脱水蔬菜加工生产项目建议书

脱水蔬菜加工生产项目建议书一、总论（一）项目名称脱水蔬菜加工生产项目（二）项目单位概况南江县正直脱水蔬菜加工厂建成后，确定生产萝卜、豇豆、大头菜等四个脱水蔬菜品种，以后根据市场需求变化进行产品结构调整，生产能力50000吨，其中：萝卜脱水蔬菜28000吨/年、豇豆脱水蔬菜12000吨/年，大头菜脱水蔬菜10000吨/年。产品主要销往国内各大中城市。（三）项目拟建地点建设厂址选在正直镇，该镇是中大城镇建设示范镇。该镇在解决建设用地、发展蔬菜基地、水源、电力等条件上有很好的优势。是党政重视、发展环境极为宽松的城镇。（四）项目建设内容与规模项目总投资2亿元，其中建厂土建及机械设备投资0.304亿元，流动资金0.1亿元，蔬菜基地建设1.596亿元。项目建成正常经营后，每年可生产脱水蔬菜50000吨，以初期40000吨萝卜、豇豆两个品种计算，实现收入6.2亿元，实现税金0.29亿元，实现利润0.87亿元，带动农民增收0.4亿元。（五）项目建设年限一年。二、项目建设的必要性和条件（一）项目建设的必要性分析1、是发展特色农业，推进农业现代化的需要正直镇是个人多土地少的农业大镇，农业在正直国民经济中所占份额很大，但正直农业总体生产水平较低、农业内部结构不合理，基本是粮猪型传统农业结构，配合油料、蔬菜的种植模式，高效农业所占的比重很小。目前正直镇的蔬菜正由传统种植过度到规模生产，还未将其当作新兴产业列入国民经济发展计划中去，仅仅依靠蔬菜生产者自发地小农经济地发展一些精菜、细菜，没有一个档次高、规模大的蔬菜生产基地。2、是立足解决“三农”问题，推进农业和农村经济结构调整，拓展农民增收途径的需要。“农业、农村、农民”问题关系全局，影响重大，加快农业和农村经济发展，促进农民增收致富，对实现正直镇国民经济和社会发展的战略目标具有十分重要的意义。国内蔬菜生产发达地区实践证明，无公害蔬菜是一个效益好，回报率高的现代化农业，是现代农业中调整农业产业结构的新型产业之一，是当今高效农业的重要组成部分，也是目前世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业。正直本地的蔬菜生产处于初具规模阶段，生产方式比较落后，管理也较粗放，集约化经营水平低，但生产实践也取得了较传统农业更高的经济效益。所以，通过无公害蔬菜规模性生产可以进一步促进农村经济的发展，拓展农民增收渠道，有力地支持农民增收。3、是满足城市生活的需要正直镇背靠巴中等城市，年种植蔬菜在8000亩以上，销售市场主要在各大县城，现在南江城市人口约12万左右，20年之内可能增加到20万人，要满足城市人口生活需要，丰富城市人口的菜篮子，镇内的人口已有3万多；内需也要大量蔬菜，还可销往成都等大城市。随着人民生活的需要，由温饱型过度到营养型向保健型发展，所以建立无公害蔬菜基地，做大做强做成规模，树品牌势在必行。4、是保护人民身体健康的需要随着社会进步，人民对生命很珍惜，对生活必须有蔬菜也很讲究，无公害蔬菜起码要无毒、无害；让市民吃上放心菜、保护人民身体健康延年益寿，摄取人民身体必须的营养元素，所以建立无公害蔬菜基础，生产无公害蔬菜倍受人民青睐和欢迎。5、是保护生态环境的需要人民需要良好的生活环境，农业更需要良好的生态环境，才能生产出无毒无害的农产品。尤其是与人民生活的蔬菜密切相关，要生产无公害蔬菜首先应保护水土资源，如土壤长期过量放用高毒农药和化肥致使土壤含毒量超标，水资源受废水污染，生产出的农产品质量低劣，那就不叫无公害农产品。所以，要建立无公害蔬菜基地必须保护土壤，不再施用含毒量过高的农药、化肥；引用无污染的水源灌溉农田，杜绝“三废”污染，生产出无公害的优质蔬菜是一本万利的大好事。因此，本项目建成后，正直镇的蔬菜生产的科技创新能力和品牌资源的储备能力极大增强，将使正直镇整个蔬菜生产得到全面升级上档，参与市场竞争的综合实力得到增强，将为正直镇农村经济发展增加农民收入作出巨大贡献。（二）项目建设的条件分析正直镇地处巴河流域，土壤肥沃，面积较大，有丰富的水资源，人多土地少，劳动力比较廉价，气候温和，雨水充沛，是建立无公害蔬菜基地地先决条件。农民有历史上种植蔬菜的习惯，有近20年种植蔬菜的丰富经验，比传统种植模式更进了一步，一些科技含量高的蔬菜种植技术农民易于接受和采纳，县内有成人教育学校，有农艺师6人，助理农艺师8人；专业老师8人，常年性对技术骨干和专业户分门类进行技术培训，下村社对农民进行技术培训和田间指导。每年选送50名干部和专业户到各农业院校进行短训，使农民熟练掌握生产技能。从销售渠道上除内需外，背靠巴中、仪陇、重庆、成都、汉中、西安等大市场。（三）项目建设的资源条件评价正直镇地处南江、巴中交界处，离巴中30公里处，巴广高速公路横贯全镇，与巴中、南江、仪陇、重庆、汉中等大小城市相邻。正直镇位于南江县西南部，距县城82公里，广巴高速公路横贯其境，通衢口设立于镇中心1公里的龙潭村。正直镇东与朱公乡接壤，西与巴州区雪山乡、双流乡接界，北与和平乡、黑潭乡相接，南与凤仪乡相邻。位于东经10635，北纬3l58，“二市四县十乡”交汇，幅员面积72.7平方公里，耕地面积34237亩，林地面积49570亩；辖21个村，3个社区，75个居民小组，总人口32846人，低收入人口7183人，绝对贫困人口5090人，农村劳动力8869人，其中集镇人口15000余人,城镇居民10956人。正直集镇是南江大镇之一，现规划城镇建设规模3.8平方公里,拟修编为5平方公里，是正直片区（八乡12万人）政治、经济、文化中心，经济活跃，商贸发达，特别是广巴高速公路贯通以后，区位优势得天独厚,是全省100个中心建制镇和重点中心建制镇之一，是广巴高速入巴第一镇，南江县委政府已把正直镇确定为发展重镇。正直镇属亚热带湿润季风气候，境内大部分地区海拔在800米以下，四季分明，气候温和，雨量充沛，大陆性季风气候明显，光照充足。年平均降水量为1260毫米，年均相对湿度85左右，年均日照时数为1625小时，元霜期260天。正直镇自然环境优越，境内大部分地方为800米以下的低山丘陵。地势为由北向南倾斜的马鞍型，龙耳山海拔1215米，朱峨山海拔1153米，石城寨海拔1400米，印合石1200米，最低处长滩河海拔仅350米，镇政府驻地济田街，海拔390米。木门河从北向南纵贯境内，汇人渠江，在正直段名清花江，全长17公里，河面最宽处达60米，最深龙潭河深40米，能通行载重4吨的木船。河水水量集中在7、8、9月，是境内主要的排洪水道，最大洪水流量达4120方秒。全镇有耕地16310亩，其中田11166亩，地5144亩，以棕紫色水稻土、黄红紫泥水稻土和沿河潮土为主，良田占60以上，土质肥沃，出产丰富，是县内粮仓。全镇常年粮食作物总播面达34145亩，总产10714吨，其中水稻播面9940亩、产量3001吨，玉米播面7051亩、产量3942吨，小麦播面7591亩、产量2337吨，薯类播面7516亩、产量1207吨。经济作物主要有油菜、蔬菜、豆类、水果等。蔬菜品种繁多，种植极广，通过旱地改制，提高了复种指数，增加了农民收入。正直镇林业资源丰富，全镇森林面积3780公顷，森林覆盖率52。随着天保工程和退耕还林工程的实施，森林面积逐步扩大，林副产品也逐步增多。如核桃、油桐、油橄榄等油料植物和天麻、灵芝、茯苓等各种中药材均受到市场的青睐。锦鸡、竹鸡、画眉、麂子、狐狸、猴子等稀有野生动物也逐渐增多。近几年来，狠抓银花为主的中药材发展，野正路沿线成片种植了500亩银花， 成为新的精品亮点。在畜牧业发展上，大力发展生猪和小家禽，全镇生猪出栏5万余头，存栏3.2万头；去年全镇小家禽畜的饲养量达到了26只。全镇畜牧业总产值达到了6000多万元，撑起了农村经济的半壁河山。在工业发展上，立足本地资源实际，大力发展粮食加工、蔬菜加工、食品加工、饲料加工，但企业较多，规模较小，效益较低。现有建筑施工队5个，其中3个常年在外承包工程。近年招商引资建起了两个砖厂。随着集镇的发展和巴广高速路的通车，石材生产和建筑材料加工业必将进一步发展壮大。 在能源发展上，现有成品煤加工企业2家，加油站1个，液化气加气站1个。正直电力公司通过改制，引进现代企业管理理念，发展规模进一步扩大，年发电量达700多万度，年利润达15万元。在交通运输方面，广巴高速横贯其境，距巴中市23公里，距广元市91公里；距在建的巴南（南充）高速、巴达（达县）高速、巴汉（汉中）高速互通仅12公里；距巴中铁路站30公里、广元普济铁路站35公里；距成都市356公里，距重庆市523公里，距西安市421公里；镇内交通四通八达，有5条出境县乡水泥公路，其中二级县道水泥路一条。正直镇通过干线公路与比邻各乡镇公路相连，有镇道公路5条24.5公里，其中油路11公里，村社公路6l条165公里，形成了畅通的公路网络。今年来，对镇道公路进行了大规模整治，进一步提高了道路通行能力。现有正直汽车客运站占地2000余平方，正直慧龙客运公司有中型客车22辆，小公共车60余辆，开通了到巴中、南江、广元等地的客车，个体货运车辆队伍不断壮大。巴广高速公路通过镇境内，涉及6个村11个社，在集镇北部1公里处开口，高速公路将把正直镇经济和社会发展带上新的快车道。全镇共有水库8座，蓄水112万方，山坪塘234口，蓄水315万方，微水池和鱼塘359口，有渠堰148条89200米。镇内有花桥电站，装机容量126千瓦，有35千伏变电站一座，有投资500万元、装机容量126千瓦的沿溪河电站。全镇进行了二期农网改造，实现了全镇户户通电。在集镇建设方面，以“绿化、美化、亮化、净化”集镇为目标，加大城镇基础设施的建设与综合治理。集镇位于清花江东岸，面积达1平方公里，现有居民2000余户，6000余人。集镇商贾云集，现有工商户近1000家，集镇公益设施齐备。为拉大集镇框架，已将清花江西岸规划为荆江大道，纳入集镇建设范围，滨河路整治也即将启动。随着高速公路开工建设，拆迁安置农户进入集镇建房安居，必将进一步拉大集镇框架，繁荣地方经济。在商业发展方面，正直镇历来就是正直片区及南江西南的商贸中心。过去，正直供销社、正直粮站等企业营业额在全县都占有很大分额，为地方经济发展做出了积极贡献。现在，正直镇有工商户近100O家，百货商店200余家，餐饮业近100家，副食批零140余家，家电市场10家，建材6家，饲料批零20余家，农资20余家，其他如照相、广告、修理、娱乐等各行各业应有尽有。在旅游发展方面，境内海拔1215米的龙耳山风景区属市级风景名胜区，群山环拱，古木参天，交臂成荫，自古为川北佛教旅游避暑胜地。1933年，红四方面军第三十军曾在此与国民党军阀作殊死搏斗，留下不少红军战斗遗迹，现有景点30余处，平均日接待游客50人以上，每逢节假日和重大宗教节日，日接待游客上千人。三、建设规模与产品方案（一）建设规模一期发展6000余亩，二期达到12000亩的规模。项目投产后，复种能力50000吨，其中：萝卜脱水蔬菜28000吨/年，豇豆脱水蔬菜12000吨/年，大头菜及其它10000吨/年。（二）产品方案厂主要产品是萝卜、豇豆、大头菜等脱水蔬菜，厂生产的萝卜脱水蔬菜不是最终消费品，是一种初级加工产品，它分为未分检和分检两个档次，未分检的指未去除产品中的粉料和老梗的产品。而分检的是不含粉料和老梗的产品。萝卜、豇豆、大头菜等均为加工未分检脱水蔬菜品。四、技术方案、设备方案和工程方案（一）技术方案脱水蔬菜加工工艺技术是从国外引进的成熟工艺，并为我国全面掌握，其详细的工艺流程简图如下：原料种植验收称重摘除老叶消毒清洗切根在心自动高压冲洗切形风力选别烫漂冷却调理烘烤分检筛选打包出厂（二）主要设备方案由于出口产品质量要求高，设备选择以先进为原则，经多次对所需设备进行调察、比较，决定选用以下产地的设备：1、生产线设备：选用上虞市制冷通风设备成套有限公司生产的YJA型果蔬脱水前处理自动化流水生产线和AD型烘烤设备，其特点如下：设备采取国内外先进设备的优点，设备可以多种形式组织，在同类设备中独树一帜。产品为全不锈钢制作，符合出品食品卫生标准。结构紧凑、占地少、操作简单、维修方便。采用多种形式对物料进行清洗，可洗去蔬菜表面泥土和残余杂质。调温、调整、自动控温、自动清洗，能使各种蔬菜清洗达到最佳效果。切菜机单台生产能力12T/h，用水量1520T/h，总功率1517kw，温度：常温110，速度1.5max15max自动调节。以上六项合计：1500万元。2、化验设备：金属和农药检测设备，选用日本进口设备，化验设备选用上海生产的设备。需资金：50万元。3、供电设备：全厂设备装机容量510KW，需500KVA变压器一台，实现用电500KVA变压器一台及外线设施和安装高度工程全部由县供电公司全包建成投入使用，总价60万元。4、供热设备：选用长沙产的两台4吨锅炉，购价及安装运输费用全包价144万元。（三）工程方案1、供水工程：厂址处已有自打地下水井，满足生产和生活用水、水质优良，水源充足可达200m3，保证企业生产生活用水。同时需铺2mm水管，建两个1000 m3储水池，购置两台潜水泵，全部投资40万元。2、供热工程：供热工程是为产品烘烤服务的，采取蒸气烘干，需4吨锅炉供气，需建600平方米锅炉房，架设供气管道。锅炉选用长沙产4吨锅炉，购价及安装运输费总计144万元。3、供电工程：外线及变压器等供电设备厂内供电，需购置配电设备，架设厂内供电线路设备，预计投资60万元。4、土建工程厂区占地30亩，需土地费150万元。土建工程建设。根据生产工艺、辅助工程需要新建，总投资需1170万元。五、投资估算及资金筹措（一）投资估算1、建设投资估算项目：项目总投资2亿元，其中建厂土建及机械设备投资0.304亿元，流动资金0.1亿元，蔬菜基地建设1.596亿元。2、流动资金估算：厂项目建成投产后，共需流动资金1000万元。3、投资估算表序号项目名称金额（万元）1机械设备15002厂区供电603供水工程404环保设施105土建工程11706土地费1507设计开办费208不可预见费409化验设备50合计3040（二）资金筹措1、自筹资金2、其他来源六、效益分析（一）经济效益单位：亿元序号项目年 份12345101销售收入6.26.87.07.382成本费5.335