酒店弱电系统总包工程-酒店管理系统.doc

酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 1 页 酒店管理系统酒店管理系统 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 2 页 目目 录录 1概述概述.4 2预期达到的目标和效益预期达到的目标和效益.5 3软件特点及系统安全特性软件特点及系统安全特性.6 3.1系统平台先进：.6 3.2功能齐全.7 3.3安全可靠：.7 3.4灵活通用.7 3.5用户界面友好.8 3.6接口系统.8 4系统拓朴结构图及典型配置参考表系统拓朴结构图及典型配置参考表.9 5系统功能系统功能.13 5.1前 台 系 统 功 能.13 5.1.1预订接待系统.13 5.1.2收银审核系统.14 5.1.3电话计费系统.15 5.1.4公关销售系统.15 5.1.5客房中心系统.16 5.1.6商务中心系统.16 5.1.7综合收银系统.16 5.1.8总经理查询系统.17 5.1.9前台维护系统.18 5.1.10桑拿管理系统.18 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 3 页 5.2后台系统功能.19 5.2.1账务处理系统.19 5.2.2工资管理系统.20 5.2.3人事管理系统.20 5.2.4仓库管理系统.20 5.3扩充系统功能.21 5.3.1固定资产管理.21 5.3.2工程设备管理.21 5.3.3财务分析.22 5.3.4成本分析.22 5.3.5采供管理.23 6各种接口功能各种接口功能.23 6.1程控交换机（*）.23 6.2门锁接口（*）.23 6.3IC 卡/磁卡消费.24 6.4远程查询系统.24 6.5户籍管理（*）.24 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 4 页 1概述概述 随着旅游事业的蓬勃发展和宾馆管理业务的不断扩大,宾馆管理人员尤其是星级宾馆 的管理人员对宾馆管理的现代化科学化的要求逐渐迫切起来。越来越多的宾馆领导认识 到宾馆管理计算机化的重要性和必要性,计算机信息管理系统对宾馆管理来说,已不再是一 个时髦的奢侈品, 而是一个必不可少的得力助手。FOXHIS酒店管理系统就是一个功能 全面、易扩充、易操作、安全稳定的新一代饭店信息系统。由于采用了极为灵活的模块 结构，因此可根据酒店的实际情况自由地选择不同种类的版本，使之能广泛地适合于少 至 100 个客房,多至 1000 个房间以上各种档次、各种风格的饭店管理。此软件目前已成 功地运行在国内 393 家宾馆饭店，深受用户的欢迎和赞赏。以下主要讲述专门针对高星 级酒店的 Windows 五星版酒店系统。 计算机在酒店业中的应用在国外，是于 70 年代初开始发展起来的。经过十几年的发 展，到 80 年代，国外酒店软件系统，如 ECCO(UX)，HIS，CLS，Lodgistix，FIDELIO 等，整个模式已基本定型，技术较成熟，功能齐全。 国内的酒店计算机管理系统最早是在 80 年代初发展起来的。它们充分吸收了国外管 理系统的精华，再结合国内的实际情况，逐步发展成熟，到目前已经形成了几个较成熟 的软件系统，同时产生了几家专职从事宾馆业计算机管理系统的公司。特别是到了 90 年 代底，我国开发的酒店管理系统慢慢地进入五星级酒店，此软件已拥有四川锦江宾馆、 成都加州花园酒店、湖南湘泉大酒店、中信宁波国际大酒店等五星级用户，四星级用户 更是达到了 130 余家。 Windows 五星版，提供酒店业信息系统的全面解决方案，集成了酒店前台系统、电 话 PMS 系统、餐饮管理、娱乐收银、写字楼物业、桑拿管理、物流系统、财务控制、成 本核算、办公自动化 OA 系统、Internet、电子商务等于一体，力争与高星级酒店共同发 展，为酒店的现代化管理尽一分菲薄之力。 全套软件可以在同一平台 PC 服务器或小型计算机上运行,也可以在两个互相独 立的服务器或小型计算机上运转, 通过网络互联成为一个统一的主备系统，也可增加投资 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 5 页 构成磁盘陈列、双机镜像等更可靠的系统平台。根据贵方对电脑管理的规划和要求, 我们 给出了基本配置方案。本方案中给出的配置是针对贵方的规模给出的。 2预期达到的目标和效益预期达到的目标和效益 采用“FOXHIS”系统后, 可以期望实现以下的目标和效益： 提高经济效益： 完善的散客和团体预订功能可防止有房不能出租或满房重订的情况出现，可随时提 供准确和最新的房间使用和预订情况，从而可提高客房出租率。客人费用的直接入帐， 不仅减少了票据传送，而且避免了管理上的混乱，更主要的是有效地防止逃帐的发生。 完善的预测功能可用于市场销售，如确定宣传的重点地区和如何掌握的浮动等。 及时控制超过信用限额的客人，随时催促欠款客账的结算。 电话费自动计费及电话开关控制，可杜绝话费的逃账。 正确控制房价，从而提高客房收入。 控制客人优惠，减少管理漏洞。 提高服务质量： 少于一秒的饭店客人信息查询手段，使客人得到满意的答复。 餐费、电话费、洗衣费、客房饮料费、电传传真费、酒吧饮料费等费用的一次性结 帐管理，不仅大大方便了宾客，也提高了宾馆的经营管理水平。 少于一秒的历史档案查询更为查帐或查客人信息提供了极大的方便。 回头客自动识别、黑名单客人自动报警、VIP 客人鉴别等均有利于改善宾馆的形象。 快速的结账处理，减少客人离店等待时间。 清晰准确的账单、票据、表格，使客人感到高档次的享受。 完善的预订系统，使客人的入住有充分的保证。 提高工作效率： 电脑的自动夜间稽核功能结束了手工报表的历史。 电脑资料的正确保存避免了抄客人名单的低效工作。 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 6 页 严格的数据检查可避免手工操作的疏忽而造成的错误，减轻职工的工作压力，从而 提高工作效率。 减少票据的传送、登记、整理分类、复核等一系列的繁重劳动。 取消专门的境外人员资料录入工作。 电话费自动计费及电话开关控制，使话务员的工作只是接电话而已。 全面了解营业情况： 完备的报表功能和查询功能使管理者可及时了解饭店各部门的营业情况，并可综合 分析宾馆的财政状况，是饭店经营者的得力助手。 完善宾馆内部管理体制： 管理系统在建立营业库的同时，还建立了人事库，进一步形成企业严格的管理体 系， 使企业各岗位的考核管理工作更趋科学化、正规化、系统化。 提供多种安全级别，保证各类数据不被无权过问的人观看和 操作。 各种房费、电话费、餐费等的优惠控制。 应收账款的控制。 职员工作量的考核控制。 职员操作过程的跟踪记录，有利于明确责任。 3软件特点及系统安全特性软件特点及系统安全特性 3.1系统平台先进： 1采用业界先进的客户机/服务器(Client/Server)模式; 2操作系统使用国际标准的 Unix 操作系统或 Windows NT 系统; 3数据库采用大型关系数据库 Sybase 或 SQL Server； 4客户机开发工具采用 PowerBuilder； 5客户器端采用 Windows 用户界面。 3.2功能齐全 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 7 页 1前台和后台系统联网，可进行一体化管理。财务、人事、工资可脱网运行。 2前台系统可包括总台(预订、接待、问询、帐务、稽核)、客房中心、程控电话、 商务中心、餐饮收银、娱乐收银、公关销售、总经理室等系统。 3后台系统包括财务系统(总帐凭证、应收应付帐、银行存款)、人事系统、工资系 统、仓库管理等系统。 4高星级酒店还可配备工程设备、固定资产、财务分析、商品销售、采供系统、宴 会预定、餐饮成本、桑拿管理等。 5系统还可提供程控交换机接口、门锁接口、IC 卡/磁卡消费系统、远程查询系 统、远程预订系统、语音信箱接口、客房 VOD、户籍管理、Internet 接口等。 3.3安全可靠： Windows 版系统软件建议采用 Unix 操作系统，硬件采用双服务器构 成网络。 数据库设备创建原始分区(Raw divisions)可保证即使服务器断电,数 据库也能自动恢复。其次，利用 Sybase 的强大功能存储过程、事务处理、信号灯、触 发器等，再通过高超的编程技术，来避免死锁的发生和保证数据的完整性和一致性。这 使我公司的酒店软件在系统可靠性方面遥遥领先于国内同类产品，也是使用 Windows NT 操作系统的酒店软件很难达到的。 Unix 系统固有的安全性，使外界病毒很难侵入，也可使非法用户很难破坏。 提供数据、功能存取控制和密码技术，防止用户非法使用系统。 建立完整的日志功能来监视整个系统的操作，以备将来对重要操作进行跟踪。 可采用多级的备份技术以在最快时间内恢复工作。 3.4灵活通用 软件模块采用积木式结构，各酒店可按需选择适合自己的功能模块。 通过近 400 家外资、合资、内资等酒店的不断使用和完善，使软件既具有国际酒店 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 8 页 管理理念，又拥有国内管理的特点。对饭店的大部份要求不必作程序修改而只需作参数 调整既可。 财务、人事、工资系统等后台站点可联网运行，也可单机运行，前后台可做到无缝 连接。 良好的扩充性，软件功能及模块的扩充，如搭积木一般方便自如。 服务器可用进口 PC 服务器、专用服务器、小型机等。 硬件可采用国内最常见的设备，而不局限于某一机型，以便于购买和维修。 3.5用户界面友好 系统采用 Windows 标准图形界面，因此熟悉 Windows 的员工就会操作。随时提供 快捷键操作，下拉式菜单驱动，提供多窗口功能。因此屏幕美观，操作简单易学。 对查询提供精确查询和模糊查询，又使用了“表格方式”的用户界面。 对所有数据输入进行完整性和合法性检查，尽量减少操作错误。 整个系统可用键盘或鼠标操作。 在各输入处有帮助信息，便于操作员输入。 打印机输出和屏幕显示可同步进行，给用户“所见即所得”的新感受。 在客房实时排房表上可进行预订、登记、查询等多种操作。 支持经理办公，图形与表格相结合。 提供中、英文帐单及自由帐单。 3.6接口系统 此软件与国内外常见程控机有过多次合作，如 LUCENT（AT&T）、北电、阿尔卡 特、敏迪、PHILIPS、LEX、SIMENS、HARRIS、ROLM、华为等，在电话计费、等级 控制、留言灯、话机显示方面都有成功的范例。 门锁接口方面和国外的 VingCard、Unican 均连联成功,实现一卡通功能。 网上预订设有安全转换界面，以确保酒店数据安全，正常运行。已为多家酒店提供 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 9 页 Internet 计费及管理接口。 与用友、金蝶、新中大等财务软件留有接口，保证前后台数据无缝联接。 楼层服务员查房采用现代通信工具（步话机、寻呼机） 与电脑系统联网。 结算实现电子化，开设与银行结算系统的接口。 与国内常见 VOD 厂家，如聚友、迪科、迪瑞（印像）、杭州高新、警安、佳瑞等， 均连联成功,实现总台统一结算。 4系统拓朴结构图及典型配置参考表系统拓朴结构图及典型配置参考表 部门功能模块工作站打印机UPS主要功能安装地点 总台收银22*LQ- 300K 2*500W前台账务，夜间稽核总 台 总台接待21*LQ- 300K 2*500W接待，预订，问询总 台 总台预订1预订，查询，接待报表预订部 前厅 夜 审11*LQ1600 K 夜间稽核前台夜审 总经理 总经理查询3 彩色打印 机 查阅信息 分析报表总经理室 财务部后台财务55*LQ1600 K 总帐、固定资产、工资、 成本、应收/应付等 财务部 人事部人事系统11*LQ1600 K 人事档案人事部 营销部公关销售1彩色打印 机 公关及销售统计、佣金等营销部 大堂副 理 经理查询1查阅信息 分析报表大堂 餐 厅餐饮收银33*LQ- 300K 3*500W点菜、结账收银餐厅 大堂吧餐饮收银11*LQ- 300K 1*500W大堂吧收银大堂吧 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 10 页 部门功能模块工作站打印机UPS主要功能安装地点 客房中 心 客房中心1维护、修改房态、客账处 理 客房部 桑 拿桑拿管理11*LQ- 300K 1*500W桑拿开单，结帐桑拿部 综合收银1按摩收银桑拿吧台 娱 乐娱乐收银66*LQ- 300K 6*500W娱乐收银娱乐部 电脑房维护系统21*LQ1600 K 1*500W系统维护与数据备份电脑房 商务中 心 综合收银11*LQ1600 K 1*500W结账收银、营业报表商务中心 商务中 心 文字处理1激光打印 机 1*500W结账收银、营业报表商务中心 商 场综合收银11*LQ- 300K 1*500W小商品销售、收银商场 仓 库仓库管理1 1*LQ1600 K 仓储管理仓库 商务楼 层 商务层2 1*LQ- 300K+ 激光打印 机 商务层管理商务层 消费卡 消费卡管理1消费卡管理财务部 电话计 费 电话计费33*500W 计费，PMS，客人查询等 电话计费 洗衣房 洗衣房管理1洗衣房管理洗衣房 行政管理行政管理各部门 总 计41 备注: 1UPS 指为计算机提供断电保护的不间断电源。 2LQ1600K 是日本 Epson 公司生产的高速 24 针宽行打印机。 3LQ-300K 是日本 Epson 公司生产的高速 24 针窄行打印机。 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 11 页 4以上配置可按用户需要增减调整，并可参照硬件报价自行调整费用。 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 12 页 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 13 页 5系统功能系统功能 5.1前 台 系 统 功 能 5.1.1 预订接待系统 客史档案建立、查询、统计、归类、分析 宾馆帐（HOUSE ACCOUNT）建立及查询 特别提醒档案黑名单管理、VIP 管理等 应收账(AR 账)管理建立、查询等 房间类型管理房类预留、分配、安排及售房预测 房间管理空房,走房,自用房、住房； 客房列表,客房简报及实时房态表等 接待报表抵住离、客房营业、客源、客人等定制报表 其它功能职员留言、协议单位及价格查询、运行状态 社会信息（介绍单位,交通,活动场所等） 散客操作散客操作 散客预订-入住，确认，取消，转馆 散客直接入住 散客信息修改及查询 散客续住 删除超时预订 团体预订-转登记，确认，取消，成员 团体直接入住 信息修改及查询付款码，房价，房类 预留，预分房，成员，日志 团体历史档案 团体操作团体操作 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 14 页 打印宾客登记单（欢迎卡） 散客及团体成员互相转换 提供两种排房表：按楼层及全方位平面图 增强的团体成员自动分房功能及信息集成修改功能 允许部分签单功能 联房操作、留言灯、去向灯等六种指示灯 房类明细分析及房间销售预测 前台客人账务订金处理：输入、调整及冲账 费用输入，调整及冲账 转账功能：部分转账及按行转账 结帐功能：部分结账及结帐退房 逃账处理及挂账处理 打印明细账、汇总账及混合账单 付款定义及客人备注 后台应收账务定金,费用,转账,结账等,类似于前台账务 设置自动转帐团体付款设置及查询 5.1.2 收银审核系统 主要用于客人之间转帐设置及查询 账务报表交款报表及明细入账与催账报表,成员费用 帐务查询上日、本日及历史账的费用查询与收款查询 信息查询客人，团体，客史，应收账及特别提醒档案 协议单位及价格，社会信息，运行状态等 夜间稽核房租预审及入帐,新到客人房租预审及入帐 夜间稽核,查询或打印昨日或历史报表等 编辑营业计划数据 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 15 页 编制自定义报表（报表专家） 包价处理（Package） AB 帐务处理 虚拟帐务处理 自由帐单功能 联房结帐功能 特殊记帐处理（结帐方式）及内部记帐卡处理 5.1.3 电话计费系统 接收程控机的话单，并计算后记账 话单查询及实时话单显示 手工录入话单 单位内部核算电话管理计费，归类，统计，查询 参数设置分机,分类,分组,时段,节假日,服务费等 信息查询客人信息查询，社会信息查询 漏单及时提醒和自动处理 5.1.4 公关销售系统 协议管理销售员,房价代码与房价明细设置,协议档案管理 客人查询当前客人，特别提醒档案 客史档案建立,查询,统计,归类,分析 团体查询当前团体，客史档案查询 房类查询 房间查询 常用报表业绩统计，回头客，协议单位消费报表 签单人权限控制 协议类别管理 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 16 页 5.1.5 客房中心系统 房态管理 维护房管理设定，解除及查询 客房费用输入，修改及查询 客人催账报表 房类查询 房间查询 客房酒水管理 客房消耗品管理 客人洗衣及遗留物品管理 矛盾房处理 客房赔偿处理 客房饮料保质期控制及存量管理 5.1.6 商务中心系统 收银操作优惠处理，服务费，多种结算方式 电话计费商务中心分机电话管理 结账处理多笔费用一次性结算 信息查询账务及客人查询，社会信息，运行状态等 服务员交接班 收发传真收费管理 复印收费管理（纸张消耗控制） 5.1.7 综合收银系统 包括餐饮收银及康乐收银系统。 菜谱（食品、饮料、香烟、其它、杂项）、菜类管理 桌号（场所）管理 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 17 页 零点销售开单、销单、改单、买单、并单、分单 点菜(按类、代码、助记符)、加菜、退菜 客人点菜卡、厨房开菜单 按大类、小类、菜优惠或加服务费，总优惠 信息查询 明细账及历史帐，场地使用情况等 客人及团体信息，客史档案，协议单位 社会信息，运行状态 服务员交接班及定制报表 餐厅应收帐管理定金，费用，转帐，结帐，付款等 零币自动处理 模式定义及自动处理 餐饮客户档案管理 康乐计时收费管理 未来菜谱管理 系统预订管理 宴会标准菜谱管理 5.1.8 总经理查询系统 查询总营业情况昨日营业总表，稽核底表等 上日稽核报表及历史稽核报表 客房报表房类清单，售房预测，实时房态表及简报 客人及团体信息，客史档案，协议单位 餐饮报表餐饮日报及月报 康乐报表康乐日报及月报 其他定制报表 图形显示及比较部门比较，收入比较，客房比较等 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 18 页 二维、三维、直方、圆饼图等 其它查询电话计费，商务中心，运行状态等 营业收入纵向及横向综合分析 客源及宾客构成分析 各部门成本、费用及相应毛利 各仓库库存情况显示及各物品库存量报警 办公助理系统 5.1.9 前台维护系统 基本设置操作员权限，组模块限定，组功能限定 优惠人员设置 预订接待房类，房价，销售员，证件代码等设置 帐务审核费用码，付款码，优惠人员等设置 综合收银菜谱，桌号，工作站，收银点，营业点等 报表数据项定义 电话计费费率表，电话类别，时段，节假日等定义 其它系统定义 系统初始化操作 多幢楼系统设置 5.1.10 桑拿管理系统 前台操作提供清晰的手牌状态显示 提供简单的房态设置：可设定维修、锁房等最多可定义六类 开单时，可设定自动登记浴资（门票）、房费（客房化管理），可设 定各消费项目的免单或折扣 设有免单模式，可与 VIP 卡接口，并自动折扣 可提供电话计费及等级自动控制 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 19 页 可手工调整各消费，与酒店前台自动转 商品销售可录入手牌的各项消费（无时间特性） 根据商品定义自动管理提成（回扣） 钟房管理管理专业人员的服务及录入各项消费（有时间特性） 根据服务定义自动管理提成（回扣） 钟房的管理操作：加钟、停钟、更改专业人员、安排专业人员的服务 次序等 运营状态监视实时显示其他各功能模块录入的营业数据 提供服务状态一览 宾客所在位置、场地利用状况 专业人员状态一览等 系统维护设定系统各项参数：手牌号、专业人员、商品、服务、时段码、VIP 卡 等 报表系统报表专家功能，可定制各类相关报表 5.2后台系统功能 5.2.1 账务处理系统 初始化设置凭证类型，科目，科目余额等 日常账务凭证录入，修改，审核，记账，结帐等 部门核算 往来账核算应收账，应付账等 项目核算 银行对账全自动对账、半自动对账 系统管理操作权限，科目权限，会计年度定义等 报表处理 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 20 页 5.2.2 工资管理系统 系统设置初始化，部门与员工管理，工资项定义 格式、操作员、组别等定义，银行文件 工资数据管理输入标准工资，修改发放工资 奖金数据管理输入标准奖金，修改发放奖金 工资奖金发放月初始化，工资表，奖金表等 部门工资汇总，部门奖金汇总 历史数据查询员工年收入，部门年收入，工资状况结构表 5.2.3 人事管理系统 员工档案管理输入，修改，删除，查询，打印等 基本档案，配偶，履历，亲属，培训，奖惩，职称，工资等 员工调离处理 员工查询统计档案打印，员工生日，部门统计等 系统管理代码设置，权限设置，操作远设置等 员工工作情况和业绩考评 5.2.4 仓库管理系统 系统管理编码、部门、供应商等维护，套帐建立 组别设定，操作员设置等 单据处理入库、领料、调拨单，领料，零星盘点等 单据输入，修改，删除，审核，记账等 记账结账单据记账，取消，部门盘点，月结处理 数据查询库存量，库存报警，呆滞物品，单据查询 入库明细，领用明细，调拨明细等 统计报表入库、领用、调拨、收发存等汇总 历史库存量查询 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 21 页 套帐处理 二级仓库管理 成本接口管理 多种记帐方式转换 多级报表管理 5.3 扩充系统功能 5.3.1 固定资产管理 系统设置资产类别，部门编码，资产来源 操作员，权限，初始化等 资产卡片录入，修改，删除，复制，复核等 基本档案，使用部门，转移保管，大修 记录，停用复用，附属设备，资产清理等 账务处理工作量录入，折旧预审，折旧提取 变动资料记账，结账，手工调整折旧等 数据查询登记簿，增减明细，某月新增资产，资产变动等 统计报表资产、部门等明细账本，分类登记簿 部门登记簿，资产原值表，净值表，分类汇总表 5.3.2 工程设备管理 系统设置部门，地点，维修类别，设备名称，设备来源， 报修内容，维修组别，操作员，权限等设置 设备档案设备卡片录入，修改，删除，复制等 维修保养登录维修内容，制定计划，维修汇总 登录保养内容，制定保养计划等 酒店弱电系统总包工程 酒店管理系统 共 24 页 第 22 页 报修管理报、接报修单，消报修单，统计查询 备品备件输入备品备件，查询修改，统计汇总 查询分析设备台账统计，资产台账统计 同种设备台账，部门设置一览表 各项设备的历史维修记录及相关统计分析 5.3.3 财务分析 基本设置设置财务数据的取数来源和方式 财务分析比率、结构、比较、趋势分析等 分析报表现金流量分析，基本财务指标分析，成本费用分析,收入利润分析，构 成分析等 5.3.4 成本分析 系统设置成本核算部门定义；成本