卫生要求不高，检查力度不够，其次是带头引导不够，我重新对以前的卫生标准进行了学习，制定了详细的周计划卫生跟月计划卫生，各卫生区域责任人明确到位，对不合格的及时进行整改，保证酒店的复查合格，把严格的卫 生标准贯彻到日常工作中。我们会定期进行彻底的清理，保持一个良好的卫生状况，给客人一个舒适的用餐环境。 2、节能减耗方面，我们一直强调低值易耗品的回收，并跟踪落实。客到开空调，客走第一时间关灯、关空调。 三、我工作中存在一些问题： 1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较27 / 33 多的情况下，主次不是很分明。 3、各 区域之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。 4、班前例会互动环节不多，减少了生气和活力 5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 6、大厅员工的服务规范及技 巧需要进一步加强。 7、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，小事易造成大错，今后一定严加防范，以免出错。 四、 2016 年的展望，我的计划是： 1、认真做好每一天的每一项工作。 2、细化服务措施，提高客人的满意度。 3、加强教育培训，强化员工的素质。 28 / 33 4、提高服务效率，做好日常卫生。 5、将酒店发生的案例整理好，仔细总结分析，然后跟员工一起学习，分享服务经验，激发思想，减少客人投诉的几率。 6、听从主管、经理的工作安排，并认真做好各项工作，及时汇报。 7、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，发现不足之处及时弥补，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 篇三： 2016 年酒店领班工作总结 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责楼面的日常运作和部门的培训工作，现将 2016年度工作情况作总结汇报，并就 2016 年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 29 / 33 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银 和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴 ,员工之间相互监督 ,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高 服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做 到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 30 / 33 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短 等候时