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文档简介

水果拼盘活动课方案 一、确定主题 水果是人们都喜爱的一种食物它不仅能给我们人体补充许多营养而且还能给我们补充许多微量元素同时它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘使人们得到艺术的欣赏美的享受 现在的学生大多都是独生子女家长们都视为掌上明珠为了培养学生的动手操作能力使学生合理地、科学地食用水果提高对艺术的欣赏能力和创造能力根据学生的喜好和兴趣通过和学生讨论商量我们确立了“水果拼盘”这一综合实践活动主题 二、活动总目标 1查阅有关如何合理食用各类水果的资料了解各类水果营养成份的含量让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果 2搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片获得感性的认识 3让学生亲自动脑动手参加实践培养学生自主学习和合作学习的精神；树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识 三、活动过程 第一阶段：查阅资料进行访问活动 活动目标： 1通过查阅资料和进行访问了解各类水果营养成份的含量及如何合理科学食用各类水果的方法 2体验在实践活动中自主学习和合作学习的乐趣 活动流程： 1分小组到阅览室、图书馆或通过上网查阅资料 2分小组向家长和果农进行调查访问活动并做活动记录 3进行讨论、交流学习活动归纳整理资料 第二阶段：搜集有关水果拼盘的制作方法资料和水果拼盘作品图片 活动目标： 1通过搜集资料和小组探究学习活动掌握基本的拼盘制作方法 2体验探究学习的乐趣 活动流程： 1搜集资料整理资料 2观看制作水果拼盘的影碟 3小组交流学习拼盘制作的方法 第三阶段：水果拼盘制作比赛作品展评活动 活动目标： 1通过水果拼盘制作比赛活动提高动脑动手能力、审美能力、创新能力 2树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识 3体验合作学习和创作学习的活动乐趣 活动流程： 1欣赏水果拼盘艺术影碟 2分小组进行拼盘制作比赛活动并讨论
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