包装与流通加工.ppt

第6章包装与流通加工,1了解包装的内涵；2掌握包装在物流管理中的地位；3熟悉包装的作用；4掌握包装合理化与标准化的意义和要求；5熟悉包装作业环节；6了解流通加工的概念和特征；7了解流通加工的形式和内容；8掌握流通加工合理化的内涵和原则。,【学习目的与要求】,本章结构,6.1包装概述6.2包装环节6.3流通加工概述6.4流通加工合理化,导入案例：我国平板玻璃包装现状,我国平板玻璃工业现代化进程较快，深层次结构调整已经使产业有了较好的发展基础和市场基础。从全国来看，平板玻璃包装改进的效果不够理想，集装化率过低，木箱包装比率过大，代木材料推广使用不利。因此，平板玻璃包装的发展速度与平板玻璃工业的发展速度相比不够协调。贯彻执行以集装化为主，木箱包装为辅，鼓励发展代木包装，是平板玻璃包装改进的主线。平板玻璃集装化的发展。近十余年我国平板玻璃集装化使用的集装器具以框架式为主要架型，其中有折叠式、整体套装式、LH型套装式等。它的装用形式及堆垛、返空功能得到了铁路运输部门的认可，同时也适于公路运输的使用，并通过了集装器具国家标准的各项检测。由于平板玻璃工艺技术的进步，大规格浮法玻璃不断涌现市场，玻璃出口形势看好。因此，较大型玻璃集装架已经在市场出现，其中以大规格玻璃套装式集装架为主要形式。近两年，常州市雅仕锋新型包装有限公司研制的“滑动铰链复合折叠式平板玻璃运输周转箱”也已投放市场，其结构上有很大的技术创新，市场使用效果有待实践检验。另外，由湖南某专家研制的高（中）压密度板拼装式平板玻璃集装箱，既适合集装化使用，又是以代木材料制作的一种新形式的包装箱，其在平板玻璃出口包装上的代木作用是肯定的。,以木箱包装为辅的平板玻璃包装改进。木箱包装是我国平板玻璃产品主要的包装形式之一，近年改进传统木箱的包装形式有了一定进展，主要从优化木箱结构、适当掌握容量、选好填充材料、关键部位加固、合理选钉用钉等方面改进，尤其在出口平板玻璃包装中引进射钉枪技术和异型钉的应用，有效地增加了木箱的强度和稳定性。目前，花格式大木箱、疏装式大木箱是平板玻璃木箱包装主要形式。总体来讲，木箱包装改进不大，虽然平板玻璃木箱包装在现阶段仍有存在的必要性和合理性，但从国民经济发展的要求说，平板玻璃木箱包装还存在许多弊病，大量耗用木材资源与我国木材资源的匮乏国情极不协调，乱砍乱伐造成生态平衡的破坏、水土流失应该给我们以警示。其它代木包装的发展趋势。以其它材料代替木材包装平板玻璃也是平板玻璃包装改进的发展方向，我国曾经出现过“菱镁混凝土平板玻璃包装箱”、“瓦楞纸板平板玻璃包装箱”、“平板玻璃塑钢结构包装箱”及“平板玻璃注塑包装箱”等，但由于各种原因，都没有发展下之。新研制开发的平板玻璃包装材料中，高（中）压密度板包装箱具有一定的实用价值，同时木塑新型包装材料及可降解模压蜂窝纸基板材的问世，都给平板玻璃包装改进提供了新材料。相信不远的将来代木材料一定会在平板玻璃包装中得到广泛使用。,6.1包装概述,一、包装的概念与功能二、包装的类型,一、包装的概念与功能,(一)包装的概念、作用1、包装是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料的总体名字。包装也包括为了达到上述目的而进行的操作活动。包装设计应当考虑：物流需要、加工制造、市场营销以及产品设计要求。,2、包装与物流,（1）包装在物流中的地位包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点,（2）包装在物流中的作用加快装卸搬运、缩短接收时间承受机械冲击力、抵御储存环境对商品的侵害节省仓储空间等,生产,物流,包装,(二)包装的基本功能,包装的基本功能,1、货物保护,2、效率提高,3、信息传递,二、包装的类型,（一）按照包装在流通中作用分类,商业包装,运输包装,（二）按包装的适用的广泛性分类,1.专用包装：只适用于某种专门产品的包装。,2.通用包装：根据标准系列尺寸制造的,（三）按包装容器分类,1.按包装容器的抗变形能力分为软包装,硬包装,软包装,硬包装,2.按包装容器形状分为,包装袋,包装箱,包装盒,包装瓶,包装罐,3.按包装容器结构形式分固定式包装和拆卸折叠式包装两类。,4.按包装容器使用次数分为一次性包装和多次周转包装两类。,拆卸折叠式包装,一次性包装,周转包装,（四）按包装技术分类,1按包装层次及防护要求分为个装、内装、外装,涵义,术语,对单个商品进行包装。为提高物品的商品价值，或者为保护物品，把适当的材料容器等添加在物品上的状态或为此实施的技术。还能够在商品上起到表示特色等信息传媒作用。,对包装货物的内部进行包装。为避免物品受潮、受湿、遭到光热、撞击等，把适当的材料、容器等添加在物品上的状态成为此实施的技术。,对包装货物的外部进行包装。把物品或包装物品放到箱子、袋子、罐、桶等容器里（不放入容器时，包装作业就此结束）、添加记号、指示箭头，或为此实施的技术。,单个包装,内部包装,外部包装,2包装的保护技术分为防潮包装、防锈包装、防虫蚀包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。,防潮包装,防震包装,防锈包装,危险品包装,6.2包装环节,6.2.1包装材料一、木质包装二、纸制包装三、塑料包装四、金属包装五、其他包装,一、木质包装,（一）木包装材料应用面临的问题1、木包装材料能携带森林病虫害2、木质包装材料的检疫除害处理3、实木包装材料的回收利用,二、纸制包装,发展趋势1、包装用纸、纸板及箱板纸的优质轻量化2、研发食品包装用功能型专用纸板3、发展复合纸袋4、开发植物纤维快餐盒,三、塑料包装,发展趋势1、可降解是大方向2、硬包装增长快于软包装3、塑料无菌包装有市场4、塑料果蔬保鲜箱前景好,四、金属包装,用作包装的金属容器有罐和桶，用镀锌铁板制成。罐有方形和圆形两种，主要用于食品、药品、石油类、涂料类及油脂类物品包装；目前的发展趋势是：金属包装容器正向薄壁轻量和型式多样化的方向发展。,五、其它包装,(一)草制包装材料(二)纤维包装材料(三)陶瓷与玻璃包装材料(四)复合包装材料(五)绿色包装,绿色包装,绿色包装也称环保包装1、4R原则：Reduce，减少包装材料消耗量；Refill，大型容器可再次填充使用；Recycle，可循环使用；Recovery，可回收使用。,2.可食性包装材料,3.可降解材料,1.重复再用和再生的包装材料,4.纸材料,绿色包装材料的种类,6.2.2包装技术,一、防震包装技术二、防锈包装技术三、防潮包装技术四、真空包装与充气包装技术五、收缩包装与拉伸包装六、现代集合包装技术,一、防震包装技术,防震包装设计的主题是确定防震材料的种类和厚度。在设计上，还应该同时考虑成本问题，选择不同的材料、设计不同的衬垫形状都会影响成本.,二、防锈包装技术,防锈包装的首选技术是使用防锈剂，防锈剂有防锈油和气化性防锈剂两类。各种防锈油是在矿物油中加入防锈漆加剂后制成的。气化性防锈剂是一种常温下就能挥发的物质，挥发出的气体附着在金属表面，从而防止生锈。,三、防潮包装技术,密封包装涂布抗湿材料包装内装吸收水分的干燥防潮剂,四、真空包装与充气包装技术,1.真空包装技术是在容器封口之前抽成真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装技术方法。2.充气包装技术也是所谓气体置换包装是采用不活泼气体（氮气、二氧化碳气体等）置换包装容器中空气的一种包装技术。,五、收缩包装与拉伸包装,1.收缩包装技术是用收缩薄膜将欲包装物品裹包，然后，对收缩薄膜进行有关处理(如适当加热处理，使薄膜收紧且紧贴于物品)的包装技术方法。2.拉伸包装技术是用机械装置在常温下将弹性薄膜拉伸后，将待包装件紧裹的一种包装技术方法。,六、现代集合包装技术,（一）集合包装集合包装主要以集装箱为主，可以将装满货物的托盘和集装容器、集装货捆一起装进大型的集装箱内，以便搬运、装卸和运输。,指将若干包装件或商品组合在一起形成一个适合运输的单元。,托盘包装，是为了有效地装卸、运输、保管，将其按一定的数量组合放置于一定形状的台面上。,笼式托盘,箱式托盘,集装箱包装，是一种用于货物运输、便于用机械装卸的一种集合包装容器。,干货集装箱,框架集装箱,可折叠集装箱,冷藏集装箱,衣架集装箱,双层汽车运输集装箱,油罐集装箱,散装水泥集装箱,（二）危险品包装技术及其他,1.危险品包装技术就是按照危险品的性质、特点、按照有关法令、标准和规定专门设计的包装技术与方法。危险品的运输包装上必须表明不同性质、类别的危险货物标志，以及装卸搬运的要求标志。2.防虫、鼠害等包装技术方法是在包装主物品时、放入一定量的驱虫剂以达到防虫害的目的。包装物品的容器也应当做防虫处理。,6.2.3包装现代化,一、包装合理化二、包装标准三、包装的发展趋势,6.2.3包装现代化,一、包装合理化（一）包装合理化的概念包装合理化一方面包括包装总体的合理化，这种合理化往往用整体物流效益与微观包装效益的统一来衡量，另一方面也包括包装材料、包装技术、包装方式的合理组合及运用。,（二）包装合理化的三要素1、防止包装不足包装不足是指：（1）包装强度不足（2）包装材料不能承担防护作用（3）包装容器的层次及容积不足（4）包装成本过低，不能有效地包装,包装物强度设计过高。包装材料选择不当，选择过高包装技术过高。包装成本过高。,2.防止包装过剩,对包装有影响的因素对包装发生影响的因素,3.从物流管理角度，用科学方法确定最优包装,保管,输送,（三）对包装合理化的要求,1、包装材料和包装容器应当安全无害2、包装的容量要适当3、包装容器的内装物要有贴切的标志或说明。4、包装内商品空闲空间不能过大5、包装费用要与内装商品相适应,（四）包装设计合理化,(1)保护性(2)装卸性(3)作业性(4)便利性(5)标志性(6)经济性,1.包装设计要点,包装费用是否恰当,包装物内物品的有关信息是否清楚,货物开包是否方便，包装物处理是否容易,对货物的包装作业是否简单容易操作,货物在运输工具上装卸及仓库中取存是否方便、高效,包装是否能够达到货物的保护要求,2.保护设计,包装保护功能是第一位的。在设计时要充分考虑到流通中的各种损害因素。一般为堆码负荷、震动、冲击、温湿度、虫害、发霉等。,3.成组化包装设计,成组化是指为了材料搬运或运输的需要而将商品成组为一个受约束的载荷。,成组化设计,集装箱化包装运输是一种更大规模的成组化，几乎适用于所有货物的包装与运输。,(2)集装箱是另一种成组化包装,(1)一般的器具形式,刚性容器,托盘用具,二、包装标准,1.包装标准是为了取得物品包装的最佳效果，根据包装科学技术、实际经验，以物品的种类、性质、质量为基础，在有利于物品生产、流通安全和厉行节约的原则上，经有关部门充分协商并经一定审批程序，而对包装的用料、结构造型、容量、规格尺寸、标志以及盛装、衬垫、封贴和捆扎方法等方面所做的技术规定，从而使同种、同类物品所用的包装逐渐趋于一致和优化。2.包装标准，由于是国家的技术法规，具有权威性和法制性。因此，一经批准颁发的包装标准，无论是生产、使用和管理部门以及企业单位都必须严格执行，不得更改。,一类是包装基础标准和相关标准。二类是包装的材料与试验方法标准。三类是包装容器及试验方法的标准。四类是包装技术标准。五类是产品包装标准。,3.包装标准可以分5类：,三、包装的发展趋势,（一）包装的标准化和合理化,（三）包装的多次、反复使用和废弃包装处理,（五）网络经济时代包装管理发展趋势,（四）开发新的包装材料和包装器具,（二）包装的大型化和集装化,6.3流通加工概述,6.3.1流通加工的特征（1）流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环。流通加工的对象是商品而生产加工对象不是最终产品，而是原材料、零配件和半成品。（2）流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工。,（3）从价值观点看，生产加工目的在于创造价值及使用价值，而流通加工则在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值，更好地满足用户的多样化需要，降低物流成本，提高物流质量和效率。（4）流通加工的组织者是由从事物流活动并能密切结合流通需要的物流经营者组织的加工活动，如商品企业、物资企业、运输企业等所做的流通加工作业。从加工单位来看，流通加工由商业或物资企业完成，而生产加工则由生产企业完成。（5）商品生产是为交换、为消费而生产的，流通加工的一个重要目的是为了消费（或再生产）所进行的加工，这一点与商品生产有共同之处。,6.3.2流通加工的地位和作用,1流通加工的地位流通加工是物流企业的重要利润源，它在物流中的地位是必不可少的，属于增值服务范围。在整个国民经济的组织和运行方面，流通加工是一种重要的加工形态，对推动国民经济的发展和完善国民经济的产业结构和生产分工有一定的意义。,2流通加工的作用,（1）流通加工有利于生产者提高生产效率、产品质量和经济效益，使生产集中于现代生产模式，以流通加工方式弥补大量生产的不足。（2）流通加工可以方便用户需求，提高物流效率与服务质量，可以提高产品满足用户个性化、多样化需求，使物流功能得以完善和提高。（3）流通加工可以提高加工设备利用率和劳动生产率，将对象集中起来进行流通加工，可以获得产量法则的低成本、高质量加工效果。（4）通过流通加工可以提高各种运输手段的运用效率。流通加工使生产到流通中的运输和流通到消费中的运输，均能发挥相适应的运输工具、装卸设备作用，从而加快货物运输效率、节省运输费用。（5）流通加工可以完善产品功能，提高经济效益。通过流通加工可以改变一些产品的功能，使其有更广的适应面，可以提高商品销售量和销售额。,6.3.3流通加工的形式和内容,1流通加工的形式（1）实现流通的加工。（2）衔接产需的加工。（3）除去杂质的加工。（4）生产延伸的加工。（5）提高效益的加工。,2流通加工的内容,（1）食品的流通加工。（2）消费资料的流通加工。（3）生产资料的流通加工。,6.3.4各类产品的流通加工方法,（1）钢材流通加工。（2）木材流通加工。（3）平板玻璃流通加工。（4）食品流通加工。（5）煤炭流通加工。（6）水泥流通加工。（7）组装产品的流通加工。（8）生产延续的流通加工。,6.4流通加工合理化,6.4.1流通加工合理化的内涵流通加工合理化是实现流通加工的最优配置，不仅做到避免各种不合理加工，使流通加工有存在的价值，而且做到最优的选择。流通加工合理化的最终判断是看其能否实现社会和企业本身的两个效益。只有追求企业的微观效益，不适当地进行加工，就会违背流通加工的初衷，或者其本身已不属于流通加工的范畴。流通加工应树立社会效益第一的观念。,6.4.2流通加工合理化应该考虑的因素和原则,1流通加工合理化考虑的因素（1）选择加工场所与分析加工过程的安全性、经济性。（2）加工机械的配置与空间组织。（3）流通加工的技术、方法。（4）流通加工作业规程。（5）加工质量保障体系。（6）加工对象，如产品的销售渠道与销售市场情况。（7）满足用户需要的指标及考核。（8）降低流通加工费用。（9）流通加工组织与管理。,2流通加工合理化的原则,（1）加工和配送相结合。（2）加工和配套相结合。（3）加工和合理运输相结合。（4）加工和合理商流相结合。（5）加工和节约相结合。,【复习思考题】,1、谈谈你对包装定义的理解。2、我们日常中常见的包装材料有哪些？试举例说明。3、什么是包装合理化？对包装合理化有哪些要求？4、你认为包装未来的发展趋势是怎样的？4、流通加工的作用？5、流通加工合理化应该考虑的因素和原则？,案例:某食品生产企业的包装管理之道某民营企业在1998年收购一家生产酱醋调味食品的乡镇集体企业后，组织了对经营性亏损原因的排查，其结果显示，包装管理列在市场营销管理之后，成为亏损的第二大原因。表现为：一是包装成本高。原企业酱醋年产量200万瓶，包装成本高达318万元，平均每瓶包装成本达1