负毛利负库存分析法解析.ppt

负毛利负库存分析方法,核心还是需要提出问题并跟踪解决问题,到底是系统处理错误还是业务错误,负库存,我们要分析什么才能知道问题在那里?,什么样的结果才能算分析完成,负毛利,负库存,内容,负库存,负毛利,目录,第一部分分析负毛利的目的第二部分负毛利分析方法第三部分负毛利分析判断法则第四部分影响负毛利的因素第五部分负毛利原因类型说明,负毛利,单品销售出现负毛利是经营过程常见的问题，如何及时发现异常的负毛利（非促销等主动因素造成的负毛利），对负毛利及时跟踪分析，确定是否人工数据错误或经营管理问题，并对各种原因采取不同的解决办法，从而减少负毛利单品数，提升门店经营的毛利率，最终提升门店的管理水平。,第一部分分析负毛利的目的,第一部分分析负毛利的目的第二部分负毛利分析方法第三部分负毛利分析判断法则第四部分影响负毛利的因素第五部分负毛利原因类型说明,负毛利,成本高了?,售价低了?,销售负毛利-销售负毛利报表（实际销售成本）商品负毛利-03负毛利商品查询（定价成本）,第二部分负毛利分析方法负毛利分析报表,毛利率=(销售额-销售成本)+促销扣款)/销售额,第二部分负毛利分析方法用数据说话,成本和销售到底是什么异常?,第二部分负毛利分析方法检查成本变化情况,查看进价的来源,查看进价合不合理,查看进价的来源,查看进价合不合理,第二部分负毛利分析方法有无调价记录,【操作模块】业务管理综合报表销售类销售负毛利报表业务管理综合报表销售类03负毛利报表业务管理综合报表库存类库存三级明细帐业务管理价格管理调售价审批单,【操作模块】业务管理综合报表销售类销售负毛利报表业务管理综合报表销售类03负毛利报表业务管理综合报表库存类库存三级明细帐业务管理价格管理调售价审批单,【注释】在库存三级明细帐中如果成本没有问题，则查询售价调价记录，如果售价有比进价低，则可以判断为售价错误；反之，则为进价错误。,第二部分负毛利分析方法实例,实例一：某商品成本：27.30销售价3.00成本方面：从第一次入库成本就是27.3,实例二:某商品成本13.6销售价=7成本方面:期初切换就是13.6,入库成本价有问题?,是促销品但促销扣款无设置?,库存三级帐明细,期初成本价有无问题?,是促销品但促销扣款无设置?,期初成本价有无问题?,入库成本价有无问题?,是促销品但促销扣款无设置?,期初成本价有无问题?,第一部分分析负毛利的目的第二部分负毛利分析方法第三部分负毛利分析判断法则第四部分影响负毛利的因素第五部分负毛利原因类型说明,负毛利,关于销售负毛利商品我们的方法:1、判断是售价不对还是成本不对销售负毛利报表2、售价不对检查调售价记录调售价审批3、成本不对查看成本的变化情况库存三级明细帐4、如果是成本不对找到是那一种单影响的移动平均价，最终找到操作这个单据的具体人员。库存三级明细帐,第三部分负毛利分析判断法则,第三部分负毛利分析判断法则商品进售价负毛利,根据03负毛利商品查询报表找到单品，与现场确认并对错误的商品分别进行进售价的调整原因：-切换价格错误-调价错误找到具体调价错误的人,第一部分分析负毛利的目的第二部分负毛利分析方法第三部分负毛利分析判断法则第四部分影响负毛利的因素第五部分负毛利原因类型说明,负毛利,第四部分影响负毛利的因素,1.售价异常-实际销售单价太低,从数据分析与现场业务结合可将原因归纳为：,促销商品、门店换购商品调售价、,2.移动平均价异常-销售成本太高，产生的原因为：移动平均进价过高。从库存三级明细帐选择比较长的一段时间，查看进价栏目（该进价就是移动平均进价），可得出具体那个时间那个单据导致移动平均价过高的,入库单据做错、未及时入库、进价过高,从数据分析与现场业务结合可将原因归纳为：,影响移动平均价的因素：入库单、入库补救单、配送入库单、调拨入库单,第一部分分析负毛利的目的第二部分负毛利分析方法第三部分负毛利分析判断法则第四部分影响负毛利的因素第五部分负毛利原因类型说明,负毛利,第五部分负毛利原因类型说明,负库存,负毛利,目录,第一部分分析负库存分析的目的第二部分负库存分析流程图第三部分负库存分析步骤第四部分负库存分类逐层排除法介绍第五部分常见影响负库存原因及解决办法,负库存,第一部分分析负库存的目的,超市商品库存的准确度，直接影响到商品配货、成本核算、商品毛利率计算等管理需要的重要数据，最终导致日常经营失常，管理决策失误。同时造成商品库存的可控度降低，容易造成商品管理漏洞。可以说没有良好的库存管理，高效率物流、有效成本控制都将失去基础。商品出现负库存是超市行业的特殊现象，它只是超市商品库存问题的一个方面，只是它的出现表明这部分商品肯定是存在库存问题的，必须引起我们重点关注并及时解决。通过负库存问题解决将提升管理，最终提升整个库存管理的水平。解决负库存问题主要靠超市建立严谨管理流程、严格流程执行、严密库存监控、高效准确纠正机制。同时将库存管理各要素列入超市岗位责任及考核，明确奖惩措施，使搞好库存管理真正成为从领导到普通员工的共同任务。,第一部分分析负库存分析的目的第二部分负库存分析流程图第三部分负库存分析步骤第四部分负库存分类逐层排除法介绍第五部分常见影响负库存原因及解决办法,负库存,第二部分负库存分析基本流程图,原因,区分是否为分解品,商品库存查询,商品实时库存查询,库存三级明细账,查询相关单据,现场咨询与核实,核实相关单据,排除由于分解品分解过量或未分解造成的负库存,对于负库存进行初步分析判断，确定大致的原因，以便更进一步分析,根据需要查询当前库存，判断是否由于数据延迟造成负库存,根据三级明细账的数据做进一步分析，可分析出九种原因,未入库先销售,商品串卖、混卖,进销条码不一致,盘点漏盘、少盘,退货异常,报损异常,领用异常,其他异常,转码异常,根据三级明细分析得出的原因查询相关单据，做更具体的分析,把前几步的分析结果带到现场中，咨询和分析获知确切原因,根据现场反馈回来的问题，根据需要核实相关单据,确定最终负库存原因，启动解决方案解决负库存,第一部分分析负库存分析的目的第二部分负库存分析流程图第三部分负库存分析步骤第四部分负库存分类逐层排除法介绍第五部分常见影响负库存原因及解决办法,负库存,根据商品实时报表找到负库存商品根据商品进销存报表查出所有进销情况根据库存三级明细帐查询商品各项业务根据分解关系查询查询商品分解关系根据库存三级明细帐分析的原因查询相关单据根据前面几步分析结果现场咨询与核实再与实际业务单据相匹配得出负库存原因，启动解决方案,第三部分分析步骤,第一部分分析负库存分析的目的第二部分负库存分析流程图第三部分负库存分析步骤第四部分负库存分类逐层排除法介绍第五部分常见影响负库存原因及解决办法,负库存,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,第一步区分是否为分解品,目前系统已启用自动分解方案，从而减少了由于人为不及时分解造成的库存异常。但并不代表此类负库存情况不存在。此类情况多见于超市奶制品、饮料、酒类等，既能按箱（盒）销售又能分拆按单品销售的商品中。,要查看零散商品库存数量是否够转化为分解品库存，如果够就说明为分界过量，如果不够，属其他异常，后续讨论。,需查看分解品是否有足够库存可分解为零散商品，若不够就表明存在其他异常，后续讨论。,通过“分解商品关系查询”模块查询商品是否为分解品。,通过“分解商品关系查询”模块查询商品是否为分解品。,第一步,案例解析,某门店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,该商品无分解关系，所以还需后续分析。,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,案例解析,某店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,第二步查询商品库存,第三步：查看商品实时库存,从商品库存查询模块中，我们可以理解到商品历史每日期末库存情况。结合模块中历史日均销量，可以对商品负库存原因进行初步判断。,负库存数量较大，且接近历史日均销量，可能是先销售而没有验收入库等,负库存数量较小，历史日均销售为零，可能发生商品串卖、转卖等,1,2,注：,此步目的在于进行初步判断，为后续分析提供参考。依据需要，可省略！,案例解析,某门店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,查询商品库存查询表，如下图：,第二步,可以看出该商品日均销量为0.286，属于销售周期比较长的商品，又最后一次入库数量3瓶，量比较小。这一步还不能确定大概什么原因，可能是入库数量与单据不符？带着疑问我们进入下一步。,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,案例解析,某门店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,案例解析,某店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,案例解析,某门店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,查看商品实时库存表，如图：,第三步,可以看出实时库存数量为-1，所以排除单据延迟造成了负库存。,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,案例解析,某店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,第四步查询库存三级明细账,第六步：现场咨询与核实,商品库存三级明细账详细记录了库存增减流水，从中我们可以查出每日商品库存变化情况，从而更深入的把握负库存产生的原因。,未入库先销售,商品串卖、混卖,进销条码不一致,盘点漏盘、少盘,退货异常,报损异常,领用异常,其他异常,转码异常,第五步：查看相关单据,注：,通过查询三级明细账，我们基本上可以确定负库存的原因，但我们还需要后续查询相关单据等步骤证实负库存原因。,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,查看库存三级明细账，如图：,第四步,案例解析,某店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,可以看出11月10日验收3瓶之后，到11月14日销售4瓶，至今没有验收、报损及盘点记录，从这里我们可以判断是销售串码？赠品转卖品未入库等，因此无法判断正确由于什么原因造成负毛利。于是我们怀疑是否是由于上次盘点造成？期初库存有问题？入库错误，带着种种疑问，我们需要到现场查探线索,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,第六步：现场咨询与核实,进一步查看相关单据，甚至察看原始单据，以便了解真实的情况。部分从三级明细账未能获知的负库存原因，也需要从影响商品库存的进销单据入手，查看是否由于部分单据差异造成负库存。,系统单据,原始单据,负库存原因,注：,本步主要在于寻找单据错误造成的负库存,第五步查询相关单据,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,由于本案例未能只能从三级明细账找到入库单，没有其它业务单据，所以，暂无法从相关单据入手。下一步：现场咨询。,第五步,查询相关单据：,案例解析,某店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,第七步：核实相关单据,与现场工作人员咨询沟通，把数据分析的结果带到现场去，结合现场分析，才能获得真实的负库存原因。,现场是否还有货，记下数量；,1,周围有否类似物容易产生串卖；,2,条码是否与入库时的条码不一致；,3,与现场该物品柜组管理人员或促销员交流，了解该商品容易出现的异常情况。如：有赠品未入库、样品当物品卖掉、被顾客拆买等。,4,负库存原因,第六步现场咨询与核实,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,现场咨询：,经门店电脑部核实，我们在超市卖场发现：,第六步,1,该商品还有实际库存数量0包，即账面库存比实际库存少1瓶。,案例解析,某店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,1,该商品还有实际库存数量0包，即账面库存比实际库存少1瓶。,2,该商品经现场主管和促销员确认，无赠品。,3,该商品同种品牌类似包装还有另外一种商品：蒙牛冠益乳桑葚果粒酸奶450g（编码213384），实际库存为9瓶,第七步核实相关单据,与现场沟通后，如果可能是由于部分单据异常造成的，我们就要回过头来查询系统单据信息、查看原始单据等，核实是否确为该单据造成负库存，最终获得真实的负库存原因，启用解决方案。,系统单据,原始单据,负库存原因,返回前几步查看是否有判断错误,注：,通过以上几步，一般都能找到负库存的原因，如果还未能确定，首先要返回查看在各步骤中是否有判断错误，但也不排除新出现的造成负库存发原因，需查看更多相关资料。,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,第七步,回到系统中核实、查询相关数据：,首先利用商品资料表查出蒙牛冠益乳桑葚果粒酸奶450g相关资料（如编码等）。最后我们在查询蒙牛冠益乳桑葚果粒酸奶450g库存三级明细账如图：,案例解析,垫江西欧店2009年11月25日蒙牛冠益乳草莓果粒酸奶450g出现负库存-1包。,第四部分负库存分类逐层排除分析法介绍,我们发现蒙牛冠益乳桑葚果粒酸奶450g结存数量为6瓶，但实际上却有9瓶。,案例解析,某店2